Kumare recepti za zimo

Poletni čas je najboljši čas za polizdelka na kumare pozimi. Konec koncev, so soljeni ali kisle kumare že od nekdaj najljubši prigrizek na mizah mnogih ruskih družin. Kumare nesporno priznana kot zelo koristen zelenjave, tako da iz njih delajo solate, surova, v konzervah. Obstajajo številni recepti za kumare za zimo. Načinov, soljenje, vlaganje in konzerviranje kumare za zimsko polizdelka pretek.

Tudi začetnik neizkušeni gospodinja vedno imeti možnost, da se sami odločijo za priročen način za vlaganje kumaric in receptov twist. Opozoriti je treba, da je med uporabnih lastnosti, kot so kumare spodbujajo prebavo, presnovo, vodijo do normalnega ravnovesja kislinsko-bazično, čistijo črevesje in celo očisti kožo. Od teh, da aplikacije, maske, losjoni in kumare vodo. Še vedno je najbolj pogosta - je recept za kumare za zimo.

Tako kot za vlaganje kumaric. Za njo se je treba vedno izbrati lepo, srednje velika in gladko sadje s črnimi bodice. Če vzamemo za luženje kumare pokvarljivega sort namiznih, je mogoče dobiti na podlagi "razneslo" bank. Prav tako ni primeren za konzerviranje ohlapnih ali mehke kumare. Ponavadi, popotnike pridejo na vašo spletno stran le enkrat na teden, ob vikendih in v vročem vremenu zelenjave, ki rastejo v tem času je postal počasen.

Takšne kumare lahko oživili se te vilice s parom luknjice stebel, trim konce in jih v hladno vodo za 6 ur. Mimogrede lahko, povsem enako se oživili pred konzerviranje kumar in kupil na trgu. V tem času so močnejši in bolj od njih iz presežka zraka. Vsi recepti zvarjena kumare zahtevajo temeljito obdelavo steklene kozarce, ki mora najprej temeljito speremo, nato sterilizirani.

Steklene kozarce širijo kumarice, začimbe, zelišča in polijemo z vročim slanico. Pred polaganjem banke mora oprati tudi na zelenicah in prelijte z vrelo vodo. Čas za sterilizacijo so lahko različni, vendar praviloma ne presega 20 minut. Banke po sterilizaciji, roll, obrniti na glavo in so prekrita z gosto tkivo, tako da se ne ohladi nenadno. Če se v nekem mestu je pokrov pušča, je bolje, da jo odpre, in spet zavre in privijte. Ti recepti kumare za zimo bi jih lahko shrani v hladnem in temnem prostoru za največ dve leti.

Za standardno tri-litrskih pločevink zahtevajo približno eno uro in pol kilogramov kumare in pol litra slanico. Pickles je odvisna od količine soli v slanici in njihove velikosti, ne more biti Prepečen. Toda tudi potem je izhod: ste jih soljene kumare, da dajo na nekaj ur za čiščenje vrele vode, vendar ne pozabite, da v tem primeru, se bodo kumare sodelujejo in začimbe. Zato, ko kisanje previdni doziranje nujno potrebno količino soli in začimb.

Tudi kumare recepti za zimo, lahko nadaljujete mariniranja. Da bi dobili kumarice, ki jih je treba vzeti tri kilogramov kumar, 450-500 gramov 6% kisa, 100 gramov sladkorja, 100 gramov soli, pet rdeče paprike, 10 lovorove liste, 50 grah črna in piment, in 40 kosov klinčki. Kumare je treba očistiti in jih namočite v hladno vodo za približno šest ur. Nato so morali skrajšati konic na obeh straneh in poparjene z vrelo vodo. Postavite kumare v stekleni kozarec, dodamo zelišča in začimbe tam. Marinada treba vzeti pol litra vode in kisa, sladkorja in soli v količinah, navedenih. Pour vroče marinada kumare z začimbami v bankah, nato pa zaprite pokrov in sterilizacijo ne več kot 20 minut v vreli vodi. Po tem naj bi banke skušali takoj ohladi na kumare, ne preveč mehko.