Razsoljevanje kumare v zimskih bank: zanimive recepte

Svež, zmerno slano, okusne ... kaj še le epiteta niso imenovani ljubitelji iz kumarice , ti zeleni plodovi. So odlična kot prigrizek za vodko, se uporabljajo v različnih receptih solate, izboljša apetit. Zato je toliko gospodinje raje dekapiranje kumare (kumarice) neodvisno v velikih količinah, da imajo dovolj za celo zimo. Nekje na začetku jesen bodo začeli deliti zanimive recepte, povedati drug drugemu, kako se pojavijo dekapiranje kumare v zimskih bankah, svetujejo na platnicah. Nekdo svetuje nekaj posebnih začimb, nekateri raje uporabljajo kis, nekdo ponuja nadomestiti česen čebulo, itd Menijo, da je vroče dekapiranje kumare veliko hitreje, tako da tisti, ki ne more čakati, da okusite slani kumarice domače, lahko koristi od te metode. Drugi so gospodinje raje nalijemo hladno kumare slanico. Kljub temu, da dobimo končni rezultat v tej izvedbi, je potrebno veliko več časa. Poleg tega, če dekapiranje kumare v kozarcih za zimo, potem pa, seveda, morali uporabiti vroče slanico. Okus soljenje je odvisna tudi od so začimbe damo v pločevinkah. In sol bi moralo zadostovati.

Okusen recept za luženje kumare

Vsaka ženska misli, da je njen recept najboljši, saj je njena mati in njena mama - moja babica prej. In niso narobe, ker ni nič boljše kot časovno preizkušen način priprave. Vendar pa ima vsaka navodila ima svoj okus, zaradi česar je poseben in edinstven. Predstavljamo vašo pozornost nekaj zelo enostaven in hiter recept, s katerim se bo dekapiranje kumare v zimskih bank postala za vas pravi praznik.

Sestavine (v 3-litrsko posodo)

• Kumare (maksimalna dolžina 10 cm plod) - 400-500 g
• Sol - 3 žlice. žlico.
• Sugar - 3 žlice. žlico.
• Česen - 2-3 stroki.
• Dill (sušen) - 1 vejo.
• Hren - 2-3 listov.
• Lovorjev list - 2 kosa.
• Črni poper - 4-5 grah,
• Kis - 1 žlica. žlico.

priprava

1. Kumare operemo dobro in pustimo v hladni vodi 40 minut - 1 ure.

2. sadje posušili in odrezan pecelj.

3. Na dnu čisto izperemo in sterilizirane kozarce čaka lovorovih listov, poper, česna, koper in hrena. Potem boste morali nežno dal kumare.

4. Na vrh sadja pour sol in sladkor.

5. Ločeno vremo vodo (mogoče v buči) in jo prelijemo nogama. Pokrijemo z kositrne pokrovom za konzerviranje.

6. Steriliziramo jar kumare 5-7 minut (po vretju).

7. Pred zategovanjem pokrovček vlijemo kis bistvo.

P etsept brez uporabe kisa

Razsoljevanje kumare v zimskih bank s to metodo, kot lahko vidite, zelo preprost in varen. Poleg tega, je soljenje način je mogoče shraniti v hladnem prostoru pozimi. Vendar pa nekatere gospodinje zmedlo dejstvo uporabe kisa. Za njih je način, na katerega se ne uporablja. To je sadež doseže želeno slano-kislo stanje na naraven način. Če želite to narediti, vse je narejeno na enak način kot v prejšnjem receptu, samo potem ko so banke napolnjena z vrelo vodo, so pokrite s pokrovi in jih na toplem za 3 dni. Po tem obdobju, prostor se začne širiti prijetne kumarice okus. Kumare pripravljen za uporabo.