Gobji micelij pozimi: recept za okusen prigrizek

Če ste v posesti je veliko gob, in mislite, da ste pripravljeni, potem bi bila najboljša možnost je gobji micelij v zimskem času. Preprost recept, in posledično jed lahko takoj pojedli ali privijte zimo. Za pripravo, lahko uporabite različne vrste gob.

Gobji micelij v zimskem času: recepturo jedi medu Pečurka in paradižnikom

Pri tem receptu, morate:

• sveže gobe (lahko le pokrovček in lahko skupaj in z nogami) - približno 1,5 kg;
• Sveže korenje velike velikosti;
• velika čebula;
• sveži paradižnik velika;
• sol in poper;
• Česen - nekaj nageljnovih žbic;
• rastlinskega olja - 1 skodelica (približno 200 ml).

Priprava tehnologija

Torej, kako narediti gobji micelij? Ponujamo vam korak za korakom navodila.

1 korak

Gobe so dobro očistite in temeljito sperite. Dal v ponev, vlijemo čisto vodo, solimo in kuhamo približno 40 minut.

2. korak

Med tem časom pripravimo ostale izdelke: očistite korenje in drobno sesekljajte, sesekljajte čebulo na majhne kocke. Segrejemo olje in prepražimo zelenjavo v njej.

3. korak

S paradižnikom, odstranite kožo (narediti rez prečno in Opazi z vrelo vodo). Narežemo na kocke, postavimo v ponev. Tam poslati tudi strt česen. Začinimo s soljo, potresemo s poprom. Prepražimo malo.

4. korak

Kuhane gobe v cedilo gube treba presežek tekočina odteče. Nato jih ocvremo z drugo zelenjavo.

5. korak

Uporaba mešalnik ali bruse simpatij glivične maso. Nato dušimo nekaj minut. Torej, pripravite okusne gobji micelij v zimskem času. Recept se je nekoliko spremenila - ne preskočite z mlinom za meso, in služi kot prigrizek takoj po kuhanju.

Mushroom Caviar lisičkami

Zelo občutljivo kaviar pridobljen iz lisičkami. sestavine:

• Kuhani gobe 2 kg;
• več glav čebule tehtajo 300 gramov;
• korenje tehtajo 300 gramov;
• skodelice rastlinskega olja;
• nagelj, sol, sladko grah, kis neobvezno;
• feferon, najljubše začimbe.

Priprava tehnologija

Olupimo čebulo, narežemo na koščke. Segreti olje prepražimo izdelka. Očistite in narežite korenje. Dodaj čebulo. Lisičke čiste, narezane kuhamo v slani vodi z dodatkom začimb. Potem ko so gobe kuhati, jih sesekljamo v mešalniku. Lahko dodamo majhno količino brozge. Dodaj čebulo in korenje. Nato prenesemo mešanico v ponev in kuhamo eno uro, da izhlapi vsa tekočina. Ob koncu kuhanja, postavite gobji micelij v začimbah, vroče paprike. lahko dodate žlico kisa po želji. Rezultat je bil okusno gobji micelij v zimskem času. Recept je mogoče prilagoditi za vse vrste glivic. Poskus!

Gobji micelij. enostaven recept

Če se po perebiraniya ste še vedno razdeljena gobe, ne hitite, da bi jih vrgel ven. Od njih se bo izkazalo, okusna gobji micelij. sestavine:

• gobe 1 kg (lahko predvideno);
• sol, zdrobljen poper in čebulo.

Priprava tehnologija

Operite gobe, jih pustimo vreti pol ure. Sperite s hladno vrele vode. Postavite več plasti gaze in pritisnite obremenitve na levi odvečne tekočine. Skozi mlinčkom za meso ali mešalnik drsnega gliv skupaj z začimbami, soli in čebule. Pripravljena mešanica se razprostira na bregovih, sterilizirajte in izpolnite olje od zgoraj. Banke privijte pokrove, shranite v hladilniku.