Nekaj nasvetov o tem, kako kuhati shawarma doma

Mimo pladnje z shawarma, mnogi verjetno pomislil, da je, in ali je ta jed kuhati doma, lahko lastnik. Dejstvo je, da je zelo preprost.

Temeljno načelo te jedi - rebrca marinirana kosov mesa zavit v pita kruh. Poleg tega se lahko okus razlikuje, odvisno od domišljije kulinaričnih sestavin in gospodinja, ki jo uporablja. Po želji shawarma kuhanje nad odprtim ognjem, kot to počnejo v uličnih stojnicah. Lahko pridejo gor in običajno kuhanje pan. Poleg dejstva, od česar shawarma, treba omeniti različnih vrst mesa, ki jih lahko kot jagnjetina, svinjina ali govedina in piščanec. Vendar pa v tem primeru, bi morala marinade sprejeti majonezo, ker je rdeče meso bolje kis, ali namizno vino.

Preden se kuhamo shawarma doma, je določitev recept, ki se uporabljajo, saj so številni. Na primer, je mogoče storiti, kot sledi. Marinada mešanice začimb (kardamom, nageljnove žbice, poper, itd), olivno olje, kis, narezanih zelenicah. To zmes zlijemo meso za nekaj ur. Pred kuhanjem shawarma meso gre in narežemo na majhne koščke, ki so ocvrti na srednje močnem ognju v ponvi. Lavash (običajno manjka en list na obrok) se razprostira na površini. Laid na vrhu zeleno solato na lobule paradižnika in kumar, korejski korenje, napolnjeni s ketchup in majonezo. Nato je meso in pita kruh zavit v obliki ovojnice. Lahko za nekaj minut postaviti posodo v ogreti pečici ali mikrovalovni pečici.

V primeru, ko se priprave shawarma doma s piščancem, recept , lahko uporabite naslednje. Piščančje file vložene v zmeseh majonezo z začimbami. Nato je meso narežemo na majhne koščke in popecite v ponvi do zlato rjave barve. Nashinkovyvaetsya sveže zelje in soljene. Čebulo narežemo na pol obroči. Kumare in paradižnik cut rezine, narezan zelen žarek. Razteza se pita kruh, na katerega so položeni plasti iz izdelkov v naslednjem vrstnem redu: piščanec, paradižnik in kumare, repe, zelja, čebule, korenja Korejski mesa. Vse to se vlije na vrhu kečapa in majoneze, zavit.

Obstaja nekaj trikov, kako kuhati shawarma doma, tako da bo dobil veliko okusnejša in bolj sočna kupili nekje. Torej, lahko kečap in majoneza nadomesti z omako, na primer, tkemali, Tabasco, in tako naprej. D. Lavash za živila morajo biti sveža, ker je naslednji dan bo težko spremeniti, lahko prekinil in sesulo. Če je treba, da je ta jed kasneje, in pita že kupili, ga lahko dal v zamrzovalnik, dokler je potrebno.

Drug način, kako kuhati shawarma doma, bo naslednji. Jagnjetina marinirana v kisu, zmešamo z začimbami in česnom, nekaj ur. Dodatno kosi mesa, pečen v folijo, v ogreti pečici. Za pripravljeno meso, določenimi na kocke narezan paradižnik in kumare mešane. Na tanko pita iz nadev mesa z zelenjavo. Na vrh vsega vlije omako, je pita kruh roll zmanjšati. Za omako, razrezane v mešalniku čebulo, česen, kisle kumarice s kislo smetano.

Govorimo o tem, kako kuhati shawarma doma, je treba spomniti, da gre za različne sestavine za polnjenje je mogoče razširiti okus od jedi. Na primer, je meso tudi v kombinaciji z naribanim sirom, različne paro zelenjavo - jajčevci in bučke, korejskih solate. Shaurmy ostrina je odvisna od preference okus kuhanje. Ker je to jed kavkaškega kuhinje, bi moral malo še poper doda vseeno.