Kako pripraviti vino rdeče pepela doma

To je snap za pripravo vina iz rdečega pepela doma. Če želite to narediti, pa vedro divjih jagod. Od tega zneska bo pa 16 ali 17 litrov pijače. To lahko storite isto vino iz aronije jagod ali premešamo in se meša. Ta pijača je posebno grenkobo, vendar zelo dobro vodi, ne da bi postala kisla.

Smo začeli, da bi domače vino iz rdečega Rowan

Zelo pomembno vprašanje - kdaj izbrati jagode. Obstaja prepričanje, da je treba vino rdeče jerebike na domu je treba opraviti nujno iz Prozebao sadja. Toda praksa v nasprotju to - enako pijačo in se pribil od zmrzali, in iz njih nedotaknjene jagode.

Zbirajte sadje, ki so potrebne v pozni jeseni. Zbrani v vedro desyatilitrovoe Rowan dvadtsatilitrovuyu dano v steklenico z ozkim vratom (potrebna dodatna količina vode). Toda najprej je treba očistiti vejice in stebla in začeli delati začetno pivine. Recept za vinsko rdeče pepela vključuje dodajanje vode v tej fazi, saj so te jagode niso tako sočno, kot, na primer, češnje in ribez.

V nobenem primeru ne opere jagode, preden ležejo v sladice. Vino iz rdeče jerebike v domu zahteva upoštevanje tega pomembnega odtenke. Belkasta obloga, ki je zajela sadje vsebuje snov, ki opravljajo fermentacije. Brez njih, je malo verjetno, da boste imeli odlično vino rdeče jerebike v domu. Jagode so pogosto niso pokriti z blatom, in majhen delež prahu poravna v postopku reševanja na dnu pijače, in da bo mogoče odteče.

Lahko peredavit Rowan sladice ročno, vendar je zelo zamudno opravilo. Bolje je, da zasuk v mlinom za meso, ki je precej hitrejši. Pecelj zaljubljen v procesu zavrtite v šobo. Torej bomo morali čistiti redno, da bi se izognili poplave preveč. Kot rezultat, mora biti oranžna gnojevka dobili. Treba je postaviti v skledo ali lonec in prelijemo surovo hladno vodo, ki naj bo malo manj kot podrgnil Rowan. Tri ali pet dni, naj bi bila zmes stati na hladnem. Vsak dan, mora biti mešana, tako da ni plesni.

nadaljnji ukrepi

Pet dni kasneje, je treba vlijemo v pripravljeno stekleno skledo, dodamo polovico norme (približno 2 kg) sladkorja, premešamo in jih na toplem, prekrita z gazo. Tri dni kasneje, prelijemo v drugo posodo. Napolnite še 2 kg sladkorja, nastaviti steklenico na toboganom, pustimo na toplem. Ko se ta masa kvas, dobili vino. To je treba izprazniti v drugo steklenico in prinašajo v temnem prostoru (je zaželeno, da je še vedno kul - kot so kleti), ponovno nastavite na ključavnico posode z vodo. Vino je temno še - to je njena posebnost. Stoji za eno leto, je izbil in bo popolnoma pripravljen.

Vinske lastnosti Rowan

Ta pijača je zelo lepo rumeno-oranžno odtenek, nežnega okusa s subtilno in prijetne grenkobe. Vitamini, ki jih vsebuje pepela, pomaga pri boleznih biliarnega trakta, ateroskleroze in zaprtje. Seveda, boste morali vzeti v tem primeru, nekaj žlic na dan.