Blueberry marmelada

Vsako poletje na tisoče ljudi, ki gredo v gozd, da si za jagode. Kaj bi lahko okusnejša kot borovnice sveže shranjevanje gozdno okus, kopala v mleku, z velikim kosom belega kruha? Seveda, dobro, da uživajo okusne jagode v poletnih mesecih, vendar pa ne pozabite na zimo. Naprej hostesa nujno, da borovničevo marmelado in ga razvaljamo v kozarec. Toda v zimskem času bo mogoče odpreti kozarec in se širijo z okusno marmelado na kruh in maslo in piti sladko morsik. Poleg tega, borovnice (marmelada ali sveže jagode) je zelo uporabna za gledanje.

Kako pripraviti marmelado iz borovnic?

Najprej morate očistiti jagode prinesel iz gozda legla: listov, majhne vejice in žuželke. Potem jih je treba sprati v cedilo in pustimo možganov. Blueberry marmelada je po stopnji za kilogram sladkorja na kilogram sadja. Pripravite sirup sladkor - premik sladkor v ponvi in prelijemo kozarec vode. Vključujejo majhen ogenj in kuhamo sirup, ob stalnem mešanju, do takrat, dokler niso kristali popolnoma raztopi. Nato položite oprane jagode, jih premešamo in dodamo malo ognja. Ko je marmelada zavre borovnice, je ogenj zmanjša na minimum, in popolnoma izklopi po petih minutah. Pripravimo banke - jih izperemo s sodo ali milo, temeljito sprati in sterilizirani nad paro. Nadstropje-ten-litrski kozarec dovolj obdelavo banke na 0,75 zahtevajo vsaj petnajst minut. Nato je vroče zastoja razširil na bregovih, pokrijemo s kuhanim pokrovi in roll.

Borovnice marmelada s citronsko kislino

Potreba po marmelado: sladkorja in 1,5 kg na kilogram jagod, vodnega stekla, in tretjo čajno žličko citronske kisline. Jagode so urejeno, razširila na kovinsko cedilo in ga dal v ponev z vrelo vodo za 4 minute, da se zdravljenje borovnice pare. Razredčena sladkano vodo v ponvi in kuhamo sirup sladkor. Pripravljeni postaviti jagode in jih kuhamo na srednjem ognju približno 5 minut po vrenju, vedno odstranite peno. Izklopite ognja, dodamo citronsko kislino v marmelado in ga razvaljamo v kozarec.

Žetev borovnice pozimi ni omejena na eno marmelado. To berry lahko kandirano ali da od njega kompotom. Za kompotom zahteva tri-litrski kozarec, sladkor in borovnice, stopnja 1 kg jagod in 0,5 kg sladkorja na kozarec. Laid olupljen in oprane jagode na bankah. Funt sladkorja vlije liter vode, vrenja, dokler se ne raztopi, in pereivayut sirupa posodi. Brew dobimo 10 min, nakar se vrele vode zlijemo na vratu. Banka takoj pokrijemo in vrtinčil.

Blueberry marmelada okusna in zasaharonnaya jagodičja okusnejša. Poleg tega je pridobljen kot gosto in viskozne marmelado, z bogato okus in aromo.

Na kilogram svežih jagod bo potrebno pol kilograma sladkorja. Oprana in olupljen jagode dal v mešalnik in jih zmeljemo v smoothie. Tam vlije tudi sladkor in zemlja vse dokler gladko. Kandirano sadje premik izperemo in sterilizirane kozarce in zvijemo tesno. Pripravljen borovnice shranjeni v hladnem prostoru.

Ta recept je mogoče spreminjati bit, pri čemer glavne sestavine: 1 kg jagod in pol kg sladkorja. Jagode se čistijo smeti in izpiranje. Zamesimo svojo tolkushkoy in pokrito sladkorja. Nato mešamo in pustimo, da stoji borovnice. Uro kasneje, spet meša in je videti, da se raztopi sladkor ali ne. Ko se raztopi, lahko jagodami masa, ki se dajo v bankah.

Lahko kuhamo zastoja petminutno mešanico borovnic in jagod. Jagode očistimo s steljo in pomešamo v enakih delih 50% do 50% borovnic in jagod. Na kilogram jagod traja 1,5 kg sladkorja in skodelico vode. Sladkor zlijemo v posodo, prekrita z vodo, mešamo, da pripravi kuhamo jagode sirupa in zlili v njem. Ko marmelada zavre, zmanjšajte ogenj odstranitev pene in kuhamo 5 minut.