Čokoladne pecivo. Recepti za kuhanje

Čokoladne torte so zelo okusni sladica, ki jo bodo vsi člani vaše družine ljubili. Obstaja veliko načinov za pripravo te dobrote, tako da lahko vedno znova prinesete nekaj novega v znani recept.

Čokoladni pokrovček s čokoladno kremo

Desert, recept, ki ga bomo opisali spodaj, vas bo navdušil z različnimi okusi čokolade in kave. Če se vaši ljubljeni s kakšnim čudežem ne morejo spopasti s kapucami za večerni čaj, jih lahko položite v zapečateni zabojnik. Tudi v nekaj dneh ta poslastica ne bo izgubila čare. Kako narediti čokoladni capkaki? Recept je opisan spodaj.

• 75 gramov masla, ki se stopi v mikrovalovni pečici.
• V ločeni posodi mešajte 300 gramov presejane moke, eno žličko sode in prašek za peko, 250 gramov sladkorja in 100 gramov kakava.
• Ujamite eno jajce s 150 grami jogurta.
• Združite suhe in tekoče sestavine v eni skledi in jih temeljito premešajte.
• V pekač za pecivo postavite košare za papir in jih napolnite z dvema tretjinama. Po tem položite skodelice v segreto pečico in kuhajte približno 20 minut.
• Če želite narediti čokoladno smetano za kozarce, morate premagati mešalnik s 100 grami mehkega masla. Postopoma položite skodelico 50 gramov kakava in 100 gramov sladkorja v prahu.
• V smetano dodajte 70 gramov stopljene temne čokolade in čajne žličke instant kave. Hranite še enkrat, prenesite nastalo mešanico v slaščičarski vrečki in jo polnite v hladilnik pol ure.

Postrezite v kozarcih skodelice in jih okrasite s kremo pred čokolado.

Pečenice s čokoladnim polnjenjem

To priljubljeno francosko sladico ima še eno ime - čokoladni fondant. Pri ljudeh se delikatesa imenujejo tudi keksi s čokoladnim polnjenjem, vendar se bistvo tega, kot veste, ne spreminja. Zato vam predlagamo, da pazljivo preberete recept in začnete pripravljati okusne torte.

• V globoki plošči postavite 200 gramov grenke čokolade, ki jo je treba razstaviti na majhne koščke. Nato pošljite 100 gramov masla, razrezane na kocke.
• Posodo postavite v vodno kopel in počakajte, da se vsebina topi.
• Tri piščančja jajca in 50 gramov sladkorja, dokler se ne pojavi pena. Nato združeno nastalo mešanico z ohlajeno čokolado.
• V testo dodajte 60 gramov premešane moke in malo soli. Izdelke temeljito premešamo in nato napolnite z nastalo mešanico kalupa za torto.

Pripravite sladico v segreti pečici 7-10 minut. Da se ne motijo, pazite na čas in v pečico postavite enega fondana. Ko pravočasno preide, se prepričajte, da je polnjenje ostalo tekoče in šele nato pripraviti celotno serijo. Postrezite sladico s skledo sladoleda ali karamele.

Pečenice s češnjo

Ta čudovita sladica je prepričana, da zadovoljite svoje ljubljene. In to ni presenetljivo, saj se kombinacija čokolade in češnje šteje za klasično. Kako narediti čokoladni capkaki?

• Vzemite 300 gramov svežih češenj, sperite pod tekočo vodo in nežno odstranite kosti. Če se odločite za zamrznjeno jagodičje, pustite, da se najprej odmrznejo in odtečejo presežni sokovi.
• 100 gramov grenke čokolade in 150 gramov masla se stopi v vodni kopeli in malo ohladi.
• Dve jajci so premagali s 100 gramov sladkorja in žlico konjaka.
• Združite vsa živila in dodajte kozarec prešane moke, praška za peko in češnje.

Pripravite sladico v segreto pečico in okrasite, pripravite smetano mascarpona, vanilijevega sladkorja in češenjskega soka.

Pečenice s karamelom

Tudi neizkušeni kuhar bo obvladal ta preprost recept. Če želite narediti čokoladni pokrovček, boste potrebovali:

• V globoki skledi premešajte 250 gramov moke in jo pomešajte s praškom za peko in s tremi žlici kakava.
• Ločeno priključite 150 gramov stopljenega masla, 150 gramov sladkorja, 100 gramov mleka in dve jajci.
• Tekočo zmes vlijemo v suho mešanico in jih hitro mešamo.
• Izvedite test s silikonskimi oblikami za pečenje dve tretjini in jih napišite v predhodno segreto pečico.

Ko so kapice pripravljene, jih okrasite z mešanico raztopljenega karamela in smetane.

Čokoladne kokosovke

Popularno sladico lahko pripravimo na različne načine, spreminjamo recept za testo, polnjenje ali smetano. In vsakič, ko vas bo presenetilo izjemen rezultat. In vam bomo povedali, kako narediti čokoladne svinje s kokosom:

• Prebite v skledo in pol skodelico bele moke, dodajte k sebi malo sode, pol kozarca kakava in soli.
• Tri žlice masla in razjeda s kozarcem sladkorja. Dodajte dve kokošji jajci in ponovno premešajte zmes.
• Združite pripravljeno hrano, dajte nekaj vanilije in temeljito premešajte.

Dobljeni test, napolnite silikonske kalupe (v notranjosti lahko vstavite papir za enkratno uporabo). Pečemo torto v pečici približno 15 minut. Kuhajte sladico s kokosovo zaledenitvijo. Če želite to narediti, morate zmešati 200 gramov smetane s 100 grami masla. Po tem dodajte jim čajno žličko vanilina, eno in pol čajne žličke ekstrakta kokosa, kokosovega ostružka in sladkorja v prahu po okusu.

Zaključek

Z veseljem vam bomo všeč recepte čokoladnih sladic, ki smo jih zbrali v tem članku. Preizkusite različne možnosti za izdelavo začimb in jih okrasite po vaših željah.