Kako hitro in preprosto pripravite majonezo z rokami

Majoneza - okusno omako, ki jo uporabljamo za solate in za pripravo številnih toplih jedi. Toda njegova trgovina je možnost, pogosto še daleč od želenega. Sveže omaka pokvarijo zelo hitro, in je mogoče kupiti ne vedno, in možnosti za dolgoročno hrambo se pogosto označuje s "kemično" okus zaradi dodatkom velike količine konzervansov. Zato je najbolje, da pripravimo majonezo z roko. Izdelki za njim tam v zalogah na vsakem gospodinja, in proces traja največ pol ure. Na izhodu dobiš lep nežen omako, ki se lahko hranijo v hladilniku do 10 dni. Tudi v članku, predlagamo proizvodnjo majoneze brez jajc, v primeru, da ste, ali kdo v družini alergičen na njih.

Kako narediti majonezo z rokami

Da si vzamete nekaj obrokov:

• 300 ml koli sončničnega olja;
• 3 surovi rumenjak;
• 1 žlička kisa (6-9%) ali limoninega soka;
• sol.

sklede mesto surov rumenjak, sol, dodamo limonin sok ali kis in Mešalnikih v peno. Nato vlijemo žlico sončničnega olja. Še naprej sodelovala z mešalnikom. Ko se omaka začne za zgostitev, vlijemo olje zelo majhne dele. Končano. Če bo majoneza biti predebel, ga lahko razredčimo z vodo. Če iz nekega razloga zvit omako, vlijemo v rumenjak in dobro premešamo vanjo. To je, kako enostavno je, da pripravimo majonezo z roko. Mimogrede lahko, namesto sončnic je treba sprejeti, in olivno olje, ter dodamo k omaki malo poper in druge začimbe po vašem okusu.

Pripravimo majonezo z rokami: brez jajc recept

Če imate alergijo na jajca, vključno v rumenjake, je mogoče sprejeti, saj je podlaga tu način pripraviti okusno belo omako. Bodite na njem:

• 150 ml hladnega mleka;
• 300 ml olja katerekoli zelenjave;
• 1 žlica. l. gorčica in ugriz (limonin sok);
• sladkor po okusu, sol in začimbe, kot so česen, zelišča, itd

Prvič, metlico mešalnik ali mešalnik mleka in rastlinsko olje. Potem dodamo kis, gorčico in začimbe. Razžvrkljamo, dokler se omaka ne bo dobil želeno debelino. V tem primeru, je majoneza pripravlja svoje roke na enak način kot v prejšnjem receptu. Samo opozorilo: da bi zares dobili omako, mora mleko zelo hladno. Če dodamo, da je, na primer, česen in provansalskih zelišč, dobiš velik solatni preliv. In lahko uporabite tudi recept spodaj ...

Okusen omako avokada

Ko je vaš majoneza pripravljen, lahko od njega odlično dopolnilo, na primer, z jedmi iz zelenjave ali mesa. Za omako, naj:

• 1 zrele avokado;
• 2 žlici. žlice domače majoneze ;
• sok ene limete, ali nekaj čajnih žličk limone;
• četrtino žličke soli in malo beli poper.

Olupimo avokado, odstraniti kamen in narežemo meso kosov. jih v mešalniku skupaj z drugimi sestavinami in temeljito zmešajte 30 sekund. Po okusna omaka odlična kremna pripravljen. Kot lahko vidite, pripravo majoneze - zelo preprost postopek, in jo na koncu s super izdelek brez konzervansov, ki jih je mogoče polniti s solato, jo dodajte v posodo mesa ali tradicionalno juho.