Meso

V tradicionalni kuharska knjiga v kateri koli državi in naroda našli mesne jedi. To ni presenetljivo, saj je meso ni le okusen izdelek, ampak tudi hranljiva. Ima veliko vitaminov, beljakovin, maščob, esencialnih aminokislin, ki jih ne, ki jih človeško telo. Na splošno lahko koristi mesa govori že dalj časa, vendar predlagam, da kuhamo okusne mesne jedi, recepte , da sem deliti z vami.

1) Stew v pivu. Naš prvi recept je namenjen prašičjim mesom. Torej, za pripravo te jedi, potrebujemo 400 gramov svinjskega celuloze, 600 gramov krompirja, 1 liter lahkega piva, 1 srednje velik korenček, 2 čebuli, 1 rdeča paprika, sol in zelišča.

Meso narežemo na majhne kocke in prepražimo do pol rastlinskem olju. Medtem ko je meso pečeno, krompir moj, čista in narežemo na kocke. Mi isto stvar s papriko. Čebula shred, korenje narežemo na tanke kocke. Meso položite korenje, rahlo prepražimo. Nato dodamo čebulo in papriko, fry znova. Nato vlijemo vse pivo, daje zavrite in ležala na vrhu krompir, sol in premešamo vse. Bates ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo do mehkega. 5 minut pred odstranitvijo posode iz toplotno potresemo svinjine zelišč, lahko dodamo začimbe po želji. Postrezite s kislo smetanovi omaki, zelenjavna solata. To so okusne jedi iz mesa dobiti.

2) Teletina z brusnicami. Ta recept je zelo zanimivo in enostavno. Za pripravo potrebujemo 900 gramov govedine, skodelico posušenih brusnic (če vam je uspelo dobiti sveže brusnice, sami menijo, srečo), eno veliko čebulo, 100 gramov koli trdega sira (v tem času sem imel "Tabela" sir) korenje srednje velikosti, sol, zelišča in začimbe so vse obvezna.

Telečji drobno narežemo na kocke, prepražimo na oljčnem olju do zlato rjave barve. Čebulo in korenje narezan in tudi prepražimo z govedino. Malo obara. Nato dodamo brusnice, sol, premešamo vse, kar je dobro in kuhamo še pol ure. Potem telečje meso z brusnice razpadejo po porcijah pot, potresemo nariban pokrov sir ne zapira in pošljemo v pečici spekel minut na 20. Ko zapechetsya meso, Gat lonci potresemo zelišč in stregla. Jed je pripravljena.

Mnogi ne vedo, kako ali ne želite kuhati. V tem primeru si lahko pripravite prigrizke iz mesa, ki ne zahtevajo posebnih znanj, vendar hkrati izkaže okusno.

3) govedina z zelenjavo v multivarka. Za pripravo potrebujemo 500 g govejega mesa, mlade bučke, en velik papriko, korenje, dve čebulo, sol, zelišča in začimbe. Obrnite multivarku, spodnji pokrov z olivnim oljem, širijo narezano korenje in čebulo ter prepražimo. Nato prestregla govedino na majhne koščke in razširil na čebulo in korenje. Multivarku zaprite pokrov in dal nato 15 minut - iz mesnega soka, če se pojavijo. Potem, bučke in paprika narežemo na majhne kocke, širjenje meso, sol, premešamo vse, pokrijemo s pokrovom in kuhamo. Ko multivarka bo signala, sezono z začimbami jed in služijo vroče. To je bil z govedina obara sveže zelenjave solato. Na splošno so mesne jedi v kombinaciji z zelenjavo solate, tako da lahko uporabite kateri koli solato.

Treba je opozoriti, da je v številnih državah meso liberalno začinjena z začimbami. Večina teh ostrih mesnih jedi je mogoče najti v vzhodnih državah, kot so Turčija, Kavkaza, in mnogi drugi. Prednost dajejo jagnjetino in govedino, vonj in okus začimb prekiniti poseben okus in vonj ovčjega, zaradi česar je razpis in pikantno. Med rusko tudi, da so navijači ostrimi malo, tako ostrimi mesnih jedi niso več nekaj eksotičnega. Seveda, te jedi niso primerne za otroke in odrasle, ni priporočljivo, da pogosto jesti začinjeno. Torej, izbira je vaša.