Kaj je paradižnik: sadje ali zelenjava?

Kaj je paradižnik: sadje ali zelenjava? Zakaj je imel nesoglasja v svoji razvrstitvi?

V vrtcih, učitelji pojasnjujejo otroke, ki rastoče sladko sadje na drevesih - to sadje. Od teh, kuhana in dušena v okusne sladice.

In postelje raste zelenjava. Dajo v juhe in solate, slan, fermentirane, vložena. Tako preprosto in logično, da dodate na videz nič. Toda soglasje o plodov te rastline ni tako daleč.

Malo zgodovine

Tomato velja za rojstni kraj Južni Ameriki, kjer je še vedno na voljo v semi-divje in divje. Indijanci so ga imenovali "Matla", kar pomeni "otekla sadje" in osvajalci ga poimenovali drugače. Najprej videli plodovi paradižnika niso bile rdeče in rumene barve, in zato dobil ime "zlato jabolko" ali "CUC d'Oro".

Menijo, da so prvi paradižnik Evropo prinesel Columbus na sredini XVI stoletja so bile obdelane, kot okrasne rastline. Sta se zaljubila na bujno zeleno in svetlo sijoče sadja, vendar je že dolgo velja strupena. Šele v začetku XIX stoletja, ljudje spoznali, da so bili, ki se ukvarjajo s finim okusom v njihovih plodov, iz katerega lahko naredite veliko jedi in omake. So začeli prodajati na trgih, in uradno navedena kot rastlinskih pridelkov.

Toda, če upoštevamo strukturo paradi v podrobnosti in ga primerjati z drugo zelenjavo, bomo videli jasne razlike.

Kaj znanost pravi?

Botaniki Ne sprašuj: "paradižnik: sadni ali zelenjavni?" Vedo prav dobro, da to pomeni - mesnate parakarpnaya multilocular jagodami. Tomato sadje - paradižnik - razvije iz jajčnika cveta in semena. Glede na to lastnost, padejo v vrsti breskve, jabolka in pomaranče. Res je zelenjava, v skladu z avtoritativno mnenju znanstvenikov so solata, zelje in druge rastline, ki jih ljudje jedo, preden začnejo slediti s svojimi semeni.

Paradižnik - je sadež!

Ker se je EU odločila leta 2001. V skladu s svojimi zakoni, konzerve in džemi se lahko izvede samo iz sadja, tako da je družba dobila v bučna paradižnika, paprike, kumare, korenje, sladki krompir, rabarbaro in ingver. Izkazalo se je, da je paradižnik sadje od kulinaričnih razlogov, in zdaj lahko vsi evropski proizvajalci povsem zakonito in prodajamo slastne marmelade paradižnika s cimetom, paradižnika in orehov zastojev in drugih dobrot.

Zakon - da pole

Čez ocean, tudi ni soglasja. Ko se je predstavil leta 1887 v Združenih državah carine na zelenjavi, eden od proizvajalcev paradižnika tožil davčnim organom.

Je zahteval, da odpravi dajatve, kot je paradižnik pravzaprav sadje.

V tem težkem vprašanju je razumel Vrhovno sodišče ZDA. Na vprašanje, kaj je treba upoštevati paradižnik (gre za sadje ali zelenjava) nazaj v 1893 pa je postala nedvoumna odločitev. Brez izpodbijala botanično identifikacijo v primeru uvoza Sodišče je odločilo, da je paradižnik rastlinsko. Je upravičena svojo sodbo, da se paradižnik običajno postrežejo z večerjo in ne sladico.

In kot smo?

Ruski kuhinje paradižniki so bile tradicionalno uporabljajo kot zelenjava, sladkih jedi njih - bolj eksotičnih kot rutino. V domači literaturi paradižnika kmetijsko - je zelenjava, v vsakdanjem življenju, se imenuje tudi v trgovinah z živili, je leži na policah, skupaj z drugo zelenjavo.

To sočno in zelo uporaben izdelek ima veliko oboževalcev. In ni pomembno, kaj je v resnici paradižnik: sadje ali zelenjava, ali jagodami. Odličen okus in veliko možnosti za uporabo pri kuhanju, da je dobrodošel gost na vsaki mizi.