Kuharska fantazija sled iwashi

, Sled ljubezen in vedo vse. Vendar malo znano, da sled v polnem pomenu besede, ta riba ni. Sardinija, ki se nahaja v Japonsko morje, domačini imenujejo "ma-iwashi", kaj točno počne "sardele". Trade International ime ribe ", sled" izhaja iz lokalnega imena, ki je povezan s pojavom rib je zelo podobna predstavniki družine sleda.

Kljub njenih začetkov, sled - zdravo, okusno, poceni izdelek, ki lahko služijo kot okras na katero koli mizo.

To je le tradicionalni "sled pod krzno plašč", da se vsaka ženska pripravlja svojo pot. Tu je recept za enega od "oblakov" funkcije prvotna sladek okus, pikantna aroma. Seveda, to hrano vsak dan - premočno preizkus za želodec, včasih pa lahko presenetite svoje goste nepričakovano začinjene, zelo okusna kombinacija izdelkov. Za pripravo potrebe:

• sled, soljeno, izkošči;
• kuhana pesa;
• kuhan krompir;
• sveže korenje;
• hruška;
• jabolko;
• grah;
• kuhanih jajc;
• čebula (zelena mogoče);
• Igrišče rdeča paprika in črno;
• majoneza.

Vse sestavine (razen rib s krompirjem) rešetki. Majhne ali velike Rende izbrati odloči hostesa, ki se osredotoča izključno na vašem okusu.

Ribe (primerna ne samo iwashi ampak Kaspijskega sled, Don, Norveška), krompir narežemo na majhne kocke.

Čebula pa hranijo v kisu.

Potem je vse, kar je preprost: proizvodi so bili na širokih pomivalnih plasti, vsaka plast Rahlo paprika, premazano z majonezo. Zlaganje red je: krompir, sled, čebula, jajca, jabolka, korenje, hruške, grah, pesa. Apple bo dala "plašč" za prijetno kislino in hruške - subtilen okus.

Ta "plašč", morajo biti dobro, da vztrajajo, da so vsi sloji, namočeno v majonezi.

Tam je enostavnejša in hitrejša različica. Za to potrebna samo krompir, sled, čebulo, kuhano korenje, pesa. Vsa zemlja izdelki najprej zmešamo z majhno količino majoneze, in šele nato so jih v plasteh. To jed lahko zaužili takoj po kuhanju, ki traja od jakosti 10-15 minut.

lahko pripravite še bolj praznično jed iz katere koli sled "ptičjih jajc". Cook je relativno dolg, ampak okus in izgled prigrizki so zapravili čas.

Prvič, sled ali katero koli drugo olupljen, kosti, narežemo na zelo majhne koščke. Lahko uporabite mlinom za meso, z velikimi celicami. Maso zmešamo z majhno količino sesekljano čebulo, sesekljan jajčnega beljaka, razširila na okrašeno krilo solato , jed v obliki sklede, dajanje v sredi kuhanega jajčnega rumenjaka. Okrog nastalega "jajca" lokostrelske kumara tvorita "vtičnico." Izkazalo se je zelo okusna in lepa.

In, seveda, ena izmed najbolj priljubljenih jedi, za katere se zahteva priprava, sled - iz mletega mesa. On, tako kot ostali receptov lahko tradicionalna ali avtorske pravice. Takšna ribja pašteta je odlična za zajtrk, se lahko uporablja kot hladni prigrizek.

Za pripravo ene od vrst nacionalnih judovskih jedi boste morali sprejeti:

• sled soljeno ali rahlo dimljeno;
• približno četrtino bele štruce;
• olivno olje;
• kup zelenih čebulo;
• zelena kislo jabolko;
• sladko gorčica;
• jajca;
• poper.

Vsi izdelki večkrat skozi mlinček, dobro premešamo (bolje - v mešalniku), posega v hladilniku.

Kruh morejo nadomestiti maslo: okus bo bolj subtilna.

Če zmešamo sesekljano ribje, čebulo, kuhano korenje, papriko, piklane ali marinirana kumare, dodamo ščepec sladkorja, kapljico kisa, rastlinsko olje, boste dobili okusne, zelo izvirno solata, ki se lahko uporablja kot prigrizek.