Okusno in sočno Buryat drža: kuhanje recept

Buryatskie drža (recept bo obravnavana v nadaljevanju podrobno) so tradicionalno jed istoimenski ruski republiki. Treba je omeniti, da je za pripravo mesnih izdelkov ni potrebno kupiti veliko število nenavadnih živil, ker so narejeni na podlagi kefir testa in nadevom iz mletega mesa.

Buryat drža: podrobnosti recept

Komponente za jedi:

• Debelina maščobe jogurt - pol skodelice;
• jajce mali piščanec - 1 kos;.
• prečiščena voda - kozarec celoti;
• presejano moko - skodelice 2;
• Goveje maščob - 550 g;
• pusto svinjsko - 350 g;
• sladke bele čebule - 3 kos,.
• sol majhno natrij - za okus;
• poper razlog piment - po okusu.

kuhanje osnove

Preden se kuhamo v Burjatov držo je treba dobro zgnetemo trd testo. To zahteva kombinacijo prečiščena voda z debelo jogurt maščob in nato prelijemo navadne soli (malo) sredini jajce in dodamo presejano moko. Kot rezultat, naj bi dobil kul okvir, ki je potreben, da pokrijemo in pustimo stati 25-35 minut it.

kuhanje polnjenje

Buryat predstavlja recept, ki je zelo preprosta, izdelana iz mešanega mletega mesa. Če želite narediti to zahteva nakup mesa, govejega in svinjskega mesa, in jih nato sperite dobro, narežemo na kose in zmeljemo v mlinom za meso, z veliko masko. Po tem je potrebno očistiti belo čebulo, drobno sesekljamo in jo prelijemo v mince skupaj s kuhinjsko soljo in ozemljitveno piment. Tudi v nadev je priporočljivo, da dodamo malo pitne vode. To bo polnjenje sočno in izdelki sami so pridobljeni iz juhe.

modeliranje polfinale

Mesna jed Buryat držo oblikovali dokaj preprosto. Če želite to narediti, roll testo v premer klobase do 6 cm, nato pa ga narežemo na majhne koščke. Nadalje jih je treba pregnetemo, dokler netolstym krogih, dani v sredi mešanega nadeva (2 veliki žlici) in pritrdite robove, tako da je majhna luknja levo v center.

formation tečaji

Ko bodo vsi polizdelki Buryat jedi so, bi morali sprejeti palice iz poznitsy, da krtačo z nafto in kraj mesnih izdelkov, tako da se bodo med seboj ne dotikajo (na razdalji 2 cm). Če ti kuhinjski aparati nimate na zalogi, lahko namesto tega uporabite redno mantovarke. Po analogiji, je potrebno zapolniti preostanek rešetke.

Toplotna obdelava za par

Ko se bo vse jed nastala na dnu posode (ali mantovarki poznitsy) mora biti nalijemo malo vode,-paste napolnjena rešetka, zaprite pokrov in jih postaviti na počasnem ognju. Buryat jed po vretju je priporočljivo pari 35-45 minut.

Kako narediti večerjo na mizo

Buryatskie drža (recept je opisano zgoraj) je služila za večerjo vroče. Da bi bila mesna jed bolj okusna in hranljiva, je priporočljivo, da se dodatno predstaviti omako, maščobe kisle smetane, sveža zelišča ali majoneza. pomeni lahko tudi okus običajno maslo in potresemo z dišečimi začimbami. Dober tek!