Do skute. Hitri recepti

Rolls - rojen ruski peko, okrasitev praznične mize. Ampak, če pred mnogimi stoletji, so bili edini bel kruh, ki ima luknjo v sredini, so sodobni kuharji še dlje. Danes pogače so narejene iz različnih vrst moke, iz povsem drugačnega testa in vrsto dodatnih sestavin. Lahko so okrogle, ovalne ali celo kvadratna, v obliki majhnih palačinke z luknjo v sredini, ali krofi.

Božji dar za kuharje

Še posebej priljubljen pri gospodinje up skute. To je presenetljivo mehko in okusno jed. Poleg tega je ta pekarna šteje za zdravo, zaradi koristnih lastnosti in lastnosti sira, razen, da je legenda ni odstopil.

Zlasti v povpraševanju in priljubljenih receptov Kalachikov skuto in mladih mater. Kot je znano, je veliko poredne otroci nočejo jesti zdravo čisto sir. Torej imajo mame iskhitryatsya, ustvarja okusne jedi iz "zapostavljena" otroških izdelkov.

Seznam potrebnih sestavin

Pripravljati skute, zahtevajo preproste in na voljo na vseh sodobnih kuhinjskih izdelkov.

• 400-500 g sira.
• Tri piščanec jajca.
• Ena skodelica (200 g) sladkorja.
• Čajne žličke sode bikarbone.
• Mali rastlinsko olje za cvrtje.
• Po okusu - sol.
• Tri skodelice moke.
• Za okraševanje, lahko uporabite sladkor v prahu.

Postopek priprave

Pripravimo posodo v velikem obsegu. V njej postaviti dober sir in ga pretlačimo z lesenim tolkushkoy ali rednih vilicami. Skuto, je bolje, da se kakovost zrnat. Postopoma dodamo sladkor in še naprej manipulirati.

Ko je masa skuto in sladkor gladko in dobro zmešamo, lahko dodamo jajca. Mnogi izkušeni hostesa priporočamo, da jih pred bič v ločenem skledo, nato pa se postopoma uvedli v skuto. Tako bo Kalachikov testo bolj bujno in nežen. Dodamo sol in malo soda.

Moka je tudi svetoval, da učenci v ločenem skledo. Korak za korakom smo ga dodamo masi sira. Testo sam ne ve, koliko je bil vseeno večji del izdelka. Testo gnetenje rezultat je treba obrniti mehka. Bodite previdni z moko. Ne dodajajte celoten znesek naenkrat. Prevelika ponudba moke povzroči, da testo postane trd, nepopustljiva in problematično.

Nastanek peko

Do skuto se lahko razlikujejo po obliki. Lahko se je treba opreti na tradicionalno obliko kroga z luknjo v sredini, in lahko delajo čudež in motivirati svoje muhasta izvirne torte.

Danes vam bomo pokazali, kako kuhati klasični up skuto. Če želite to narediti, razdeliti skupno maso testa na koščke velikosti jajce kokoši. Vsaka žoga je oblikovana klobaso. Njeni robovi so zložena in med seboj povezane. Izkazalo se je, klasično figo.

Ostaja samo za ogrevanje peči na temperaturi 200 stopinj, da opredelijo posebni papir posodo za peko, postaviti sestavljen iz skute v ponev in jih pošljite, ki se peče 20-30 minut.

Ocvrt v olju

Če nimate časa čakati, ko se pečica segreje in pripravo peciva, če želite, da bi obrok v najkrajšem možnem času, nato pa pridejo na pomoč drugega recepta. To bo odvisno od skute ocvrt v rastlinskem olju. Imejte v mislih, da bodo prejeli več kalorij kot pečen v pečici.

Fried testa kalaches pripravljajo na enak način kot za jetra. Toda izkušeni hostesa svetujemo, da jih manjši in tanjši na hitro prepražimo pecivo in ni bilo na rezultat surove nafte.

Ponev nalijemo zadostno količino rastlinskega olja. Skoraj bi moral zajemati zvitke. Počakajte, da se olje dobro žgani. Sedaj lahko položite testo. Fry priporočljivo za nekaj minut na vsaki strani. Če ste dobro žgane olja, bo proces kuhanja skoraj takoj.