Okrasitev torte z rokami doma (fotografije)

Kaj je najbolj zanimivo pri pripravi proslav torte? Seveda, dekoracija. Okrasitev torte z rokami na domu - zelo zanimivo in razburljivo doživetje. Vendar pa je treba povedati, da je poleg prvotne zasnove ali kompleksa, je treba sladko desertno še in okusna. Okrasitev torte z rokami na domu - to ni tako neresno, kot so nekateri novinci mislijo.

Osnovna pravila za registracijo

Če dobiš ročni peči zrak pecivo, pesek ali puff pecivo in vam je všeč ta posel, prej ali slej, boste vedno imeli željo, da ne samo potresemo strani in vrh drobtinice iz torte, čeprav izgleda zelo srčkan in domače, ampak krpanje prostorninski sestava kita, pripravi vzorcev in tiskanja etiket.

Okrasitev torte z rokami na domu se lahko izvede z uporabo sveže ali konzervirano sadje, žele, različne kreme, paste, fondant, stepeno smetano in tako naprej. Obstaja nekaj pravil, da opazujemo, da je zelo zaželeno. Na primer, je verjel, da je torta dekoracijo ni manjša od 70%, mora biti sestavljena iz teh proizvodov, od katerih je osnova iz sladico. Okrasitev torte z rokami v domu za otroke ne smejo vsebovati alkohola komponent. In če malo praznovanje znak zaprosili za torto dekoracijo v obliki stroja, in ne moreš ga izrežemo iz piškotov, slep od kita ali barvo, nato pa prišli do nekaj preprostejši, vendar podobnih predmetov.

Če otrok ne mara smetane maslo, ne zapolni celotnega oboda volumetrične vrtnic, čeprav so si želeli osebno in pomagal spraviti še posebej dobro.

Ta pravila so precej relativne. Očitno je, da je dekoracija torte z rokami v domu za otroka - to je vedno odraz ljubezni do otroka, ne glede na to, koliko let je lahko, kot tudi želje, da se ustreže okusno in zapleteno okrašena z Poslastica plemenito otroka. Zato ne bomo vzeti čas prekinjena opise pravil bontona, in povedati in pokazati, kako narediti različne nakita in mešajte za svoje skulpture.

Pravilno torta dekoracijo z lastnimi rokami doma zahteva skladnost z enim pogoj - pecivo ne sme biti vidna. Te je treba skrbno prikriti kremo ali pasto.

stepeno smetano

Okrasitev torte z rokami na domu smetano - najbolj enostaven in hiter način kulise. Poleg tega smetano odlično kombinirajo z vsemi vrstami test, impregnacijo, polnjenje in kreme. S pomočjo različnih dodatkov lahko eksperimentirate z vzorci. Če posebna pecivo vrečko ne, lahko plašč torto z debelo plastjo kreme in uporablja risbe pribora, kot je prikazano na sliki.

Stepene smetane za razsuti okraski sestavljene iz težke smetane, vsaj 33%, in sladkor v prahu. Prvič, do mehkih vrhov stepeno smetano, nato pa postopoma uvedli v prahu in stepeno trde vrhove. Končno zmes se prenese v pecivo vrečko in iztisne v skladu z zasnovo zasnovana.

smetana maslo

Okrasitev torte z rokami na domu kreme masla je enako kot stepene smetane, ki je, z uporabo enakih instrumentov in iste metode. Toda variante smetane masla še več. V primerjavi s smetano je bolj stabilen.

Za njeno pripravo je treba zelo dobra 100% masla - 522 g sladkorja v prahu z drobnim mletjem - 280 g, visokokvalitetno kondenziranega mleka in rastlinske maščobe brez konzervansov - 209 g, vanilin prašek - 5 g, žganje - 2 g, kuhan zdrob kaša - '65

Beat zmehčano maslo za najbolj nizki hitrosti. Pet minut po začetnem stepanje vlijemo tanek tok prahu. Postopoma povečati zagon. Put v kremo kašo, sladkano kondenzirano mleko, žganje in vanilije. Mreže pri visoki hitrosti 10 minut. Ta krema ne poslabša v treh dneh, če je shranjena v hladilniku. Iz zelo dobro narediti rože, izdela neposredno na torto, z uporabo različnih nasvetov o peciva vrečko, pišejo čestitke.

Za barvanje smetane z uporabo suhe hrane barvila kakava, sipe črnilom in tako naprej. D.

Dekoracija stopljene čokolade

Na mehko kremasto prevleko vsi zelo dobro pogledal figuric stopljeno čokolado. Da bi jih morali peciva vrečko z majhno luknjo, bar čokolade in folijo. Čokolada stalimo v vodni kopeli in zlijemo v vrečo. Iztisnite tanek tok na folijo. Risba na foliji je treba uporabiti vnaprej. To je lahko oblikovni elementi za hišo, avto, okrašeno meja, zapletena kodre, cvetje in tako naprej. D. Počakajte, da se čokolada ponovno strdi. Sprijeti številke natančno ločiti od folije in palico v kremo.

