Kako kuhati hitro in okusno jed krompirja: trije recepti

Kako mislite, brez katerega izdelka ne more storiti v kuhinji? Mnogi, verjetno, so uganili, da gre za navaden krompir. Toda v resnici lahko hkrati služi kot podlaga za juhe in stransko jed za meso ali ribe. Poleg tega lahko iz te zelenjave pripravite in izvirno osnovno hrano. V članku so predstavljeni recepti za okusne krompirjeve jedi, ki so narejene preprosto in dokaj hitro. Fotografija prikazuje rezultate kulinarične ustvarjalnosti.

Pečena "harmonika"

Različni načini kuhanja vam omogočajo, da dobite neskončno število izvirnih možnosti. Tehnologija in sestava se spreminjata, vendar glavna stvar ostaja nespremenjena: zaužiti morate precej veliko sadja, za katerega je značilna nizka vsebnost škroba. Zaradi tega bo ta hitra in okusna jed iz krompirja tudi zelo privlačna.

Vzemite nekaj podolgovatega krompirja in jih očistite. Tanka koža z mladimi koreninami ni mogoče odstraniti. Nato z ostrim nožem naredite rezine, ki ne vodijo do konca. V dobljenih vrzeli vstavite koščke maščobe, slanino ali šunko. V celoti zaprite prazne blazine s soljo, majonezo, česnom in različnimi suhimi začimbami. Pečemo v pečici 25-40 minut. Čas je odvisen od velikosti krompirja in značilnosti okusa sorte. Ne pozabite, da nekaj minut, preden je pripravljen, potresemo z naribanim sirom. Takšno hitro in okusno jed krompirja lahko postrežete s katero koli zelenjavno solato.

Puree z gobami

Sadje, kuhano na običajen način v obliki razbijane mase, so klasična jed. Ali je mogoče nekako osvežiti pire krompir z novim okusom? Če želite to narediti, ga povežite z gobicami in zelenjavo. Peel in kosi kosov v ponev. Če želite skrajšati čas kuhanja, krompir nalijete s toplo vodo in kuhajte na peči. V tem času, "izpolnite" za pire krompir. Da bi dobili bogat okus, jih morate vzeti za količino krompirja, saj se bo v procesu cvrtja količina gob bistveno zmanjšala. Izrežite jih na majhne tanke plošče. Dodajte malo sesekljano čebulo na gobe. Posušite posodo v zelenjavi ali kakšnem maslu. Zelo pomembno je, da hitro odžemo tekočino, ki jo bodo gobe "sprostile". To jim bo omogočilo, da ne bodo izgubili okusa in sočnosti. Sesanje zraven z začimbami in soljo. S končnim krompirjem nalijte juho v drugo posodo in pokrijte. Potem združite pire krompir z gobami in del vroče raztopine. Posujte z zelenjavo in sirom.

Tretja hitra in okusna jed iz krompirja: sočne palačinke

Gobice se lahko uporabljajo tudi za izdelavo tortilja z nenavadnim polnjenjem. Glavna sestavina v njih je nariban (velik) krompir. Operite in lupite. Nato se rahlo in rahlo stisnite. Dodajte v maso 1-2 jajčeca, ščepec sode, sol, poper in veliko sesekljanih zelenjadnic (čebula, peteršilj, sveži koper). Nato zmešajte moko v mešanico. Treba je vzeti tako, da se testo izkaže kot konsistentnost, kot je debela kisle smetane. Pecivo palačinke v rastlinskem olju na srednji vročini. Ko pustite torto na eni strani, ga obrnite na drugo in blanš, dokler zlata. Postrežejo fritters na mizi v vroči obliki s kislo smetano, kečapom ali majonezo. Včasih se ta hitra in okusna jed krompirja nekoliko spremeni z dodatkom naribanega bučke v testo. Od tega, njegov okus postane še bolj nežen in pikanten. Kot lahko vidite, so hitri recepti iz krompirja lahko popolnoma drugačni in nenavadni. Fantaziruyte, prihaja z novimi jedmi!