Kako kuhati bučke. Recept paniran za vse okuse

Za tiste, ki radi ocvrte bučke recept mora v testo je všeč. On je najboljši poudarja občutljivo okus in aromo te nenavadne zelenjave.

Najenostavnejša možnost

Za to metodo se načeloma lahko uporabi katero koli vrsto squash. Toda kuhanje najpogosteje uporablja eno od njegovih sort - bučke. To zelenjave je veliko lažje, saj ima tanko kožo, ki je včasih sploh ni potrebno odstraniti. Poleg tega bučke vsebuje veliko količino vitamina C, kar je prav tako pomembno. Če želite izvedeti, kako prepražimo bučke v testo recept za predjed, si lahko najlažje. V tem primeru, je treba:

• 2 srednje bučke,
• malo soli,
• 1 svežega piščanca jajce,
• nekaj žlic moke,
• 40-50 mililitrov olja.

Stori vse, kar je potrebno, da:

1. Bučke izperemo, olupljen, narežemo na lične rezine 1,5-2 cm, debele in malo soli.
2. Najenostavnejši testo v tem primeru sestavljen iz dveh izdelkov: jajca in moko. Jajce mora biti dobro metlico in prelijemo moko v ločenem čisto ploščo.
3. Vsak krog zelenjave izpostavljen trojno zdravljenje: jih pomočimo v jajce, nato roll v moki in nato pomočimo v jajce.
4. Postavite obdelovanec na ponvi z vročim oljem in dobro prepražimo na obeh straneh.

Pred serviranjem, gotovih izdelkov potrebujejo nekaj minut, da imajo na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo in jim omogoči, da se nekoliko ohladi. Izkazalo se je, zelo okusne, take bučke. Recept tempura vam omogoča, da shranite vse uporabne funkcije za to čudovito zelenjave.

ekstra okus

Da bo jed bolj pikantno, lahko malo razlikuje od prepražimo bučke. Recept tempura to dopušča. V tem primeru je zelenjave obdelala običajen način, spreminjanje le sestavo testo. Izdelkov, ki se bodo morali:

• bučke teža 800 gramov
• 50 gramov moke,
• 3 sveža jajca,
• strok česna,
• 180 gramov lahke majoneze,
• 50 gramov mleka.

Zaporedje ukrepov:

1. Oprana in brez lupine bučke narezane na rezine.
2. Mleko, jajca, moko in sol za pripravo testa s pomočjo corolla. Če želite, lahko uporabite mešalnik. To bo poenostavilo delo.
3. Krogi izmenično namočeno v testo, da na vroči ponvi in dobro prepražimo na obeh straneh. Skorja naj bi dobili mehka in rožnato.
4. Pripravite omako. Če želite to narediti, preskočite česen skozi tiska in jo dodajte majonezo. Temeljito zmešajte vse in dal v posebno posodo.

Na mizi, na žaru bučke omako in služijo v različnih ploščah.

visoko kalorično poslastico

Za tiste, ki se ne bojijo, da na teži, je mogoče ponuditi več visoko kalorično možnost, kako kuhati bučke v testo. Recept ni zapleten, vendar pa je zelo zanimivo. Opazovanje natančne razsežnosti, da zagotovimo želeni rezultat.

Seznam izdelkov:

• 4 bučke,
• 50-70 gramov sira (prednostno parmezana),
• 1 jajce,
• sol po okusu,
• 70 gramov moke,
• pol kozarec mleka (ali vodo)
• začimbe (vse) po okusu.

Tehnologija priprave:

1. Da bi bolje delati, da se zelo mlade bučke v manjših velikostih. Jih je treba oprati in narežemo na tanke rezine poljubnih. To je lahko klini ali rezine.
2. Združite moko, vodo, sol in zgnetemo jajce testo.
3. Izmenično bučke rezine dip v pripravljeni mešanici in mladic v vročem olju.
4. Polizdelkov, zložen na pladnju, potresemo velikodušno z naribanim sirom in 1-2 minute dati v segreto pečico. Tokrat bi moralo biti dovolj, da se stopi sir začela.

Izkazalo se je, čudovito dišeče jed. In če je testo dodati malo vroče poper, snack lahko varno postrežejo s pivom.

Različica multi-komponenta

Ponavadi zelenjavo kuhamo bolj preproste jedi. Toda izkaže se, da lahko celo polnjene bučke, pečen v testo. Korak za korakom recept pomaga opazovati zaporedje faz in da bi se izognili nepotrebnim napakam.

V tem primeru morate naslednje sestavine:

• dva srednja bučke,
• 400 g mletega mesa,
• sol po okusu,
• 3 jajca,
• 1 čebula,
• 5 žlic moke,
• začimbe.

Priprava:

1. Bučke oprati in očistiti. Preostali kaše se reši prečno na več enakih delov.
2. V mleto meso, dodamo sol, sesekljano čebulo, poper in začimbe.
3. Vsak surovec luknja Nastalo zmes.
4. Vsak kos bučke, polnjene s prvim potresemo z moko, nato pomočite v jajce. Postopek ponovimo dvakrat.
5. Kuhan polizdelek dajo na pladenj in ga pošlje v pečico za 25 minut po nastavitvi temperature na 200 stopinj.
6. Pripravljen bučke na krožnik in potresemo z zelišči v obilju.

Jed za odrasle

Nekako na poseben način kuhati ocvrte bučke v testo, recept, lahko izberete precej nenavadno - s temi sestavinami, kot nizko alkoholno pijačo. Majhni otroci se jed najbolje, da ne ponujajo.

sklop sestavnih delov, v tem primeru je, kot sledi:

• 3 bučke,
• kozarec piva,
• 1 jajce,
• moka, sol, rdeči in črni poper - po okusu.

Priprava vse presenetljivo preprosta:

1. Meso je olupljene bučke razdeljene na rezine. Njihova debelina ne sme biti več kot 1 centimeter.
2. Od vseh drugih izdelkov na recept za pripravo enotno zmes. To bo testo. Zaradi doslednosti bi morala biti podobna testo, ki se uporablja za peko kolački.
3. Sedaj izmenično namakanjem vsak kos v pripravljeno maso in jih ocvremo v olju v ponvi.

V končni jed bo popolnoma brez vonja piva, vendar je bolje, da ne bo tvegal in ne zagotavljajo take otroke jed. Za njimi je še ena kuharska knjiga, bolj sprejemljiva recept.

Nasvet izkušenega kuharja

Cvrtje živila niso vedno koristna za organizem. Nič manj okusna so dobljeni pečen v pečici bučkami tempuro. Korak za korakom receptov vsakdo lahko prilagodi sam. To velja tako za sestavine in izgled končnega izdelka.

Po standardnih receptov za takšne jedi zahteva naslednje komponente:

• 2-3 običajne bučke majhnosti,
• skodelice krušnih drobtin,
• 2 velika stroka česna,
• 2 jajci,
• 100 gramov sira,
• sol, poper, začimbe za okus,
• malo rastlinskega olja.

Zaporedje korakov:

1. Operite bučke in narežemo po tanki vrat. Če je koža trda, da je bolje, da se odstranijo.
2. Strti česen, sol jajca in mix v skupno homogeno maso.
3. Pripravimo testo za drobtinami, naribanim sirom, začimb in popra.
4. Pečica se segreje na 200-220 stopinj.
5. Vsaka vrstica je najprej namočeno v jajčni masi, in nato roll v panirani, nato pa na ponev, prej obloženi s pergament.
6. Hrana dal v pečico za 10-15 minut.

Z aromatičnimi hrustljave kocke kot dodatek odlično paradižnika ali drugo omako.