Korak za korakom receptu: Ajdovi rezanci z zelenjavo

Rezanci, kot del, ki vsebuje vsaj tretji del ajdove moke, ki se imenuje Soba. Še posebej priljubljena na Japonskem in na Kitajskem, kjer so rezanci, ki jo pripravimo juhe in glavne jedi, stranskih jedi in solate. Soba ima visoko kalorično vsebnost, vendar bogata z rastlinskih beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, in vsebuje skoraj brez maščobe. Posebej uporabne ajdovi rezanci postregli s sveže in dušeno zelenjavo. Najboljši recepti za jedi, predstavljene v tem članku.

Ajdovi rezanci z zelenjavo

Ta jed je več kot solata, visoko kalorično in zdravo ob istem času. Postrezite bi moralo biti hladno.

Recept za ajdovi rezanci z zelenjavo je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Soba je vsaka paste, kuhana v vrelo vodo za 8 minut ali v skladu z navodili v paketu.
2. Brokkolini (žarek 2) ali več brokoli socvetja kuhamo 4 minute, nato premaknilo v ledeno vodo.
3. Paprika in soncu sušeni paradižnik (¾ skodelice) narežemo na tanke trakove.
4. V globoko skledo mešane ostyvshaya ajdovimi rezanci brokkolini ali brokoli, paprike in paradižnika.
5. Oblečeni oljni osnovi omake solata olivno (¼ skodelice) balzamičnega kisa (30 ml) in sojina omaka (1 žlica. Žlica).
6. Na vrhu solate okrašena z listi bazilike.

Ajdovi rezanci s piščancem in zelenjavo: recept

Okusen videz jedi in pikantnega okusa, se doseže z dodajanjem med pripravo kitajske omako Teriyaki. To lahko vnaprej, da sami ali kupiti ready-made v trgovini.

Recept ajdovi rezanci s piščancem in zelenjavo vključuje pečenje mesa rezine, v rastlinskem olju. Nato v ponev dodamo sesekljano čebulo, nariban grobo korenje, paprika v slamici in stročji fižol. Po 3 minutah se zelenjava napolnjena z piščančjega Teriyaki omako (1 cup) in ugasne šele tik. Vsaj v ponvi je položen Soba.

Kako kuhamo ajdove rezance z govedino in zelenjavo

V tej jedi, lahko dodate ne samo jajčevcev in bučke, temveč številne druge zelenjave. Njen okus in hranilna vrednost tega korist.

Recept ajdovi rezanci z zelenjavo in govedino lahko zastopana v naslednjih korakih:

1. Goveji (300 g) smo narežemo na tanke rezine in vložene v sojini omaki (30 mL).
2. Po 2 Chasa je meso pečeno v vročem olju do zlato rjave barve.
3. Majhne sladke paprike, jajčevci in bučke narežemo na trakove. Zelenjava se dodajo meso v ponev in napolnjena s sojino omako (60 ml) in sladko čili omako.
4. Ajdovi rezanci kuhamo do mehkega (6 minut) in se prenese tudi na ponev. Dish spet mešati in je služil za večerjo.

Ajdovi rezanci z zelenjavo: recept s Teriyaki omako

Teriyaki - eden od najbolj znanih omake v japonsko kuhinjo, ki se uporablja za polnjenje in cvrtje številne jedi.

Recept ajdovi rezanci z zelenjavo v Teriyaki omako je, kot sledi:

1. V globoki posodi zmešamo sojina omaka (¼ skodelice), rižev kis in rjavi sladkor (2 žlici. Žličk), sezamovo olje (pol ure. Žlice), ščepec rdeče paprike, škrob (1 žlica. Žlička) in 30 ml vode. K temu smo dodali fino nariban o ingver in česen (2 rezini). Vse sestavine dobro zmešamo.
2. Voda je pripeljal do vrenja v srednje veliko ponev, dodamo rezance in še naprej kuhamo približno 6 minut, dokler soba je ponudba.
3. Ponev z rastlinskim oljem iz zamrznjene ali sveže zelenjave (500 g). Prej pripravljen Teriyaki omako vlijemo v ponev, da zelenjavo, pripeljal do vrenja in dobro premešamo, dokler ne pridobi gosto konsistenco. V tem času so kuhana zelenjava in ponvi lahko odstranimo iz ognja.
4. Vsaj vroče zelenjavo v omaki premaknilo ajdove rezance.

Soba rezanci z gamberi in zelenjavo

Zelo nežen in zdrava jed, ki je pridobljen iz ajde rezanci z gamberi in zelenjavo. Idealen je kot zdrave, vendar hkrati lahka večerja za vso družino. In tudi tisti, ki držijo dieto, bo všeč ajdove rezance z zelenjavo. Recept s fotografijami in korak po opisu korakom predstavljeni spodaj.

Zaporedje priprave je, kot sledi:

1. Ogreto oljčno olje, dodamo kup zeleno čebulo, bučke, papriko in česen (4 rezine). Kuhamo zelenjavo za 5 minut.
2. Dodajte kozice (400 g). Mešajte zelenjavo in kuhamo jed, zajete še 7 minut.
3. Ob istem času, kuhamo soba rezance v slani vodi do mehkega. Po kuhanju ajdovih rezancev speremo pod mrzlo vodo.
4. Povežite soba rezance in kozice z zelenjavo v veliko skledo.
5. V ponvi, kjer ocvrte kozice in zelenjavo, pour rastlinsko juho (80 ml) in sojina omaka (70 ml). Minuto kasneje dodamo arašidovo olje (1 žlica. Žlica), škrob (2 žlici. Žlice) in sezamovo olje (1 ura. Žlica). Varijo omaka s stalnim mešanjem z gosto konsistenco (skupni čas od približno 5 minut).
6. Prelijemo rezanci z kozice omako. Premešamo in pustimo stati približno 5 minut. Postrezite toplo ali ohlajeno.

Kako kuhamo ajdove rezanci v voku

Več kot 3 tisoč let, Kitajci uporabljajo za kuhanje vok. Hvala za cvrtje nad visoko vročino in stalnem mešanju je mogoče zmanjšati toplotno obdelavo mesa in zelenjave in jih shranite v največ koristnih snovi. Hrana kuhana v ponvi z minimalno količino maščobe in ne gorijo.

Zelo priljubljena na Kitajskem recept ajdovi rezanci z zelenjavo v voku. Postopoma to jed pripravimo po naslednjem zaporedju:

1. Ajdovi rezanci mora biti pripravljena v skladu z navodili v paketu. Voda se nato odteče, in jedi, testenin stran.
2. Tečenja ponev sezamovega olja (2 žlici. Žlice) in mladic nanje narezana česen in fino narezane gobe (8-10 enot).
3. Prepražimo gobe nekaj minut, dokler niso mehke in tekočina izpari.
4. Naj dodamo narezan trakov iz korenja in paprike. Minuto kasneje dal v ponev 2 pesti špinače.
5. Ko so špinača listi mehka v vok zlijemo sojino omako (3 žlice. Žlice) in dodali ajdove rezance.
6. ponovno mešamo, dobro toplo, dodamo začimbe po okusu.
7. Minuto kasneje odstrani vok s toploto.