Appetizing svinec roll: recepti in kuhanje tehnologije

Svinjski roll je vedno zelo okusna jed v praznični mizi. Lahko ga predstavlja skoraj vsako polnilo, najprej morate pravilno pripraviti meso.

V ta namen se svinjska žlica razreži čez vlakna za delce, ki niso debelejše od petih centimetrov. Potem se dobro bori in ga položi v celofansko vrečo. Potem se vsak kos zamrzne s tradicionalno mešanico popra in soli.

Bodite prepričani, da pravilno prave. Da bi to naredili, jajca pretepli z vodo in soljo, drobno papriko dodamo k drobtinam.

Sedaj lahko izberete poljubno polnjenje, tako rafinirano kot tudi najbolj preprosto. Ponujamo vam nekaj receptov za pripravo, ki jih lahko spreminjamo in dopolnjujemo.

"Hitro" svinjsko valjanje bo pripravljeno na naslednji način. Narezane rezine šunke ali klobase, sira in paradižnika. Polnjenje polnjenja v zrezkih, izdelovanje valja in zabodanje z zobotrebci. Zdaj je vsaka potopljena v jajce, nato pa se vrči v drobtine. Malo popražite in ga pošljite v pečico, da pecijo.

Svinjski zvitki z gobami in sira imajo edinstvene okusne lastnosti. Vendar bodo potrebovali čas, da jih pripravijo. Champignons se razrežejo na plošče, ocvrte skupaj s sesekljano čebulo. Na koncu dodajte sol, dodajte smetano in jih uparite, da je polnjenje zelo debelo. Zmes ohladimo in fino dodamo nariban sir. Zdaj lahko napolnite svinjske odrezke, jih zavijte v obliki rola in zabodite robove. Vsako potopite v pretežno jajce, zvijete v praženo posodo in jurijte v sani, dokler ni pripravljena.

"Sir" roll svinjine se pripravlja zelo hitro. Potrebno je rebrirati velik sir, ga zmešati z zdrobljenim česnom in majonezo. Napolnite svinjske odrezke, zavijte vse v obliki rogljice in posnemite robove z zobotrebci. Nato je priporočljivo, da pečico pečemo v pečici približno eno uro pri temperaturi, ki ne presega 150 stopinj.

Prvotna praznična jed je svinjska zvitka s suhimi slivami. Za pripravo polnila bo potrebno rezati suhe slive, jo zmešati z zdrobljenimi orehovimi jedmi in naribanim sirom. Z mešanico napolnite svinjske zrezke, jih ovijte in pečemo v pečici približno uro.

"Najljubši" roll iz svinjine bo zelo priljubljen pri otrocih. V sesekljani embalirani kosi konzerviranega ananasa in kocke sira. To jedo pečemo v peči, z gladko površino mesa razrežemo z medom.

V primeru, da je bilo mogoče kupiti svinjsko meso dobre kakovosti, potem ga je mogoče in ga ne smemo pretepeti in pripraviti okusne zvitke "Karmashki". V tem primeru je v koščkih pet centimetrov debel z ostrim nožem, da naredite rez, vendar ne gredo do konca, da bi dobili poglobitev. V njem je treba vsaka polnila in z luknjičasto luknjo zaskočiti luknjo. Vendar pa meso pred-mazite z notranjim in zunanjim delom s poprom in soljo. "Žepi" se priporoča samo, da pečemo in ne pržimo, površino zmešamo z mešanico medu, gorčico in sojino omako.

Na zvitek svinjine je sveža solata paradižnika, zelenjave in kumaric. Potrebno je, da se listi zelene solate prelijejo v globoko skledo z rokami. Jim dodajte češnjo, kumare in poper. Vse skupaj zmešajte z olivami in sirom s sirom. Polnjenje je lahko poljubno. Najbolj tradicionalna je mešanica limoninega soka, oljčnega olja, sesekljanih zelišč (peteršilj in koper) in soli.

Po želji postrežemo solato svežega zelja, paradižnika, zelene, zdrobljenega česna. Vse sestavine zmešajte z olivnim oljem, soljo, limoninim sokom in malo rjavim sladkorjem.

Odlična jed za svinjino in zelenjavo sta kuhana in ocvrt krompir, riž, testenine.

Bon appetit!