Kako narediti marmelado iz storži

Presenetljivo je, da kuhanje z storži je priljubljena sladica med prebivalci naše države. Po tako sladko izdelek, narejen iz naravnih daril ne more samo praznik, medtem ko srkanje sveže kuhana vroč čaj, ampak tudi, da se obravnavajo za različne prehlade.

Opozoriti je treba, da je kuhanje z storži najboljši kuhar konec maja ali v začetku junija. Bilo je v tem obdobju plodov iglavcev so še zeleni, mlada in neogrubevshie. Prav tako, strokovnjaki priporočajo, da zbere stožci za pripravo takega sladico, stran od ceste in železnice, pa tudi pod industrijskih podjetij in mest.

Jam za storži: recept

Potrebne sestavine:

• pesek Sladkor - 1 celoti l lonček;

• storži mlade in zelene - 1 kg;

• navaden pitna voda (prečiščena) - 1 liter.

Obdelava storžkih: mladi zeleni storži je treba rešiti, in jih očistite iz listov in drugih smeti, dani v cedilo in dobro sperite s hladno vodo. Po tem, hočejo postaviti v veliko posodo, kamor želite dodati običajne pitne vode in kristalni sladkor.

Toplotna obdelava: Jam za storži, je treba dati na štedilnik šele potem, ko so vse sestavine dobro premešamo. Embalaža s sirupom in drevesa, sadje iglavcev zahteva kuhamo na majhnem ognju, nato pa kuhamo še 5 minut. Dalje, da sladka jed je treba odstraniti iz toplote in kul. Po tej kuhanje storži treba ponovno zavre, in nato ohladimo na - in tako ponovili 3-krat. Treba je opozoriti, da je v hladilnem sladico priporočamo, da zajema dve plasti gaze ali čisto kuhanje papir.

Končna faza v pripravi: po mladih brstov v sirup pustimo vreti natanko trikrat, morajo biti v vroče razširila v sterilizirane kozarce. Nadaljnje jedi zahteva roll, obrnil na glavo in pokrita z brisačo. V tem položaju, nenavadno sladkost naravnih daril naj bi ravno kul dan. Po tem času morajo biti kozarci za marmelado dal v temnem in hladnem prostoru, kjer se spodbuja, da stojijo za zimo.

Jam za storži: uporaba nenavadne sladkosti

Kot smo že omenili, kot sladica, ne moreš praznik v hladnih zimskih večerih, ampak tudi, da vaše telo zdravo in živahno stanju. Jam za storži je zelo dobra za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:

• gripa, prehlad in SARS (telo hitro povrne zaradi vitamin C, kar je v tem sladica);

• bronhitis, kašelj in pljučnica (deluje kot dober ekspektorans);

• Popolna preprečevanje skorbuta (spet zaradi visoke vsebnosti vitamina C);

• Vsako vnetje v ustih in grlu;

• stomatitis (deluje kot dober mikrobicida).

Priporočena uporaba 5 velikih žlic na dan za ohranjanje zdravja in krepitev imunskega sistema, je marmelada.