Kuhana svinjska: recepti, kuhanje skrivnosti

Sofisticirana lepe jedi, ki jih najbolje receptih pripravljeni. Toda nekatere jedi so tako enostavna, da se zdi znano in dobro razume. Toda kuhanje ni malenkosti. Na primer, ali veste, kako kuhati kuhano svinjino? Recepti mnogih jedi vsebujejo to sestavino, ampak kako ga pravilno kuhati? Če imate vsaj nekaj dvomov bo zagotovo izkoristite naše nasvete.

Uporablja se pri kuhanju

Kje se uporablja kuhano svinjino, čigar recepti morda zdi preprosta in enostavna? Uporablja se za nadev za pite in cmoki, dodamo različne solate in juhe, kot tudi služi kot okras glavno jed. Razpon uporabe je zelo širok. In najbolj pomembna stvar je, da je jed je odvisna od tega, kako in kdaj kuhanjem mesa.

Skrivnosti pripravljajo bujon

Če kuhate krepko prvi tečaj, ki bo podlaga za bogato bogato juho, se lahko uporablja kot rezanje in mesa na kosteh. Povsem primerna za juho in reber.

Če se ne boji kalorij, preden kuhamo svinjine, maščobe ne reši. Njen okus je, mimogrede, veliko ljudi, kot to. Meso damo v enem kosu z mrzlo vodo in redno kuhane odstranite plavajočo peno. vre čas je odvisen od količine vode in velikosti kosov mesa. V povprečju se bo ta proces ti traja približno 2 uri. In da bi juho lepo in blatna pred izklopom obremenitev ponev nekaj ledenih kock, spet zavre, počakajte in izklopite toplote.

Esence svinjine

Če kuhamo meso, da bi povišal solate, enolončnice, pite, moramo nekoliko drugačno taktiko. Nalaganje je potrebno, da se ohladi vrelo vodo. To zagotavlja, da vse okuse in vitamini ne gredo v juho, in bo ostal v mesu. Tako boste dobili najbolj okusne svinjine kuhana.

Recepti za kuhanje v marsičem podobna. V vrelo juho dodamo začimbe, sol, aromatična zelišča, svežih zelišč, zelenjave in korenine. Rezina svinjine na majhne koščke pred kuhanjem ni potrebno, da ostane sočno. Meso kuhano v povprečju uro in pol.

žolca

Posebna omemba zasluži to luksuzno počitniško jed, saj je tudi kuhano svinjino.

Aspik recepti so zelo številni, vendar splošna načela so enaka. Če želite to narediti, uporabite različne jedi iz prašičjih trupov: ribice, vratu, ramen, golen, nazaj. Za bogastvu in gostoto juho dal celo kopita. Avtor (temeljito izperemo) meso napolnimo v hladno vodo, ki je bila dodana dobro čebulo, zeleno in pastinak, lovor, poper, grah.

Žolca je pripravljen za dolgo časa. Meso mora biti kuhana na srednje močnem ognju, zajema pokrovom. Pena, kot tudi v drugih primerih, je treba redno odstranjevati. Mnoge gospodinje so malo življenje taksist, skozi katero juha postane transparenten - dal lupino surovih jajc v njej.

Esence za meso žolca, da se vsaj sedem ur. Toda rezultat je vredno!

Shranjevanje kuhano svinjino

Pomembno je vedeti eno stvar, ki se nanaša na shranjevanje kuhanega mesa. Kot je debelejša, hitreje boste morali uporabiti. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. Hladilnik kuhano meso (svinjina, na primer, je bilo veliko kuhane) je mogoče shraniti v hermetično zaprtem jedi 4-6 dni. In če je bilo zamrznjeno, bo dovoljen čas skladiščenja poveča do enega meseca. Ampak najbolj okusno, seveda, je svinjina, ki je bila pripravljena tik pred serviranjem.