Zamrznjena zelenjava - kako kuhati? Nekaj preprostih receptov

V zimskem času, predvsem pomanjkanja vitaminov, vlaknin in mineralov. Seveda, v lekarnah prodajajo kompleksnih dodatke, ki v teoriji morala zadostiti potrebam telesa. Ampak tukaj, morda se sproži instinkt: želja, da bi imeli koristi od naravnih proizvodov večja možnost, da izkoristijo "kemijo". Čeprav, v resnici, je mogoče napisati besedo brez narekovajev, ker so vitamini prodajajo v škatlah na drobno in kozarce - je prava kemija, skrbno izbrana in zasnovan tako, da nam služijo dobro. In vendar, dragi bralci, kaj kozarci in škatle bo le občasno uporabo dodatka in mi bo dala prednost naravne hrane.

V zimskem času, je to običajno sadje (sveže, v pločevinkah, zamrznjene), zelenjava. Kako kuhati jedi iz njih - glej spodaj. Za vaše udobje, bo vsak recept naslovom ločeno. To bo le, da izberete. Ponudbe lahko recepte z lahkoto izkoristijo tudi tisti, ki so se šele začeli učiti kuhanja: to je na voljo, okusna in, seveda, hitro.

1. pečenje recept

Tako so zamrznjena zelenjava. Kako kuhati pečenje od njih? 500 g zamrznjene zelenjave (izbor) zahteva 3 jajca, 170 gramov (približno) iz trdega sira, drobtin, malo olja (koli, po izbiri) in soli.

Priprava. Zelenjava odtajamo, nanesejo na brisačo (ali krpo) na steklo odvečne vode. Medtem, premagal jajca in dodamo, da jih dve tretjini naribanim sirom na grobo Rende in soli whisk znova. Maže ognjevarnega jed, jo potresemo notranjost z drobtinami, širjenje Suho zelenjave in napolnite z mešanico jajca in sir. Potresemo s preostalo sir. Pečemo največ 20 minut pri standardni temperaturi (200 ° C).

Recept 2. Rastlinski Stew

Bodite zamrznjene zelenjave. Kako kuhati iz svoje zelenjave obara? To je na splošno najbolj enostavna jed, ki so v pripravi še šolar. Fry zamrznjena zelenjava (ne odmrzovanje) na maslu na majhnem ognju, dokler razpis. Začinimo s soljo, potresemo z zelišči (če sploh). Pred serviranjem lahko vlijemo kislo smetano. Količina zelenjave in olja - po presoji. Zelenjava se lahko ocvrt v rastlinskem olju, vendar pa bo kremni Posodo bolj prefinjen okus.

3. Zelenjavna juha recept

Mimogrede, lahko naredite zelenjavni dan. Recimo, da ste bili še vedno zamrznjena zelenjava. Kako kuhati juho iz njih? Potrebujete šunko (120 gr.), Krompir (3 srednje), zelene (katerikoli), čebula (majhna), korenje (eno majhno), olje (po možnosti maslo), ščepec belega popra (tal), tuna (pripravljen en Bank), majhen paket rakovic mesa.

Zmlet olupljene krompirje, jo vlijemo v vrelo vodo (približno liter vode). Medtem ko je kuhan krompir, pečena zelenjava v naslednjem vrstnem redu: najprej nariban korenček na grobo Rende, nato pa - odmrznjeni zelenjava (korenček in dodamo še naprej pražimo približno 5 minut). Pomembno je, da čebula in korenje niso bile rjave, in samo prepražimo (rahlo), dokler se maslo v ponvi ne bo dobil zlato barvo. Takoj po tem, dodajte preostale zelenjave. Postavite ocvrte zelenjave v ponvi in jo znižala za več in celotno čebule (to je potrebno le za okus, ki se ga odstrani pred preskrbe s hrano). Reši rakovice meso, šunka in tuna (dve minuti pred odstranitvijo iz toplote) dodamo k pripravi juha. Sol, poper. Listje (cut) dodamo direktno k že ploščah z vročo juho. Za kuhanje od skupaj približno 30 minut.

4. Roll Recept z zelenjavo

Druga možnost za tiste, ki so v hladilniku zamrznjene zelenjave. Kako jim kuhati mesno štruco? To je - še ena preprosta jed. Zelenjava bo tukaj igra vlogo mesa. Sestavine: zelenjava (ali krožnik ali fižol ločeno, 200 g), svinjina (ni zmrznjena celuloze, 500 g), gobe (rezine, 150 c), sir (70 g), dve rezini olja, sol.

Kuhanje dobro. Meso Upor da se tvori tanko, ne pa tudi prosojno "kolač" (največ 1 cm debelo). ga razporedimo na ocvrte gobe z zelenjavo (za kuhanje, smo kos masla), drobno narezan sir, sesekljan maslo, sesekljane svežih zelišč, distribucijo polnjenje okoli kosa mesa enakomerno in začinite s soljo. Ventilatorji lahko oster malo popra. Zdaj svarachivaem mesno štruco z izpolnitvijo in šivala robove in stranice (maslo in sir ne bi smeli puščati).

Roll pripravljen v pečici, zavit v folijo, pri 200 ° C približno eno uro. Reši po ohladitvi. Niti se odstranijo.

Receptov 5. Rebra z stročji fižol

Kako kuhamo zamrznjene stročji fižol? To je najlažje - preprosto mladic uporabo masla, nato pa kuhamo še nekaj časa, dodajanjem malo smetane in sol (dušena na nizko toploto, dokler se krema uparimo, kot sol - po okusu). Ta jed je samo po sebi zelo okusna in hranljiva, vendar še vedno več trditve, da je okras. Na primer, meso - ali bolje, da se rebra svinjine.

Rebra so pripravljeni, seveda, posebej. Prva namočeno v takem vrste marinado: majonezo zmešamo z gorčico (okoli steklo, gorčica in je lahko manjša, če ne radi ostre), sol, čebulo. je potrebno nič več. Rebra so vzdržuje na tak zmesi najmanj štiri ure in nato kuhano v pečici, zavit v folijo (pred embaliranjem, dodamo olje kosom nežen okus), pri 200 ° C približno eno uro.

Poskusi. To je zelo okusna. Dober tek!