Če pereperchila juho, kaj storiti? Nasveti izkušene gospodinje

Ko mlada gospodinja dobi na posel prvič, lahko vse vrste nepričakovanih situacijah zgodilo z njo. Konec koncev, nihče ne jamči napako, kaj šele novinec v prvi vrsti spada pod napadom. Kaj storiti v takih primerih, na primer, če pereperchila juha? Kaj storiti in kako popraviti situacijo?

Kako ohraniti jed?

Prvič hostesa običajno poskuša v skladu z receptom. To je natančno meri količino hrane, ki jo potrebujejo, in se popolnoma prepričani v rezultat. Ampak s časom, sestava obrokov postane znak, da odpravlja potrebo po pre-tehtanje. Ona začne izbiro izdelkov "po občutku". Bilo je na tej točki, in obstaja nevarnost napak. Moramo popraviti stanje. Ampak morate razumeti, kako ukrepati v posameznem primeru. Na primer, kaj če pereperchila juha? Kaj storiti v takem primeru?

Najenostavnejši - je, da odstranite posodo z ognja in pustimo počivati 10-15 minut. V tem času, se ne bo nič pomemben zgodilo. Kot je znano, po ohladitvi začimbe so vedno na dnu posode. V tem primeru, bo isto. Petnajst minut kasneje, morate samo nežno prelijemo vsebino v drugo posodo, pri čemer na dnu malo več tekočine in začimbe. Po tem, bi morali preostali izdelek razredčimo z malo vode in še naprej kuhanje. To - najlažji izhod, če pereperchila juho.

Kaj pa, če to ne deluje? Potem boste morali uporabiti drug svet. Če je kosilo pripravlja svetlobe juho, nato pa ugotovili, začimbe v njem ne bo težko. In kaj je z juho? Dejansko je v obarvano tekočino, je težko narediti ničesar. Ali pa, na primer, je ženska odločila, da se uporablja kot žitnih grah. Kako to storiti, če pereperchila juha? Kaj storiti, ko je postopek že izpod nadzora? Potem boste morali vzeti lonec večji in še naprej kuhanje in dodal, sorazmerno na vse sestavine, razen za začimbe. Kot rezultat, bo juha izkazalo toliko, da bo mogoče povabiti goste na večerjo. Lahko naredite malo drugače. Ker je prvi obrok pripravljen in ga ne morete popraviti, potem boste morali kuhati drugo serijo. Samo ta čas, je treba storiti brez popra. Preostale sestavine lahko dodamo v isti višini. Po tem se bo povezal samo skupaj dvema skladbama. Ja, bo dvojni znesek. Vendar vam ni treba zavreči. Okusna juha in naslednji dan je družina poje s gusto.

rdeča nevarnost

Skoraj vsaka prva jed je pripravljena z uporabo različnih začimb. V tem primeru je glavna stvar - da se držijo pravil in ne pretiravajte s količino. Vsakdo ve, da je okus popra ne takoj. V vre, je še vedno, da pridobijo moč in postanejo bolj izrazite. Mnoge gospodinje se poskuša uporabiti stroki rdeče vroče paprike, ko kuhano juho ali Borsch. Toda ta izdelek ni tako varna. Ne, ne moreš uganiti številko, nato pa razmišljati, kaj storiti, če pereperchila juha z rdečo papriko? Nekateri priporočamo uporabo kot "tablet" navadne jabolko. Ker je potrebno, da se odstranijo lupine, in nato vrgel v lonec z vrelo juho in pustimo nekaj minut. Kuhano jabolko delno sprejeti čez rob. Potem boste morali priti in ga zavrzite. Če isti znesek popra ni kritična, lahko samo med obrokom v skledo kisle smetane konec. Nevtralizira grenkobo in okus jedi iz teh dodatkov, bo še bolje.

Dark grožnja visi

Najbolj krompirjeva običajno pripravimo s črnim poprom. To lahko zmeljemo grah ali praška. Tudi tu se lahko zgodi nepričakovano situacijo. Na primer, z Tremble ali nenadoma pade cap kozarcev z začimbami. Kaj storiti, če pereperchila juha s črnim poprom? V tem primeru tudi ne bi takoj panike. S tega položaja, tudi tam je pot. Moraš dodati vrelo vodo ali juho. In če to ni dovolj, si je treba povečati količino zelenjave. Bolje, če bo krompir ali paradižnik. Oba od teh proizvodov so dobro absorbirajo neprijetne vonjave in lahko reši situacijo. In če to ni dovolj, moraš bila prva jed postrežejo sendviče. Kruh in maslo vrste pomoči za ublažitev. Vsaj v ustih, ne bo čutil žgoče grenkobo. In to je - pol uspeha. Vendar je bolje biti preveč previden, tako da ne zapravljajo časa, da popravi svoje napake.

koristni nasveti

Izkušen kuhar nikoli ne čudi, če pereperchila juho. Kaj storiti? Zvit ljubica nam omogočajo, da bi našli pot iz katerega koli položaja.

Vsakdo ve, da je grenkoba enostavno ubiti sladkega okusa. In kaj, če je to jed, ki vsebuje meso? Konec koncev, se sladkor, ki niso vključeni v običajnem receptu juho. Tukaj je treba biti pameten. Za pomoč zelenjava spet prišel. Konec koncev, mnogi od njih so precej sladka po okusu v surovem stanju. To je lahko koristno v tej situaciji. Preprosto dal v lonec med kuhanjem nekaj korenja. Po diplomi se je treba previdno odstraniti z reži, žlico in zavreči, kot je neuporabna. Krompir so tudi sposobni vzpostaviti ravnovesje. Zato je mogoče, da se uporablja tudi skupaj s korenčkom. Nič ni treba storiti glede tega, moramo žrtvovati. Toda izguba nekaj korenja ali krompirja v vrednosti varčevanje z večerjo za vso družino. Poleg tega je juha ponavadi pripravljene z mesom. In ta izdelek še ne želijo izgubiti.