Kaj so proteini: besede milijone črk

Vsaka celica v človeškem telesu je edinstven. In to individualnost zagotavljajo beljakovine. Kaj so proteini? Imenujejo jih tudi beljakovine. Oni - zmagovalci zapletenosti molekul, ki tvorijo zelo beljakovin snov. Še posebej veliko beljakovin v lase, kožo, kosti, nohtov in mišičnega tkiva. Toda to še ni vse, proteini del hormonov, nevrotransmiterjev, protiteles, encimov in nosilec kisika imenovanih hemoglobina. Dolžni smo jim 20% telesne teže, zato je pomembno, da bi dobili zadostno količino hrane, gradbenega materiala.

Komponente kompleksno celoto

Kako besede so iz črk in beljakovine so sestavljene iz aminokislin. V abecedi človekovih biokemija 20 "črk". Nadaljevanje analogijo, vendar pa je treba omeniti, da so zelo "besede", ki ga sestavljajo milijonov "črk". Ta zapletenost je velika ranljivost sistema. Zato je zelo pomembno, aminokislinsko sestavo beljakovin, ki jih zaužijejo. Tam ne bo make up - in molekule se ne more pobrati. Ali pa se bo telo uničiti nekatere druge molekule. Na primer, na tešče aminokisline odvzeti iz krvi in kosti.

Vsakdo - njegov

Kaj so proteini in zakaj so res edinstvene? Ta kombinacija kompleksno strukturo priključen na vsaj treh stopnjah (in včasih kvarterne proteinov). In so edinstveni, saj jih telo sintetizira na podlagi genetskih informacij v DNK vsakega od nas. Vsaka celica ima svoje "instrumente" za sintezo beljakovin - ribosomske kompleksne. Vendar pa dvojčka, so biološki kloni, enako beljakovin, ki jih naredi idealno darovalca za seboj.

zahtevane aminokisline

Ker so proteini tako posameznik, pa jih telo ne asimilirati v celoti. beljakovine v prebavnem sistemu se delijo na aminokisline in absorbira v tej obliki. In potem svoje telo pošlje do točke, kjer je to potrebno "popravila". Potrebujejo vsak dan v velikih količinah v kožo, sluznice prebavnega trakta in na področjih rasti nohtov in las. Na kratko, da zanemarjajo pravilno prehrano je nevaren za zdravje.

težave Veganstvo

Kaj so beljakovine v smislu dobre prehrane? Prej je veljalo prepričanje, da so aminokisline rastlinskih beljakovin ne more biti gradbenega materiala, ker ne absorbira brez nekaterih aminokislin, značilne za živalskih tkiv. Ta trditev preverjanja obrnil mit. Ko prebavo v želodcu, WAD hrana izstopa vseh vrst aminokislin. Tako, črevesje dobili vse 20 v pravilnem razmerju. In vse odlično prebavljiva. Čeprav je vegan, da je res ni zelo dobra, saj so nekateri vitamini in dejavniki, ki jih ni mogoče sintetizirane v "rastlinojedih" ljudi.

prevodniki procesi

Beljakovine v človeškem telesu ima pomembno vlogo pri ureditvi, kot živčni in hormonalni. Živčni prenašalci - so snovi, ki omogočajo prenos gibalne iz enega nevrona na drugega. Humoralni ureditev z proteina zagotavlja sintezo hormonov, ki počasi, a zanesljivo, da vodi postopek v telesu.

zaključek

Kaj so proteini? To predstavlja naše telo, individualno in zelo kompleksno. Sestavljen je iz dvajsetih aminokislin, in so namenjene zaščiti (proteinov imunskega sistema), in ustrezno ureditev gradbenih funkcij.