Kako kuhati palačinke dozorevanje

Palačinke - izdelek, ki je zelo priljubljen med mnogimi ljudstvi sveta. Značilno je, da so pripravljeni metodo gobo s kvasovkami. Vendar pa ni vedno primerna, ker je tak proces traja nekaj časa. Testo mora dvignejo in zrel. Vendar je to mogoče izogniti, če ste pripravili palačinke zorenje. To je mogoče doseči na različne načine.

Palačinke z mlekom

Zelo okusne palačinke zorenje dobimo, če jih kuhamo v mleku. Naj bo enostavno. Najprej morate zbrati na namizju vse potrebne izdelke: 0,5 kilogramov pšenične moke, 3 surova jajca, skodelica mleka, in trikrat več kot navadne vode, 25 gramov sladkorja, žličko pecilnega praška, 5 gramov soli in rastlinskega olja ( za obdelavo ponev) in maslo (promazyvaniya pripravljen za palačinke).

Priprava običajno vključuje naslednje korake:

1. Najprej morate jajca uporabo Corolla bič s sladkorjem.
2. Dodajte toplo vodo, mleko, nato pa vse ostale sestavine. Moke je potrebno, da bi v zadnji vrsti. Vse to mora biti dobro zmešamo testo, da bi dobili najvišjo uniformo.
3. Peči palačinke zorenja je potrebno na obeh straneh. Ali je bolje litega železa ponev je, vsakič, ko njegova mazalnega olja. Vendar pa je danes veliko žensk uporablja ponev z non-stick ali keramično prevleko.
4. Končni izdelki so običajno zložene na vsaki drugi kup. Če želite izključiti vezi, vsaka od njih lahko postavite košček masla.

Palačinke so mehke, lahke in zelo okusno. Ti lahko jedo z maslom, kislo smetano ali marmelado. Včasih ti palačinke kuhana z nadevom.

Palačinke z Pripek

V Rusiji, ljubica pogosto všeč kuhati palačinke s polno sonca zorenja. K temu smo dodali testo kuhana jajca, ribe in različne zelenjave. Na primer, da je zelo zanimiv način kuhanja palačinke z zeljem. Za delo, potrebno naslednje komponente: 3 jajca, 500 g moke, 400 g zelja, 25 gramov sladkorja na liter mleka, 20 gramov soli in 100 gramov rastlinskega olja.

V tem primeru uporabite naslednjo metodo priprave:

1. Za začetek, morate vlijemo v skledo mleka, nato dodamo rumenjake, maslo, sladkor, sol in jajce. Vse to naj bi bila dobra mešanica.
2. Postopno uvedbo moko. Testo morajo pridobiti doslednost debela smetana. On mora dati malo stojalo.
3. V tem času boste morali drobno sesekljajte zelje, je ležala v ponev, pokrijemo z vrelo vodo, dodamo sol in kuhamo 5 minut. To bo pomagalo ji postane malo mehkejši. Presežek vode lahko odteče.
4. Ločene proteine smo stepeno v stabilno peno debel.
5. Testo razredčimo z vodo, nato pa jo napolnimo s proteini in počasi mešamo.
6. V dobljeno maso dodamo zelje.
7. Pečemo palačinke na obeh straneh morajo ponvi, potem ko je ščetkanje z rastlinskim oljem.

Izdelki so pridobljeni tanke, razpis in zelo flavorful.

Palačinke v jogurt

Nič manj okusna dobimo palačinke zorenje kefir. To je ta recept veliko gospodinje uporabljajo danes, na predvečer karnevala. Do sedaj v Rusiji v teh dneh prazničnih praznovanj. Za kuhanje te palačinke, boste potrebovali: 3 skodelice moke, 25 g sladkorja, 2 skodelici jogurt, 3 jajca, kozarec vode, kot tudi pol čajne žličke soli in sode bikarbone.

Vse je narejeno zelo preprosto:

1. Najprej morate dodamo sol, jajca, sladkor, vse previdno zmeša v jogurt. Lahko uporabite običajne vilice zmešajte ali električni mešalnik.
2. Porcije vstop v moko. Končna masa ne sme vsebovati grudic.
3. Dodaj soda, predhodno raztopljeno v vodi.
4. Pan toplota dobro, pour rastlinsko olje in nato spečemo palačinke na njem za nekaj minut na vsaki strani.

Izdelki so pridobljeni tanka, občutljiva in malo gobasto. Lahko jih jemo z ničemer: kislo smetano, marmelado, medom in celo kaviar.

Palačinke na vodi

Za vsakodnevno uporabo, je bolje narediti palačinke zorenje na vodi. Ta metoda je dobra, ker je najpogostejši izdelki, ki so potrebni za to, da lahko vedno najdete na nobeni kuhinji. Za tiste palačinke Potrebno: 500 g moke, 25 g sladkorja 3 skodelice vode, 3 jajca, kot tudi žlička soli, pecilnega praška in citronska kislina.

Metode priprave te jedi, je tudi zelo preprost:

1. Dovoljenje ali oprostite jajce v kozarec vode. To je mogoče storiti z rednim mizo vilicami.
2. Posebej se raztopi v vodi granate. Zaželeno je, da se popolnoma raztopi.
3. Jajčne emulzija zaspati sladkor, sol in sodo bikarbono.
4. Postopno uvedbo moko. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, je bolje uporabiti za ta namen Mešalnikih ali električni mešalnik.
5. Dodaj v testo že pripravljeno kislo vodo. Po tem, ko ste pripravljeni za peko.

Palačinke, kuhano v tem receptu bo vedno subtilno, ponudbe in okusen, tako zelo, da si želijo, da znova in znova kuhamo.