Ham: kalorij na 100 g

Tudi v starem Rimu so bili vključeni v pripravo te prefinjenosti. V resnici je šunka soljeni ali pršut. Toda zdaj lahko na trgu našli ogromno različnih pršuta iz popolnoma različnih vrst mesa. Zakaj je tako priljubljen? Kako izbrati šunko, da ni le okusna, ampak tudi koristno za organizem? Ali obstaja šunka, kalorij ne bi prestrašil svoje veliko število tistih, ki gledajo svoje podatke? Danes se zavedamo teh vprašanj.

tehnologija izdelave

Ham je ne samo vrste mesa, od katerih je izdelana, pa tudi proizvodne tehnologije. Vsaka država ima svoje vrste pršuta, ki velja za najbolj okusna in priljubljena med kupci.

Na primer, v Nemčiji pa je Schwarzwald pršut. To je kos suhega mesa, ki je bilo posebej prokopchen na smrekovih vej. V Franciji, nasprotno, raje ne kaditi meso, soljeno in posušen na zraku. Nenavadna je filipinski pršut. vsebnost kalorij na 100 gramov bo imel red velikosti večja kot pri prejšnjih, saj je prepojena in impregniran s posebno sladko juho.

Najbolj koristni za hujšanje bo francoskemu šunko (kalorij - 158-170 kcal na sto gramov izdelka), ker je proizvedena izključno iz pustega pustega mesa.

V vsakem kotičku sveta za proizvodnjo in uporabo različnih vrst mesa. V Nemčiji, na primer, so mladi prašiči krmijo na posebej pripravil za svojo meniju. Na Portugalskem, za proizvodnjo mesnih dobrot, ki uporabljajo le majhen črn prašiča. Če govorimo o naši državi, je v bila Sovjetska zveza skoval surovo prekajeno in možnost šunko kuhano prekajeno.

Sestavo in kalorično vsebnost ham

Sladokusci, dietetiki in strokovnjaki v kulinarične umetnosti stekajo v eno - šunka je standard gastronomije. Popoln svinjska: kalorij - 278 kalorij in samo meso in sol v sestavi. Brezvestni proizvajalci, seveda, zdaj dodali različne konzervansov, ojačevalcev okusa in druge, da ni nujno, da so sestavine izdelka. Če ne morete izbrati šunko, samo prebrati sestavo. Tukaj si lahko ogledate, kaj je pred vami - uporabno specialiteto mesa ali nezdrav nadomestek.

Hranilna Informacije

Opozoriti je treba, in hranilna vrednost tega izdelka. Poleg BF vsebuje velike količine beljakovin, mineralnih masti, prav tako pa se razlikuje vitamin bogato sestavka. Šunka vsebuje vitamine B _2, B _12, B _6, B _{9, B1,} D, E. obogateno ham in minerali: cink, železo, natrij, baker, kalcij, fosfor, kalij, mangan. Če ste zaužiti s hrano le sto gramov visoko kakovostnega pršuta, nato pa se bo telo prišel kot nenasičenih in nasičenih maščobnih kislin.

svinjska

Zdaj govoriti o različnih vrstah šunke, njihovo sestavo in kalorično vsebine. Najbolj priljubljena med kupci, kot smo že dejali, je svinjska. Kalorij na 100 gramov 275-278 kcal.

goveja šunka

Nič manj priljubljena je pršut, narejen iz govejega mesa. To je na drugem mestu v kalorij - 158 kalorij na sto gramov. Strokovnjaki svetujejo nujno preučiti sestavo etiketi. Nekateri proizvajalci uspelo postaviti v šunka goveje cenejše in slabe kakovosti mesa.

piščančja šunka

V veliko povpraševanje danes uživa pršut, narejen iz prožne in prehranskih piščančjega mesa. Piščanec šunka, kalorij za 150 kcal na sto gramov, je priljubljena poslastica za hujšanje. Ampak, če ste pozorni na svoje zdravje in bi radi zares jesti pravilno, potem pa spet pogledamo sestavo. Pomembno je, da v šunko, razen piščanca in soli ni bilo nič. Brez začimb in drugih dodatkov niso potrebni. Ham in brez njih presenetljivo okusna.

puranja šunka

Ham iz purana, energijska vsebnost , ki je le 84 kcal na sto gramov izdelka, - odlična jed za tiste, ki gledajo svojo prehrano in prihrani težo. puranje meso, kot vemo, ni samo šteje, da je nizko kalorično in prehrane, ampak vsebuje tudi velike količine hranil v njegovi sestavi. V tem perutninsko meso vsebuje vitamine skupine B, PP, D, E, A. Ima skoraj vse potrebne in koristne za naše telo mineralnih sestavin: cinka, bakra, kalcija, kalija, železa, žvepla, fosforja, natrija, in tako naprej. .

Turčija ham je uporaben izdelek za tiste, ki trpijo zaradi bolezni krvi ali kardiovaskularni sistem. To vključuje tako veliko natrija, da preidejo na ta kazalnik še telečjega mesa. In to je natrijev pomaga v boju proti bolezni krvi, zmanjšuje obremenitev na srčno mišico, ki je vključen v normalizaciji presnovnih procesov, in krepitvi imunskega sistema.

Z nizko vsebnostjo maščob prehrana šunka (piščančje ali puranje meso) - izdelek, ki se lahko porabi in dojenčke kot dopolnilno hrano in doječih mamic in nosečnic, in ljudi, ki so utrpeli resno operacijo. Nemasten šunka, ki se ne boji izgube teže kalorij, nima kontraindikacij za porabo.

Najbolj visoko kalorično šunka

Ni se vsak pršut lahko imenuje prehranskih izdelkov. Na primer, kalorično vsebnost danskega prašičjega stegna v želatini, je približno 476 kcal na sto gramov produkta. Struktura takšnih živil so meso in ne le soli, ampak tudi z želatino, sladkor, vodo in nekaj aditivov.

Ham prodal takšnega načrta, pogosto pakirani v pločevinke. Ko je njegov odpiranje, boste vedno videli želatinaste plast maščobe, ki je prekrit z mesom. Seveda, to je zelo priročno možnost za pripravo prigrizki, sendviči, solate in zvitki. Vendar pa je veliko kalorijami v izdelku ne smemo pozabiti.

Zmanjšajte kalorije prek šunko

Na koncu bi želel deliti nekaj možnosti jedi, glavne sestavine, ki je pršut.

Ljubezen Božič solata "Olivier", vendar ne dovolite, da še žlica zaradi visoke kalorične? Poskusite zamenjavo maščobnih kuhana klobasa s slanino na dieti puranje šunke. Že je bolj nizkokalorično jed, ki lahko uživajo tudi hujšanje.

Privoščite si svojo najljubšo pico? Zamenjajte mokro dimljena klobasa "Salami" na nizkokalorično piščančje šunke s, dodamo sveže gobe in paradižnik, potresemo s sirom. Varianta več prehranskih pizza pripravljena.

Ali menite, da so vse zelenjavne solate dober okus in svež? Poskusite pripraviti takšno možnost: puranje šunke, eno papriko, zelje ali solata, kumare in kot nadev - olivnega olja. Izkazalo se je okusna, da izgubijo težo - to je enostavno.