Peaches - nežni južni gostje v naših trgih. Sočno, sladko, dišeče, so tako okusni, ki želijo uživati čudovito sadje, ne le v sezoni, na vrhuncu poletja, ampak v jeseni slabem vremenu, v času zimske zmrzali in snežnih neviht. In to naj ne bodi len in zvijemo kozarec ali dva sadja kompot, marmelada, marmelada, itd
Nasveti za ohranjanje
Odločili ste se, da kuhati zimsko kompot breskev. Recept, ki bi jih vzeli, vedno zahteva skrbnost pri izbiri sadja. Morajo biti tselenkimi, brez madežev, razvajen, zmečkan mestih, sledovi udarcev. Le zdravo sadje primerno za kompote. V skrajnem primeru lahko reši vprašljiva dele iz soda. Ampak potem je vaše sadje v pijači ne bo videti tako tekne. Druga stvar: plodovi so prekrite z debelo puh. In ne, da se razpoči kompot breskev receptu koli od njih svetuje previdno operemo vsako sadje, ki jih izhaja iz napad. Izberite izdelke je treba malo niso dosegli polne zrelosti, potem to ni krvava med sterilizacijo ali napolnite z vrelo sirup.
Kompot iz celih sadežev
Predlagana različica pločevinkah priročen in ne zahteva posebno usposabljanje, poleg izpolnjevanja pogojev, na katerih je bilo napisano zgoraj. Sterilizirati kozarce. Tselenkih sadja je bolje pripraviti kompot breskev. Recepti vsaka gospodinja bo potrdila to. Morate poberem take koristi, ki bi prosto prehajali v vratu pločevink. jih prenesete s približno četrtino ali polovico rezervoarja. Pour 150 gramov sladkorja na 3 litrvuyu banke. Vročo vodo in steriliziramo približno 40-45 minut, nato zvijemo. Takšna podaljšana toplotna obdelava je potrebna, ker sadje je precej gosto meso in velik kamen. Če zaprete kozarce v litra dušena breskev recept naroči, da jih pustimo vreti 25 minut. Nato pa z glavo navzdol in pokriva, tako da se ohladi.
breskve olupljeni
Narediti domače ohranjanje, lahko nadaljujemo na drugačen način. Pripravljeno sadje, da se zagotovi varnost proizvoda, včasih olupljeni. Za to močno, trdim, breskve, poslanih za 5 minut v vrelo vodo za blanširanje, nato hitro ohladili v hladni vodi. Koža je obrežemo z ostrim nožem nujno v celoti iz nerjavečega jekla, tako da ne deformira celuloze. Pripravite breskev kompot (recepti omogočajo variant) od polovice sadja sprostila iz semena, vendar pa lahko kuhamo in v celoti. Banke izpolnite diskrecijsko pravico, vendar ne več kot ¾. Pour sirup, pripravljene iz izračuna: je za 1 kg sladkorja, 5 kg sadja. Sterilizacija - 20 minut.
Breskve in jagodičja allsorts
Če priključite v maline eno pijačo in konzerviranih breskev, bo sok zelo prijetno. Pripravite sadje je treba enako kot v prejšnjem receptu. Cut breskve na četrtine. Poskrbi za bančne vsypte odselili in opranih maline. Izpolnite Kontejneri pripravimo sirup (na liter vode gre 100-120 g sladkorja) in čaka na sterilizacijo. Banke v 0,5 litrov vre 15 minut, liter - 20, 3 l - 30 minut. Obdelava poteka na drugačen način. Napolnjen Posoda je napolnjena z vročo vodo, so banke lahko, da se ohladi. Nato se voda odteče in kuhano znova zlijemo v obdelovanec. Spet čaka še ohladi, izprazni vrenja. Banke napolnite s sladkorjem, prelijemo z vrelo vodo in zvijemo. Ko je to zdravljenje najboljši plodovi ohranijo njihovi vitamini daljše okus kot sveže. Poskusite, vam bo všeč!
Uspešni prazne!