Ali je mogoče, da zamrzne slano sled v zamrzovalnik?

Soljeno sled - to je najljubši prigrizek na mizi počitnice. Pogosto pa pred svečanem dogodku nimamo časa, da bi sol okusne ribe. Je zapustil dve možnosti, in sicer za nakup v trgovini in upanju, da dobi dober ambasador, ali pripravljene vnaprej in damo v zamrzovalnik. Toda tu je legitimno vprašanje o tem, ali je mogoče, da zamrzne slano sled. Naj razišče.

Katera riba je primerna za dolgoročno hrambo

Sled - to je neverjetno uporaben izdelek, ki se že dolgo uporablja za ljudi, da jedo na različne načine. Sveže, slano, ocvrte, je značilno veliko število hranilnih snovi. Omega -3 nenasičene kisline, vitamini skupine B, A, D, E, str. Ampak, kot se pogosto zgodi, v tistem trenutku, ko res želite jesti ribe, pa ni pri roki. Torej, danes smo se odločili, da bi ugotovili, ali je mogoče, da zamrzne sled soli. Toda preden nadaljujemo s tem, še enkrat spomnite, kako izbrati prave ribe.

Dobra sled je vedno odlična, neokrnjena koža srebrno barvo. Toda zarjaveli ali rumene pike kažejo nepravilno hranjenje, tak nakup je bolje, da se vzdržijo. Preverite ogrodje za elastičnost. Ko pritisnete visokokakovostne trupa, je takoj poravnali. Oči morajo biti enostavno in rahlo izbočen. Zelo informativen so škrge. Če so rdeče barve, ribe sveže. Ko že govorimo o tem, ali je mogoče zamrzniti sled soli, je treba opozoriti, da je za pripravo na prihodnje bolje izbrati ribe, ujete v zimskem času. Takšni primeri so najbolj maščobne in okusna. Če ribe širok hrbet in okrogle boke, naj bi dobil več in namorozit prihodnjo uporabo.

Pripravi za shranjevanje

Če imate velik zamrzovalnik, nato pa bomo lahko dobro igro rib in da obdelovanec. In ko že govorimo o tem, ali zamrznjeni slano sled, je treba omeniti, da je sveže in dobro leži v zamrzovalniku. Če želite to narediti, boste morali, da ga operite, odstranite drobovje, suha in jo zapakirati v plastično ali folijo. Če nameravate kuhati nekaj, za dva dni, lahko enostavno postavite v hladilnik. Ampak pazi ob istem času, da se zagotovi, da se proizvodi, zlasti maslo, ki se nahaja daleč.

Če želite sleda postaviti nekaj mesecev, potem pa morate, da ga postavite v zamrzovalnik. Če želite to narediti, ribe brez drobovja, oprati in obsushivayut, pakirani v vrečke za zamrzovanje. Mi lahko nadaljuje na drugačen način. Najprej položite ribo na pladnju in nato na "superzamorozka", in nato širijo na paketov. Sem ga hranijo za dolgo časa in v vsakem trenutku lahko dobite ribe pripravljeni za kuhanje.

predhodno veleposlanik

Del kupljenih rib bo nujno iti za soljenje. V tem primeru, je veliko gospodinje imate vprašanje o tem, ali je mogoče zamrzniti slano sled v zamrzovalniku. Nekdo bo trdijo, da bo, ko odtajanja ribe izgubijo okus, vendar izkušnje pripoveduje drugačno zgodbo. V zamrzovalniku se bo riba v prvotni obliki, in če se bo stran, ravno dovolj, da zavre krompir, in za 30-40 minut, da ga ven iz zamrzovalnika. Okusen, okusna in zdrava jed je pripravljena.

Kako zamrzniti soljene sled

Da bi to naredili morate kuhati okusno škripcih in ga za nekaj dni so kupili ribe. Pripravljen trup se narežemo na koščke in postavimo v posodo za hrano plastično. Če želite pustiti nekaj za hrano, lahko prelijemo koščke masla in jih popeljal do oddelka hladilnika. V tej obliki je precej stati 2-3 dni.

