Kako pravilno narediti jabolčnik doma?

Kako narediti jabolčnik doma? To vprašanje je zanimivo za skoraj vsakogar, ki je vsaj enkrat poskusil to dišečo pijačo. Da, sodobna kemična industrija je tako razvita, da je s pomočjo okusov mogoče doseči kakršenkoli okus. Toda to nas ne ustreza. Samopostrežna pijača ima zelo različne lastnosti. Še posebej je koristno, če lahko imate to pijačo, če imate dacha (vrt, zelenjavni vrt) in presežek jabolk. Zato vam bomo spodaj povedali, kako narediti jabolčnik doma.

Zgodovina jabolčnika se vrača v srednji vek. Ta pijača je bila posebej priljubljena v Veliki Britaniji in Franciji. Vendar pa je zaradi dejstva, da so jabolka surovi materiali poceni, se jabolčnik za dolgo časa v Evropi šteje za pijačo nižjih slojev prebivalstva. Pravzaprav so navadni ljudje zjudje zelo ljubili. Dejstvo je, da pravilno pripravljena pijača mačka ne povzroča, ima prijeten okus in aromo.

Torej, kako narediti jabolčnik doma? Dali smo recept za jabolčno pijačo, čeprav včasih obstaja možnost hruške in kutine. Jabolček je ena izmed vrst jabolčnega vina, vendar je manj trdna - največ 4-7 stopinj.

Na vprašanje o tem, kako narediti jabolčnik doma, je treba opozoriti, da je zelo pomembno izbrati pravo surovino. V našem primeru so to jabolka. Torej, v nasprotju s priljubljenimi prepričanji, zeleno sadje za jabolčnik sploh ni primerno. Najbolje je najti nekaj med nezadostno in zrelimi jabolkami. Nekaj drugega je treba zapomniti. Preden začnete delati s proizvodi, pazljivo preglejte jabolka. Rot ne sme biti kategorično. Če boste nekam zgrešili gnilo, bo pijača po okusu in vonju zelo podobna mesni juhi, ki še ni bila kuhana. Se strinjam, to ni najbolj izpopolnjena pijača. Kaj storiti? Zdaj je treba jabolka razrezati na več kosov in zviti skozi meso. Upoštevajte, da tudi tukaj morate poznati ukrep, saj namesto oljne pogače dobite jabolčno pire s sokom. Nastala masa se lahko razgradi v posode. Zmogljivost izbere tako: če imate 2 kg surovin, potem vzemite posodo z volumnom 3 litra. Skladno s tem je za 8 kg tropin primerna posoda z 10 litri. Zdaj lahko dodate sladkor. Delež je 1:10, to je 1 kg jabolk 100 gramov sladkorja (150, če ste ljubitelj sladkih pijač). Tukaj je še en plus, če veste, kako narediti domači jabolk, saj lahko popolnoma nadzirate okus pijače, namesto da vzamete mačko v vrečo v trgovini. Po končanem postopku zaprite kozarec gaze in položite na toplo mesto.

Torej, prva faza je končana. Nekaj dni lahko pijte filtriramo. Stopnjo pripravljenosti jabolčnika določi volumen, v katerem je torta ločena od sokova. Raztrgajte, lahko še enkrat dodate sladkor. Delež ostaja enak - 1:10, zdaj pa upoštevamo pridobljeni sok. Po tem, lahko zaprete pijačo in pustite 2-3 tedne za fermentacijo.

Zdaj so trije, saj lahko že izlijete jabolčnik. Toda čim hitreje plutate steklenice, bolj pikantna bo pijača. Tukaj je odgovor na vprašanje, kako narediti jabolčnik doma. Če bi se vse opravilo pravilno, bo pijača postala zlata, z značilnim jabolčnim okusom, ki je ni mogoče zamenjati z ničemer. Zdaj veste, kako narediti jabolčni jabolčnik.