Kako kuhati palačinke z kefir tanko

Palačinke - poln zajtrk ali večerjo. So usposobljeni z različnimi (od sladkega do mesa) ali brez njih nadevom. V tem receptu zelo veliko, vključno z uporabo različnih sestavin. Na primer, lahko palačinke z kefir, tanek in nežen okus.

Per bo liter jogurta potrebujete 3 jajca, majhno žličko sode bikarbone, tretjina žličko žlico soli in 3 žlice sladkorja. Moka bodo potrebovali približno 10 žlic, morda malo več ali manj. Če želite začeti z jajci stepeno s sladkorjem, soljo in pol skodelice jogurta. polovica zahtevanega moke (5 žlic) tu dodana. V drugo skledo nekoliko ogreje preostali jogurt, dal soda v njem. Kot rezultat, bo tekočina povečala in krat na pol. Oba mase zmešamo, dodamo preostalo jogurt, žlička sončničnega olja. Testo je dobro premešamo. Na ogrevani ponev vlijemo na pol juho zajemalko, je treba tekočino in širijo. Pečemo palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Hot namaščen peko maslo ali posut s sladkorjem v prahu.

Drug recept za tanke palačinke z kefir je, kot sledi. V litrski mlekarne pijača dodal 3 jajca, ščepec soli. Dobljeno maso čaka na majhnem ognju in mešanjem nenehno spravimo na temperaturo malo nad sobno temperaturo. Moka je dodal, da je vse dobro zmešamo. Voda stekla vroče razredčimo žličke pecilni soda in vlijemo v testo. Če je potrebno, dodamo še malo moke. Da bi palačinke z kefir tanko testo je treba pour majhen delež, v tem primeru počakajte, da se popolnoma širijo v ponvi. Ponavadi so ocvrta v rastlinskem olju, ali pa se doda testo in pan namazani kos mast ali maslo (v tem primeru palačinke so pridobljeni zlasti aromatski).

Za vklopljen kefir tanke palačinke in čipke, je mogoče uporabiti naslednje metode za njihovo pripravo. V žlico kisa ugasne žličke sode, nakar se doda na pol litra jogurta. Tu so mu tri surova jajca, malo rastlinskega olja, pol žličke soli in 3 žlice sladkorja žlico. Vse temeljito gnete, dodamo 3 skodelice presejano moko. Dobljeno zmes mešamo, dokler dokler se vse kepe ne izgubijo v njej. Nato se testo napolni s 3 skodelice vrele vode. Zmes nato pokrijemo s krpo in pustimo pol ure. Iz dobljenih testo palačinke se pečejo na vroči ponvi.

Opozoriti je treba, da to ni edini recept za testo tanke palačinke. Metode priprave mase. Vendar tukaj je treba spoštovati razmerja pravico. Preveč jogurt lahko vpliva na okus palačinke, in bodo kiselkast. Zato je priporočljivo, da se tu dodamo malo vode ali mleka.

Najboljši jedi bo posebna pan oblike z majhno nizkimi odbijači. Pri tem je treba spomniti, da večino časa palačinke z kefir tanke pečene na eni strani, in drugi je le rahlo porjavi. Pomembno je, da se ne izsušijo njih. Bolje polnjenje, da se palačinke medu taki, jajca ali smetano, odvisno od recepta in razmerje sladkorja in soli v testu. Beat jajca priporoča tudi, preden so uvedli v testo. Soda, pogosto pogasimo v kisa ali mešali v majhni količini vrele vode.

Palačinke v jogurt še posebej "openwork" in prijeten okus s kislo okus, ko so pravilno kuhani. Kako ostati topla, palačinke zložen kup na vrhu med seboj in so pokriti s čisto brisačo dokler možnih pecivo. Preden jih predloži na mizo, lahko potresemo s sladkorjem v prahu.