Izdelava sladke slaščice kita

Okrasitev torte z rokami doma s kitom - je precej preprost, veliko preprostejše kot razburjanja s smetano. Vendar pa je sladica, pokrita s kitom, vtis dela poklicne pecivo kuhar. Ways kuhati veliko kita. Bomo govorili o nekaj. Če boste okrasite torto zaviti z ali figure kita, potem bodite pozorni na to, da:

- paste lahko pripravimo tudi pred peko torte; je shranjeno v hladilniku do več mesecev pod pogojem, da se bodo dobro zavit v več plasteh polietilena;

- sladkor v prahu mora biti zelo fino zmleti; pred njegovo delo je treba odbirati; če bo vozni v kita je malo težko fragment, bo prekinil vse masticatory rezilo;

- pri priključitvi posameznih komponent, kot so lističi cvetja na področju mora mastiks spojina rahlo omočimo z vodo;

- spletni kit se uporablja na torto, prevlečene zamrznjena maslo smetana, ganache ali marcipan; če obtyanut kit mokro gobo namočeno v sirup ali kislo smetano, se ne raztopi;

- sladkor v prahu - osnova kita, njena količina v receptih - pogojno; Veliko je odvisno od vlažnosti in temperature okolja; zmešamo v pasto, dokler, dokler se ne ustavi z vztrajanjem na svojih rokah;

- razvaljamo paste je najbolj prikladno med dvema trajnih plastičnih vrečk; Nekateri kuharji svetujemo, da to storite na mizo, potresemo s sladkorjem v prahu ali škrob.

mlečni kit

To je najbolj poceni in enostavna za izdelavo. Vendar pa je zaradi rumenkast odtenek ni primeren za tiste priložnosti, ko potrebujete bela ali modra.

Pri njegovi izdelavi zahteva mleko v prahu, kondenzirano mleko in sladkor v prahu. 250 g mleka v prahu je treba mešati z enako količino sladkorja v prahu, nato vlijemo v 250 ml kondenziranega mleka. Vmešajte v skledo, potem pa na mizo, dokler ne palico.

Klasična kit z želatino

10 g želatine deset žlice morali pour vročo vodo in pustimo, da nabrekne. 40. minuti dal želatino v vodni kopeli in pripelje do popolne raztopitve. Ohladimo na sobno temperaturo in rahlo toplo raztopino v majhnih porcijah za vodenje sladkor v prahu (približno 900 g). Ta pasta je lahko pobarvan z vsemi barvami. Naj bi ga bilo treba v hladilniku, tesno ovit z dvema plastema folije za živila. Primeren je za proizvodnjo obeh najboljših cvetni listi, kakor tudi za tridimenzionalne številk - hiše, moški, sadje in tako naprej.

Mastiks iz marshmallow

Kit za marshmallow je najbolj priljubljen od vseh. Verjetno zato, ker da je lažje. Moramo vzeti paket belega marshmallow bonboni marshmallow ali drugega, kot ti, dal v primernem mikrovalovni skledo, dodamo žlico limoninega soka in mesto v mikrovalovno pečico za 20 sekund. Zmes postane tekoča, in ga je mogoče mešati z ustreznim barve hrani. Oviranje s sladkorjem v prahu, zavijemo zmesi bonbone v testo-paste. Potem lahko razvaljamo paste v plast velikosti torte in krili njene sladico, in se lahko oblikovani iz njenega lika, ustrezno kategorijo praznika.

marcipan

Moka iz mandljev, 225 gramov, ki se meša z 250 g sladkorja v prahu, žličko limoninega soka in eno ali dve jajčne beljakovine (glej velika jajca in testo doslednost marcipana). Končno testo valj 23 mm debela plast, nekaj več kot resolucija torto. Prah torto marelična marmelada in prekrita z marcipanom. Nežno ravnimi in trim presežek. Marcipan premaz - dobra zaščita pred razpadom kita in sladko. Podatki iz istega marcipana - smešno torto dekoracijo z lastnimi rokami doma. Fotografije prikazujejo uporabo marcipana obrti pri oblikovanju otroških tort, pokazati, kako izvirni videz te sladice.

ganache

Z zelo enostavno strukturo - temno čokolado in težka smetane v enakih količinah, pripravlja ganache ne hitro. Čokolada je potrebno, da bi prekinil na kose. Ena tretjina smetano, zavrite in vlijemo v čokolado. Mešajte, dokler gladko in čisto za šest do osem ur v hladilniku. Po tem času, je potrebno rahlo stresamo zmes čokolade, preostalo smetano stepeno v trdno peno. Vlijemo kremo v zmes čokolade v majhnih obrokih.

Ganache s čopičem na celotno površino torto. To je idealno izhodišče za kita. Grenko čokolado in sladko-sladko kit se odlično kombinirajo med seboj.

Ganache je mogoče uporabiti ne samo s kitom, ampak tudi za zasteklitev sveže sadje, kot so jagode. V tem primeru je treba kremo dodamo sladkor v prahu.

Okrasitev torte z rokami na domu sadja prikazano v številnih fotografijah. Sveže sadje se lahko potopi v črni ali beli ganache in kraj stopenj, izmenično z neglazirane sadja.