Kako kuhati brezmesne palačinke

Krompir lahko navedemo drugi kruh. Iz roda v rod prenaša ne samo recepti, temveč tudi uporaba preference posameznega izdelka. Obstaja veliko različnih načinov, da kuhar krompir. Ena od jedi so krompirjeve palačinke.

Pravijo, da so Ukrajinci prvi prepražimo sesekljan krompir v obliki peletov, ki so bile imenovane krompirjeve palačinke in jedel v in na običajnih dnevih in praznikih. V postu lahko dni kuhamo pusto krompirjeve palačinke. Mnogi recepti kažejo ne dodajajte jajca za krompir, v tem primeru, je verjel, da je prehrana jed izkaže. Razmislite najpreprostejši različico kuhanje z baziliko. Na zahtevo bazilike se lahko nadomesti s peteršiljem, meto.

Lean krompirjeve palačinke (recept)

Na fin Rende pol zdrobi čebulo in širjenje na cedilo na presežne levo sok. Če imate na cedilo s čebulo pod tekočo vodo, nato pa pušča grenak in pikanten vonj. Namesto tega lahko s čebulo uporabite en strok česna. Po štirih zdrobljene grobo nariban krompir dodamo čebulo ali česen, sol, poper (po okusu). Naslednje 3 listi bazilike so zdrobljeni (nož ali procesor) in dodamo krompirju. Poleg bazilike, lahko uporabite svež peteršilj, bo 1 šopek dovolj z listi. Če uporabljate mete, je bolje, da se suho in sesekljan. Mint potrebujejo zelo malo: 1/3 TSP.

Ko se oblikuje povezava vseh komponent peletov krompirja, ki so ocvrt v rastlinskem olju. Brezmesne palačinke ocvrte na obeh straneh, dokler hrustljavo zlato skorjo. Lahko postavitev tortilje, najprej na papirnate brisače, da absorbirajo odvečno maščobo, nato pa preide na jedi po naročilu za hranjenje. Brezmesne palačinke okusne vroče ali hladne s kislo smetano, kečap, paradižnikova omaka.

Pri uporabi moke za kuhanje proces ne smemo pozabiti, da je taka tortilje po priključitev vseh sestavin takoj ocvrti. Zato je ponev z rastlinskim oljem, je bolje, da se pripravijo vnaprej.

Torej, palačinke brezmesne recept 2

500 c krompirja delo 50g moka, sol in poper (po okusu). Zdrobljene krompir na grobo Rende. Bolje, da to storite v delih - chop 200g, dodamo 25-30 gramov moke, sol, poper in dobro prepražimo tortilje. Dejstvo je, da po dodajanju soli, po kratkem času, krompir postane vodeno in spremeni svojo prvotno barvo. Če se to zgodi, boste morali pritisniti krompir ali dal v cedilo. Po odvečne tekočine ven, morate dodamo moko. Zmešamo krompir z vsemi sestavinami in takoj kuhamo.

Izogibajte zapečenosti pomoč pri dodajanju majhno količino mleka.

Najvišja prva palačinka je bolje, da prepražimo nad visoko vročino, nato pa - na nizko, da bi se dobro pripravili svojo notranjost. Tanka torte se lahko kuhana na visoke toplote, in ko je zlato rjav, flip.

Palačinke se lahko peče v pečici brez uporabe rastlinskega olja. Za ta stanja, ki so določeni tort, je bila pokrita z pergamentni papir.

Če dodamo krompir sesekljane sveže bučke ali zelje, palačinke krompirja so puhasto in zračen. Za rastlinsko maso, ohrani svojo obliko, morate roll torto v majhno količino moke ali zdroba.

Krompirjeve palačinke z bučkami in zelje so zelo okusni s kislo smetano. So dobro služil z juhe ali mesne juhe. Gobova juha popolnoma s krompirjevo palačinke.

Ne glede na recept se izbere, je treba opozoriti, da je najbolj okusne palačinke - to je sveže pecivo s hrustljavo skorjo, ki je v kombinaciji z drugimi jedmi so dobra vrsta hrane.