Kozje mleko: energijska vsebnost na 100 gramov, koristne lastnosti

Kljub temu, da je kozje mleko, ki ni zelo priljubljen v zahodnih državah, v resnici pa je ena izmed najbolj porabljenih mlečnih napitkov v tujino. Razlogi za to so precej očitno - je odličen okus in vsebuje veliko hranilnih snovi.

Sestava izdelka

Da bi videli, samo poglej, ki vključuje 1 kozarec proizvoda (kozje mleko):

• Kalorije: 168 kalorij.
• Nasičene maščobe: 6,5 g / 33 odstotkov dnevnih vrednosti (v nadaljevanju - NAM).
• Ogljikovi hidrati: 11 g / 4 odstotke DV.
• Beljakovine: 10,9 g / 4 odstotke DV.
• Holesterol: 27 mg / Nam 9 odstotkov.
• Sladkor: 11 gramov.
• Natrij: 12 mg / 5 Nam odstotkov.

Elementov v sledovih in vitamine

Poleg tega mleka koz, katerih kalorij vsebina je tako visoka, in vsebujejo različne elemente v sledovih, ki jih telo potrebuje:

• Kalcij: 327 mg / 33 odstotkov DV.
• Fosfor: 271 mg / 27 odstotkov DV.
• Magnezij: 34,2 mg / Nam 9 odstotkov.
• Kalij: 498 mg / 14 odstotkov Republika.
• Baker: 0,1 mg / Nam 6 odstotkov.
• Cink: 0,7 mg / 5 Nam odstotkov.

S takšno sestavo, da ni presenetljivo, da je ta izdelek priporočljivo za otroško hrano. Kozje mleko, ki zahteva visoko kalorično odstotek maščobe, in vsebuje veliko količino maščobi topnih vitaminov:

• Vitamin A: 483 mg / 10 odstotkov Republika.
• Vitamin B2 (riboflavin) 0,3 miligramov / 20 odstotkov Republika.
• Vitamin C: 3,2 miligramov / 5 Nam odstotkov.
• Vitamina D: 29,3 mg / Nam 7 odstotkov.

Tako mleko je veliko bolj zdravo kot krava - podatki o številu vseh hranilnih snovi v njem prevladujejo.

Kozje mleko domov: kalorij

Kozje mleko - vysokozhirny izdelek. Kot je navedeno zgoraj, hranilno vrednost steklenega proizvoda, proizvedena industrijsko, približno 168 kalorij. Če vzamemo domačemu kozjega mleka, kalorij na 100 gramov, da bo v povprečju 68 kalorij. Kot lahko vidite, razlika ni zelo pomembna. Kaj je bolj uporabno ta izdelek?

lažje prebavljiv

Medtem ko je vsebnost maščob kravjega in kozjega mleka ni preveč drugačna, maščobne molekule pri kozah manj. To omogoča, da lažje prebavi in asimilira v telesu.

Ko doseže želodec, beljakovine v kozjega mleka takoj tvori mehko skuto. Prav tako vsebuje manj laktoze ali laktoze kot kravje mleko. To je zaradi tega, da je veliko ljudi z laktozno intoleranco majhnega (ali težav digeriranje kravje mleko), lahko varno uporabo tega izdelka.

prešitih

Kozje mleko ima minimalno količino alergene protein in povzroči manj vnetnih procesov.

Večina ljudi, ki ne morejo prenašati na kravje mleko, v resnici, so občutljivi na eno od beljakovin v njem - kazein. Ti pa ne morejo prebaviti to snov. Poleg tega, kravje mleko je izdelek številka ena vzrok alergij pri otrocih, ki lahko vztraja v celotni odrasli dobi. To je zato, ker vsebuje več kot 20 različnih alergenov (vključno s kazeinom A1), ki lahko povzroči alergijske reakcije.

Kaj je kazein? Ta protein je zelo razdražljiv za nekatere ljudi, in vnetje njegove uporabe je osnova večine bolezni. Kazein A1 lahko povzročijo take bolezni prebavil, sindrom razdražljivega črevesa, Crohnova bolezen, multipla kolitis, pa tudi nekaj manj očiten problem - akne, avtoimunskih bolezni in kožnih bolezni, kot so ekcem.

V nasprotju s tem, mleko, ki vsebuje predvsem ali izključno A2 kazein, ne povzroči kateri koli od teh vnetnih učinkov. Kozje mleko vsebuje vrsto A2 beljakovin, zaradi česar je podobna po sestavi mleko. Niti ena raziskava je pokazala, da je kozje mleko (ki je kalorij primeren tudi za ta namen), kadar se uporablja kot prvi prehrambeni izdelek, ko je dojenje manj alergij za dojenčke kot kravje mleko.

Nizka holesterola in druge koristne lastnosti

Kozje mleko, kalorij na liter, ki jih ni mogoče imenovano majhna, je ne le veliko kalcija in maščobnih kislin, vendar nizek holesterol odstotek.

Prav tako je pogosto touted kot eden glavnih hrane, bogate s kalcijem. In v resnici, ni treba skrbeti ne prejemajo dovolj tega sledovih elementa pri prehodu na kozjega mleka. Kozje mleko vsebuje 33 odstotkov priporočenega dnevnega kalcijevega odmerka, v primerjavi z 28 odstotkov tega minerala v kravjem mleku.

Kozjega mleka ima tudi visoko stopnjo srednjo verigo maščobnih kislin, - 30-35 odstotkov, v primerjavi s 15-20 odstotkov v krave. Te maščobne kisline zagotavljajo dvig energije, ki ne prispeva k odlaganja maščob, pomaga zniževati holesterol, in lahko celo pomaga pri zdravljenju različnih bolezni, zlasti črevesne motnje.

Znanstveniki so dokazali, še več. Kozjega mleka pomaga povečati raven "dobrega" holesterola, medtem ko znižanje "slabo". V resnici, je zdravilne lastnosti, podobne oljčnega olja. Zato bi moral biti glavni problem pri prehodu na proizvodu, mora biti v interesu glede na delež hranil, kot pa kaj kalorična vsebnost kozjega mleka.

To ohranja kožo

Maščobnih kislin in trigliceridov iz kozjega mleka, podporo ne le svoje notranje organe, ampak tudi vam pomaga videti bolje. Njegove vlažilne lastnosti pomagajo ohraniti kožo mehko.

Kozje mleko je tudi veliko vitamina A, ki lahko izboljšajo vašo kožo, da pomaga v boju proti akne in druge težave s kožo. Pravzaprav bi ta izdelek šteje za enega izmed najbolj učinkovitih domačih pravnih sredstev za kožne bolezni. Mlečna kislina, ki jo najdemo v kozjega mleka, pomaga znebiti svoje telo mrtvih kožnih celic in polepšajo kožo.

Razlog za to je, da je kozje mleko pH v bližini, da človeškega telesa, tako da se absorbira skozi kožo z manj draženja in pomaga, da se uniči škodljive bakterije.

Vse hranilne snovi absorbira bolje

Nedavne študije so pokazale, da se hranila se (kot so železo, kalcij, magnezij in fosfor) lažje absorbira in jo lahko uporabi telo iz kozjega mleka kot od krave. Iz tega razloga, kozje mleko tudi izgleda obetavno za zdravljenje bolezni, ki jih pomanjkanje hranil (kot so anemije in kosti demineralizacije) povzroča. Poleg tega lahko ta izdelek pomaga, da se znebite celotne pomanjkanja železa in magnezija.