Jetra v kislo smetano

Jetra v kislo smetano - to je zelo okusna jed. Primeren je tako za mizo počitnice, in za skromno sprejem ali preprosto družinsko večerjo. Jetra lepega videza (običajno spretno oblikovanje), in tudi izpolnjuje dovolj različne vitamine in bogate, je koristno in okusno jed.

Obstaja veliko receptov za pripravke jeter, vendar jetra v kislo smetano posebej nežno in mehko. Razmislite nekaj receptov za to priljubljeno jed.

Piščanec jeter v kislo smetano

Segreti ponvi dodamo, da je 3 žlice olja. Cut it 2-3 (neobvezno) srednje čebulo in kuhamo pod pokrovom do zlato rjave barve. Do čebulo dušeno, sesekljane (ne preveč fino) 500 g piščančjih jeter. Ko čebula začne pridobiti barvo, vlijemo sesekljan jetra v ponvi na straneh premca. Ko jetra začne vrteti beli, jo zmešamo s čebulo in kuhamo na srednjem ognju. Nato dodamo sesekljan paradižnik (to je opcija). Dodamo 100 gramov. kislo smetano, nato pa kuhamo vse skupaj, nato pa začimbe in začimb. Na koncu dodamo zelenice.

Svinjska jetra v kislo smetano

•   Sveže svinjska jetra 500 g;
• 1-2 žarnice;
• 1 korenje (možna brez nje, po okusu);
• 200g krema (ne mastna);
• 2 žlici bele moke;
• sol in poper, po želji.

Jetra morajo biti narežemo na koščke in nalijemo mleko za pol ure (ker jetra postane mehkejša in ne bo grenak okus). Za jetra ni bilo grenko, je možno dodati različnimi začimbami mleko, na primer, poleg tradicionalnih popra lahko pour belo ali začiniti jed posušene bazilike. Nato prelijemo jetra (brez mleka) v ponvi in dodamo moko, začne vreti. Dodamo nasekljano korenje in čebulo in začimbe, kuhamo vse skupaj. Po nekaj minutah vlijemo vso smetano in pustimo še 15 minut. obara. Po kuhanju, okrasite jed iz zelenja.

Vsi drugi recepti so v bistvu isto s prejšnjimi, le nekoliko različnih sestavin.

jetra tele v kislo smetano

• Jetra telechya - približno 500g;
• Krema (20 ali 15% maščobe) - 500 ml;
• Bele moke - 1-2 žlici.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

Segrejte ponev, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja, dani v ponev roll v moki in jajcu, jetra trakove (majhne velikosti). Prepražimo jetra na obeh straneh do temno rdeče barve. Dodaj v ponev, po želji paradižnik, paprika, korenje, začimbe in začimbe. Nalijemo v pan ocvrte jedi, kislo smetano in pustimo, da napolni za nekaj minut. Z hranjenje mizo z zelišči. Poleg tega si lahko pripravite okraski zelenjave. Prav tako lahko jetra se napaja z različnimi omakami, kot so riž ali krompir kot prilogo.

Kisla smetana naredi jeter je veliko bolj občutljiva, zato kuharji začeli uporabljati te metode za pripravo te jedi je tako priljubljen. Pravilno bo kuhana jetra v kislo smetano polepšajo vsako mizo. Sama po sebi, nizkokalorično jetra, ampak v kombinaciji z maščobno kremo, ta jed postane veliko "težje". Zato, ljudje, ki sledijo dieto, je vredno, ali pa uporabite kot omako nizka vsebnost maščob kislo smetano, ali pa uporabite drug način za pripravo na jetrih.

Jetra lahko obstaja, vendar je treba opozoriti, da je perutnina jetra mehkejša in okusnejša, in ne zahteva predhodne obdelave za izboljšanje okusa. Lahko pride tudi telečjega in jagnjetina jetra, vendar je bolje, da izberete jetra mladega žival, da jed ni trdo delati. Jetra vsebuje veliko železa in drugih hranil, tako da bo jed je zelo koristno za tiste, ki trpijo zaradi nizkega hemoglobina, kot tudi za otroke. jetra neprecenljiv je ta jed je zelo priljubljen in dobro všeč. Dober tek!