Kako kuhati sir na žaru?

Danes želim deliti recept za eno od najbolj priljubljenih živil mnogih ljudi in jim povedati, kako narediti sir na žaru. Kljub svetovni slavi, ta hrana še ni znano, da vseh naših rojakov, ampak poskusite samo enkrat, boste želeli, da ga znova in znova. Torej, kaj menijo osnovne recepte, ki jih je mogoče izvesti kuhanja sir.

Vendar pa moramo najprej razumeti, zakaj je koristno, da bi jedli sir na žaru. Najprej, da pomaga v boju proti želodčnih razjed in črevesja. Še posebej bi bilo koristno v to jed v primeru, če kot glavno sestavino izbrati sorte sira. Ja, res je, seveda, precej dražji kot običajno, vendar pa je njegov okus po kuhanju je zelo lepo. Vsebuje veliko več kalcija, kot tudi najmanj kalorij.

Sir, paniran

To je morda najbolj pogosta varianta cvrtje sira. Priprava jed za nekaj minut, in da ni potrebno, da bi imel posebne kuharske spretnosti, da ga ustvarite.

Za pripravo boste potrebovali:

• 300 g trde sira;
• 2 piščanec jajca;
• drobtine za obvalivaniya (dovolj za 2 žlic);
• sol;
• črni poper (tla);
• sončnično olje.

Če želite začeti, morate pripraviti testo, v katerem ste dip kosov sira. Če želite to narediti, prekinil jajc v skledo in jih zmešamo s pol veganskih drobtine in sol in poper, v prahi.

Zdaj je čas, da se zavzamejo za pripravo sira. Toda pred tem, je že mogoče, da se ponev na štedilnik, da se ogreje in vlijemo olje v njem, saj se proces praženja lahko začne le na vroči ponvi. Ampak zakaj zapravljajo čas? Ampak nazaj k siru. Treba je narežemo na koščke. Najboljša možnost je trak. Ko to storite, lahko začnete paniranje.

Če želite to narediti, potresemo drobtine na mizi in dvigni testo. Žarometi vsak črtasto sir v mešanico jajc, je treba takoj roll v drobtine in ocvrta pošljite na vroči ponvi. To je vsem jasno, da je v tem primeru treba hitrost, ker sir ponavadi stopi. Zato boste morali, da imajo čas, ne samo, da je dal v ponev, pa tudi obrniti v času.

Ko se ogenj sir na obeh straneh, je treba postaviti na pripravljeno čisto brisačo na kup maščob. Za ta namen, je najbolje, da uporabite papirnate brisače.

Če želite, lahko kuhamo sir na žaru, panirane v češčini. Iz pravkar je zgoraj recept označen s tem, da po priprava končnega sira zlijemo neko količino medu - vse za amaterja.

In zdaj je čas, da deliti z bralci drugi recept za ocvrti sir.

Ocvrti sir "Adyghe"

Za pripravo jedi za ta recept lahko pride le sir Adygei.

Za pripravo boste potrebovali:

• 0,5 kg surovega (Adyg);
• 2 žlici. l pšenična moka;
• Črni in rdeči poper (tla);
• sončnično olje.

Cvrtje sira, se prepričajte, da zmanjšanje rezine. Ko se ta postopek izvede s celotnim delom, vsako rezino morali roll v moki in poprom. To zahteva predhodno pomešan z pšenične moke poper (in rdeči in črni). Pazite, da moko enakomerno krite rezine, ali sir na žaru lahko spremeni brez enotne okus.

Poleg tega je tehnologija priprave je enak kot v prejšnjem receptu. Boste morali dati sir na vroči ponvi z oljem in mladic, obrača, dokler je jed pripravljena. Osel cvrtje sira, kar potrebujete, da dajo na brisačo in pustite, da olje odteče.

Sir, kuhana na ta način, se lahko poje v svoji čisti obliki, in to je mogoče in v kombinaciji z vsemi prilogami. Poskusite eksperimentirati.

"Adigeja" žaru sir pripravljen. Lahko prinese na mizo!