Najenostavnejši recept zajec v kislo smetano

Med prehranskih kunčjega mesa zavzema posebno nišo. Vsebuje številne snovi, hranil v telesu in s tem nima nobenih škodljivih maščob. Vendar pa je v svoji pripravljalni postopek vključuje veliko posebnih tehnologij, da bi jed sočno in dišeče. To je razlog, zakaj med gospodinje je zelo priljubljen vprašanje, kako naj iz zajca v kislo smetano, ki je povezana tudi z redko uporabo tega izdelka v vsakdanjem življenju.

Sestavine. Za pripravo potrebe:

- Rabbit trup - 2 kg;

- smetana - 300 g;

- rožmarin;

- Pepper grah;

- maslo;

- brozga;

- čebula - 2 kom;.

- suho belo vino - 300 ml;

- česen - 3 stroki;

- sol.

trening

Običajno recepti nudijo zajce v kislo smetano, da ga narežemo na dele. Ta odločitev je povsem upravičena, ker je tako dobro meso propechetsya in dobijo potrebno stopnjo mehkobo. Zato je prva stvar, ki jo je treba oprati trupa dobro in ga razdelite na enake dele. Užitne drobovje in maščobe, ki se uporablja za kuhanje juhe. Ob istem času, drobno sesekljan česen in sesekljan čebula pol-obroče.

Pečenka in omaka

Najprej morate prepražimo kosov mesa. To je treba narediti z uporabo masla. V tem zajec receptu s kislo smetano možnosti, da to storite v kosih, tako da so vsi koščki pridobili enotno zlato rjav. Po tem, meso dal v skledi, in pridobljenih maščobnih čebule začeli rjavo. Ko je postalo jasno, da mu dodamo rožmarin, juhe, poper in sol. Nato vlijemo vino v posodo, ki jo uparimo v 10 minutah. Nato dodamo smetano in - po želji - druge začimbe. V takem omako kuhamo še deset minut, nato odstranite ponev z ognja.

kaljenje

Nadalje recept zajec v kremo vključuje gašenja proces. Če želite to narediti, dal meso v ponev in prelijemo omako. Lahko nato pa posodo na ogenj in ga v ogreti pečici. Tukaj Izdelek mora biti pri temperaturi 180 stopinj dve uri. Ko je ta zajec v smetanovi recept priporoča redno poglej v ponvi za nadzor nivoja tekočine, ki bi lahko povečala z juho, če je to potrebno. Omaka je treba v celoti pokriva vse meso. Ko je zajec ponudba, je jed šteje pripravljen, ampak čas je bolje, da vztrajajo do konca. To bo omogočilo dobro pečen, kraje, ki se nahajajo bližje sklepov.

feed

Za mizo se dovaja v posodo vroče. Recept za zajcem v kislo smetano priporočamo kot prilogo k uporabi pražena zelenjava ali pire krompir. Vendar pa je po želji se lahko uporablja kot samostojno jed. Zajec je zelo primerna suho vino ali sadni sok, čeprav veliko ljudi raje, da ga uporabljate z močno pijačo. Tudi pri kuhanju meso v posodo, lahko dodamo gobe, potem pa se bo okus veliko spremenilo in ne bo podobna naravni.