Vse ribe, ki jih ne načrtujejo, da bi jedli v bližnji prihodnosti, jih je dala v zamrzovalnik. Ne poslušaj prijatelje, ki dvomijo, ali je mogoče, da zamrzne sled soli. Ta metoda ni nova. V Rusiji, lahko pogosto najdemo na prodajo zamrznjeno drobovja slano sled. Njena pridelane takoj po ulovu na ladjah, suho soljenje, nakar zamrznjeno suhem postopku. Ta riba je zelo okusna, vendar muhasta v načrtu za shranjevanje, ponovno zamrzniti, da ne prenese, tako da če ne nameravate jesti pravico, ven takoj v zamrzovalnik.

Kaj iskati

shranjevanje rib pokliče sol koncentraciji, zaradi zmrzovanja tekočine. Da bi se temu izognili, je pomembno, da dobro pakirani sled polietilena. Tukaj lahko dodate tudi malo škripcih. Če vas skrbi, da bo preveč slano, ne ambasador manj koncentriran.

Na splošno velja, zaradi soli se ne zamrznejo v kamen, tako da ne pride do izgube okusa. Če nekdo trdi, da je po odtajanju postane riba mehka in rahla, zato je ni poskušal storiti še enkrat, ali pa, da ga odmrzovanje pri visokih temperaturah.

odtajanje

Vprašali smo strokovnjaki, živilskih tehnologov, ali nasoljene sled shranjena v zamrzovalniku. Izkazalo se je, da če ste pravilno pripraviti veleposlanika, temeljito očistite ribe od znotraj in suho, nato pa zamrzne v kakovosti za zamrzovanje, potem ni nobene škode na izdelku, vam ne bo dal. Si lahko kadarkoli zagotovljeno, da bi dobili okusen in zdrav prigrizek, boste potrebovali le pravico, da jo vložiti na mizi.

In tukaj je, kjer je veliko naredil napako. V prizadevanju za hitro predloži ribe na mizi, je odtaliti na toplo vodo, dal na baterije ali pa se, da se ogreje v mikrovalovni pečici. Tega ni mogoče storiti. Ob sleda iz zamrzovalnika, jo morate premakniti na spodnji polici hladilnika, tako da postopoma umaknili. Šele potem lahko že naložite na krožnik, kjer je končno ogreje. Če ste se sklicuje na situacijo, v kateri boste morali hitro dobijo malico, nato pa zamrzne ribe tanke rezine. Lahko se takoj zlijemo na krožnik in prelijemo z oljem. Medtem ko bo kuhanje glavna jed, kosi so primerni za uporabo.

Ali sled samo

Druga legitimno vprašanje, ali je mogoče zamrzniti sled soli in skuše, kot tudi vložena, prekajene in druge ribe. Strokovnjaki s področja gostinstva in izkušenega hostesa pravijo, da na ta način lahko shranite skoraj vse ribe. Vendar pa je zaželeno, da vaš zamrzovalnik podpira funkcije udar ali hitro zamrzovanje in odmrzovanje potekala zelo nežno. Ne pozabite, da mora biti vsaka riba pakirane v posameznih plastične embalaže. Odlično za te namene mastno in zelo okusne skuše. To ne bo zgolj predjed, in krono svojega praznika, nato pa bodo gostje dolgo časa vprašati, kako si podgadali škripcih skuša neposredno na njihov prihod.

Namesto zaključka

Shranjevanje slano sled v zamrzovalniku - to je odlična rešitev za zasedeno osebe. V vsakem trenutku, če želite kuhati okusno solato, ali pa preprosto privoščite ribe s krompirjem, ki ste jo pravkar potegnil ga iz zamrzovalnika. Ni veliko razlike, soljeni sled ali ducat, tako da boste prihranili čas. To je še vedno izbrati najljubši recept, poskusite in stalno prosim družini okusno jed.