Kje kupiti sir "Philadelphia"? Kaj kuhati od njega?

Kljub temu, da ima oseba, ki proizvajajo mlečne izdelke že od antičnih časov, so mehki siri pred kratkim pojavil. A "Philadelphia" in ne se lahko imenuje novost, saj je izumil pred 150 leti. Mlekar Chester, Uilyam Lorens, realizirani pri čemer se kot osnova za sir kot mleko, in težka smetane. Tako, izdelek ne zahteva dolgo zorenje in ostala mehka kot sir. Sir je dobil ime po mestu, ki je v tistem času je bil sinonim za uspeh in blaginjo. V našem delu izdelka se je začela pred kratkim, in takoj osvojil srca sladokusce. Vendar pa obstaja ena ", vendar": kje kupiti sir "Philadelphia", in kot je mogoče zamenjati? Ker izdelka - redek gost na naših policah.

Glede na to, da je ta sorta, ne proizvajajo, ima visoko ceno. Posledica tega je, nekateri se sprašujejo o tem, kje kupiti sir "Philadelphia", in supermarketi ne želite, da se odredi zaradi ne-trajne obdobja skladiščenja. Tako je tudi v velikih mestih dragocena 200 gramov plastike je pogosto težko dobiti ploščo. Lahko poskusite svojo srečo v omrežju "Auchan", kot tudi specializirane trgovine s sirom. Če nisi srečen, nato pa kuhamo obroki se lahko nadomesti z "Bursin" ali "mascarpone".

Kako kuhati "Philadelphia" za sebe? Seveda, verodostojno 100% izdelek, ki ga ne uspe - to zahteva ustrezno opremo. Vendar pa lahko poskusite dal kislo mešanico polnomastnega mleka in smetane. Ko se gruda, je treba natančno loči od seruma, izpiranja in Iscijediti temeljito. ga zavijte v krpo in jo položite pod pritiskom. Trajanje zorenja kratko, vaš "Philadelphia" skoraj takoj pripravljen za uporabo.

Ta pol-pečen-polutvorozhok je zanimiva, ker je resnično univerzalna. Zaradi brez značilnosti, okus je mogoče uporabiti za juhe in sladoled, cheesecakes, in celo suši. Bil je zelo okusen s krekerji ali piškoti. "Philadelphia" s pomožno snovjo (česen, začimbe, zelišča) namaz na kruhu, kot sendvič trgovina mase. Poleg tega si lahko pripravite različne jedi s sirom "Philadelphia". Razmislite nekaj receptov.

Vanilla Vodka Cheesecake

V majhni ponvi kuhamo predgretje vodka 2/3 skodelice s 60 grami na običajen sladkorja in vanilije 6 vrečk. Zavremo in takoj odstranite iz toplote. Če ste že rešili problem, kje kupiti sir "Philadelphia", premagal 400g tega izdelka z 100 gramov sladkorja z mešalnikom. Dodamo ohlajeno alkoholno sirup. Želatina namaka v mrzli vodi, stopijo v vodni kopeli in se povežejo z mešanico. previdno doda, da ni padla na tla, 300 ml stepene smetane. Izpolnite hladno obliko vodo izpiranje in jih v hladilniku za nekaj ur. Okrasimo z jagodami ali pločevinkah sadja.

Beluši s šunko pod limona-smetanovi omaki

V tem jed skute, ki se uporablja za omako, ki poleg špargljev, kot nalašč za piščanca "na banki." Načeloma, če je vprašanje, kje kupiti sir "Philadelphia" To je ostalo nerešeno za vas, si lahko preprosto kupite ready-made omako "Olandez". Zmešajte 100 g skute z tremi žlicami mleka in sok ene limone v majhni ponvi. Naj na majhnem ognju, dokler se sir popolnoma raztopi. Ne pustite, da proizvod, da zavre! Put dobljene očiščene poganjek omaka (200 g) in kuhamo: zelena 3-4 minute, belo - 10 minut. Na drugi ponvi prepražimo šunko rezine še svež. Put meso na pladnju, a na vrhu je - šparglji z omako. Postrezite s krušnimi kockami.