Ingverjevo pivo kot zdravilo za številne tegobe

Življenje v Indiji, sem res pogrešam slovansko hrano. Seveda, tukaj lahko najdete restavracije, ki ponujajo turisti in domačini beloruske krompirjeve palačinke ali ukrajinski boršč, ampak vse enake, izdelke, kot so Belorusija, ne tukaj. Zato je potrebno, da se prilagodijo na domačo hrano in pijačo. Indijci so ponavadi dodajo hrane čili, kurkuma in ingver. Recepti za skoraj vsako jed pomeni uporabo dišečih korenin.

Zaradi raznolikosti Količina začimb vključuje ta izdelek. Hitro in enostavno lahko najdete ne samo sveže korenine, ampak svojo marinirano, brušen in obliko paste. Presenetljivo je, da to ni tako pogost, ingverjevo pivo. Kot sem pojasnil, da lokalne Aboriginal ljudi, je zaradi prisotnosti korenine v prehrani, zato se vse hranilne snovi ljudje dobili od tam, in skupne pijače, odlično odžeja, so kot soka sladkornega trsa in kokosova voda.

Vendar pa v nekaterih mestih boste našli majhno podjetje ali celo gospodinjstvo, proizvaja kumare koktajle in ingver ale. Indijski napitek, ki vsebuje dišeče korenine, ki proizvaja vse tradicionalnim pravilom. Prvi dišeče koren izperemo in očistiti. Nato je vsak kos namažejo na Rende. Ko bo plovilo zadostno količino ingverja, je napolnjena z vodo. Že nekaj časa (približno en dan) varijo ta pijača. Tekočina se nato razdelimo v več ločenih posodah.

Odvisno od formulacije bodo dodani različnih naravnih aditivov in začimb v ingver ale. Tradicionalno se šteje za pijačo z medom in apna. Veliko popularnost limonade, v katerem je indijska začimba chat masala. Vsebuje naslednje sestavine: jodirana sol, in črne, manga prahu, kumina, mete, poper in suhe ingver, koriander, šipek semena, chili, orešček, nageljnove žbice, citronska kislina in asafatida. Zato je mogoče, je mogoče reči, brez pretiravanja, ki kuha z dodatkom ingver ale začimb za postane koktajl.

Vendar pa obstajajo tradicionalne metode ekstrakcijo uporabnih lastnosti dišeče korenine. Mimogrede, to je to začimba je čudovito zdravilo, bogato z vitamini in antioksidanti. Tudi v starih časih opazili njene zdravilne lastnosti in sposobnosti za zdravljenje pikov od strupenih živali. Zato, ogromne količine drog in tradicionalne medicine vključuje v svoje članstvo ingverja.

Kako pripraviti zdravo pijačo iz tega začinjene korena hišo? Za to potrebujemo majhen kos začimbe, limone ali limete, medu ali sladkorja (če ste, tako kot mi, imajo sladkarije) in malo potrpljenja.

Sprva smo se znebili ingver lupine. Je treba opozoriti, da se koža drži za sadje, zato je najbolje, da ne cut in strganje. Poleg tega je na fin Rende zbadanje nazaj ali pa ga zmanjšati. Pripravljena s toplo vodo (temperatura ne sme biti višja od 70 stopinj Celzija, saj bo vrelo vodo ubiti veliko uporabnih lastnosti ingver) in izpolnite cut maso, pokrito posodo pokrov, kar da napolni določen čas. Včasih pustimo stati 8-12 ur. Mnogi verjamejo, da bo to dovolj, in 2 uri. Vse je odvisno od tega, kaj okus in okus želite biti, če ti je všeč bolj pikanten in ostrega okusa - obdržati dlje. Nato sem filtrira pijačo in dodamo apno in medu za okus. Ginger ale pripravljeni!