Kako kuhati svinjsko srce? Prednosti in poškodbe izdelkov

Svinjina srce je veliko mehkejša govedina kolega. Vsebuje veliko dragocenih vitaminov in mineralov, zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Ponavadi se dovaja v kuhani, praženi, dušeno ali pečenega obliki. Danes obstaja kar nekaj različnih receptov, ki jih je mogoče hitro pripravo okusne in hranljive svinjsko srce. Prednosti izdelka in škodo, ki bodo zajeti v tem članku.

Opis in sestava

Pig srce je stranski proizvod, ki je obarvana temno rdečo barvo. Značilno je, da njegova masa giblje od 350-500 gramov. Ta izdelek je značilna gosta, vendar hkrati dovolj mehka struktura. To je skoraj v celoti sestavljen iz mišičnega tkiva. Tako je njegov zgornji najbolj debela del prekrit s plastjo maščobe.

Svinjina srce (koristi in škode se bo razpravljalo v današnjem članku za zdravje) je dokaj uravnoteženo sestavo. Vsebuje relativno veliko količino vitamina PP, E, C in B. Poleg tega se zdi dober vir kalija, joda, fosforja in železa. Poleg tega ima zadostno koncentracijo lahko prebavljive beljakovine in dragocenimi aminokislinami.

Svinjski srce koristi in škoduje

Hranilna vrednost 100 g tega izdelka se meri s količino vsebovanih hranilnih snovi. Prisotna je 16,2 g proteina 4 g maščob in 2,6 g ogljikovih hidratov. V tem primeru se lahko energijska vrednost 100 g surovega srca je približno 118 kalorij.

Ta izdelek je priporočljiva za redno uporabo za ljudi, ki imajo težave z delovanjem srca in ožilja. On se šteje odličen preprečevanje anemije in povečuje koncentracijo hemoglobina v krvi. Prav tako je priporočljivo, da v prehrani starejših in tistih, ki so pogosto izpostavljeni živca preobremenjenosti in stresa vključujejo. Holecistitis kaže tudi svinjsko srce.

Koristi in škodo za ljudi zaradi svoje bogate vitaminov in mineralne sestave. V zmernih količinah teh dragocenih živalskih proizvodov ne more povzročiti škode za naše zdravje. Edina kontraindikacija za uporabo prašičjega srca je lahko njegova Idiosinkrazija.

Uporaba pri kuhanju

Ta stranski produkt lahko dušimo, pražimo ali pečemo v pečici. Kuhana svinjska srce, koristi in škodo, ki je nekoliko nad razpravlja, je odlična osnova za različne solate. Nekatere gospodinje jo pripravite z omako, ki združuje tudi s testeninami in kašo krhka. Precej okusna enolončnica iz svinjskega srca z vsemi gobami, krompir, zelje in druge zelenjave.

Mleto meso, pripravljeno iz tega stranski proizvod, polnjene zrazy, palačinke in slani pite. Izjemno okusna in dišeča obrne svinjsko srce s česnom omako ali pečenega korenja in čebule. Kot je jed na takšne jedi odlične kuhanega krompirja, riža ali pšenice kašo. Na praznični mizi lahko krepko solata iz srca z dodatkom gob, vložene čebulo in papriko.

V smislu industrijske proizvodnje se je na vse vrste pite in klobas. Poleg tega se pogosto meša z sapnik, pljuča in jetra za izdelavo tako imenovanega izstopna.

Delicious solata: seznam izdelkov

Kot je navedeno zgoraj, svinjsko srce, koristi in škodo, ki so pobarvane podrobneje v današnji objavi, se pogosto uporablja kot osnova za pripravo okusnega in hranljive obroke. Od se je mogoče razmeroma hitro, preprosto, a zelo okusno solato. Razvajajo svojo družino prigrizek prej preverite, ali imate pri roki vse potrebne komponente. V tem času, boste potrebovali:

• 200 gramov surovega srca.
• Head modro čebulo solato.
• Velik zrel paradižnik.
• Par stebla zelene.
• 2 žlici limoninega soka.

Poleg tega se prepričajte, da je bil ob pravem času v vaši kuhinji majhno število dobrih rastlinskega olja, sol in poper.

Tehnologija temelji Turn

Uganili ste, osnova tega preprostega in presenetljivo okusno solato je prašič srce (uporaba izdelka in škodo razpravljali podrobneje malo kasneje). Zato boste morali začeti postopek je z njim. Stranski produkt pranje v hladni vodi, obrišemo s papirnato brisačo in očistimo filmov. Zatem je potopljena v ponev z vrelo slano vodo in kuhamo.

Avtor tega Postopek prašičjega srca ohladimo, narežemo na majhne koščke iz katere koli oblike in pošljejo v skledi. Po tem je dodal, da je brušena in zdrobljena modro čebulo solato. Tovrstno damo stebla zelene in razrezane grobo sesekljane paradižnik. Vse to soljo, poprom, napolnimo s katero koli rastlinsko olje in zmešajte previdno, pri čemer pazite, da ne poškodujete kosov zelenjave. Gotov solata okrašena s svežimi zelišči in postrezite.