Hladna predjed - in za kosilo (večerja), in bifeji!

Vedno bolj tradicionalnih srečanj z polnjene zelje, kislo zelje in nadomesti z Olivier bifeji, ki temeljijo na hladno predjed. Še posebej priljubljen je ta vrsta praznik uživali v korporativnih strank, stranke in družinska praznovanja s številnimi gosti.

Samopostrežni (bife), je že dolgo izvaja v različnih državah Evrope, je prišel k nam razmeroma pred kratkim in je vedno bolj priljubljen z vsakim letom. Glavna jed na bife šteje hladno predjed: Kanale, tortice, različne sendviče, rezanje sir in meso, sadje, zelenjava, sveže in kisle. Pijače postrežejo na tak praznik, pripravljeni obroki morajo izpolnjevati, je pogosto različne svetlobe in prijetna na okus koktajli in vina.

Razmislite nekaj receptov, da se bodo obrnili hladne prigrizke za okrepčilo v ne samo hrano, ampak mojstrovino na vaši mizi.

Ham zvitki s sirom in česen nadevom

Za pripravo potrebujete: šunka, sir, česen, jajce, majonezo.

Priprava: zbadanje sir na grobo Rende, dodamo skozi chesnokodavku česen in majonezo, vse premešamo. Cut tanke rezine šunke. Na sredino vsakega rezino sira, česna razpona mase. Izklopite roll in vbodom nabodalo (zobotrebec). Tri kuhano kuhano jajce na Rende, in ga pomočite v robnih zvitkih. Postavite končal prigrizek na velik krožnik okrašen s solato ali drugih zelenicah.

Zvitki s piščancem in rdečo rib

Za pripravo potrebujete: pita Armenski, mehko topljeni sir (po možnosti smetano), zelišča, rdeče ribe ali prekajene piščančje prsi, majonezo, česen (če roll s piščancem).

Priprava: tri nariban topljenega sira in pretlačimo z vilicami, dodamo malo majoneze. Če je zvitek je piščanec, nato pa s skuto malo zdrobljenega česna. Mazava skuta posledico pita vrhu obilno potresemo najljubših zelišč. Cut ribe ali piščanca na tanke rezine in se razširi na celotno področje lavash. Tesno zaviti pita. Nastalo koluta filma veter in ladja hrane za nekaj ur v hladilniku. Potem narežemo na roli z ostrim nožem na a ne debele rezine in jih položite na velik krožnik z listov zelene solate. Naša hladna predjed je pripravljen.

Jajca z lignji in rdečim kaviarjem

Za pripravo potrebujete: prepeličja jajca, lignji v pločevinkah, ikre lososa, majonezo.

Priprava: kuhana prepelice jajca prerežite na pol in odstranite rumenjake. Pretlačimo z vilicami in dodamo predhodno zdrobljeno lignje in majonezo. Vse dobro premešajte. Smo zapolnili nastale mešanico jajc polovici. Postavite zgornji zrn kaviar. To hladno jed je lahko okrašena tudi polovici češnjevega paradižnika.

Kanale z lososom

Za pripravo potrebujete: losos, beli kruh, sir, olive, koščic.

Priprava: od kruha, da bi toast, ali samo malo prepražimo kruh v ponvi. Toast narežemo na majhne trikotnike ali kvadrate, v enaki velikosti. Cut (kot so kruh v obliki in velikosti) kosi lososa in malo manj narediti rezine sira. Nato vzamemo nabodala in nanizani na njih izdelke v naslednjem vrstnem redu: olivno, sir, losos, toast. Če želite, lahko vsak kanapeji treba združiti na enem listov zelene solate ali postavitev krožnik listov zelene solate in top krajevnih pripravljenih kanapeje.

Zgoraj opisani originalni prigrizki hladen lahko postane kot dopolnilo tradicionalnega kosila ali večerje (vključno z dopusta), in del svojega bife mize. In ne pozabite, da mora biti organizacija samopostrežni mizo dati prosto pot domišljiji, in nato, poleg tega, da so poskusili z recepti lahko prišli do svoje lastne edinstvene jedi, ki so prepričani, da uživajo tako vas in vaše goste!