"On" iz piščanca v korejščini. Vroče prigrizek v korejščini "On"

Korejski prigrizki vedno imajo oster in pikanten okus. In jed, kot je "On", ni izjema. Danes vam bomo povedali, kako naj bo ustrezno kuhan, in tudi služil mizi.

Izdelujemo "Xe" iz piščanca na korejskem jeziku

"On" je edina korejska jed, ki nima posebnega recepta. Zato ga lahko pripravimo s popolnoma različnimi sestavinami.

Torej, katere izdelke naj uporabim, da dobim zelo okusno "On" od piščanca na korejskem? Za takšno posodo potrebujemo:

• Fileta perutnine piščancev - približno 300 g;
• Česen česna - 2 kosi;
• Čebulice majhne - 2 kosi;
• Namizni kis - žlička za sladico;
• Zeleni koper in cilantro - uporabite po želji;
• Beli sladkor - ščepec;
• Pepper začinjena rdeča in namizna sol - dodajte po lastni presoji;
• Olje brez oljčnih arom - velika žlica;
• Pesek sladkorja - žlička za sladico;
• Sezamovo seme - dodajte po želji.

Izdelki za predelavo

Preden kuhate "Xe" iz piščanca v korejščini, morate obdelati vse sestavine.

Filete domačih pitovnih ptic dobro speremo v hladni vodi, odstranimo vse nezaželene elemente in jih nato razrežemo na srednje koščke. Potem so čebulice olupljene od lusk in razrezane na polobroče. Poleg tega so drobljeni drobnjak in sesekljana sveža zelišča.

Kuhanje na peči

Če želite pripraviti "On" iz piščanca na korejščini, uporabite globoko in debelo steno. V njem izložite vse koščke mesa in obara v svojem soku z zaprtim pokrovom. Po nekaj minutah piščanca dodajte malo hladne vode in nadaljujte s toplotno obdelavo. Ko je perutninsko meso skoraj pripravljeno, so vse dodatne sestavine izmenično nameščene v njej. Najprej dodajte čebulo, razrezano na polobroče, nato zmečkati česen, oljčno olje in sesekljano zelenjavo. Po temeljitem mešanju sestavin in gašenju pod pokrovom 5 minut, morajo položiti malo rdeče vroče paprike in namizne soli. Prav tako je priporočljivo, da posodo okusite majhno količino granuliranega sladkorja. To bo bolj okusno in polno. Za piščanca v korejščini se je izkazalo, da je oster, zato je treba dodati namizni kislina. Nazadnje, vse izdelke temeljito pomešamo, tesno zapremo s pokrovom in pustimo na nizki temperaturi ¼ uro.

Korejski jedi služimo za večerjo

Zdaj veste, kako narediti "Xe" iz piščanca. Ko se meso posuši pod pokrovom, ga damo na ploščo in posujte z veliko svežih zelišč. Zaželeno je, da se gostim v vročem stanju.

Po želji se lahko okrepi z ocvrtim sezamom sezamov. Majhno diverzifirajo jed in mu dajo zelo izviren okus.

Okusna in začinjena solata s kuhano piščancem: recept

Piščanci "On" ni samo druga vroča jed, temveč tudi hladna solata. Za pripravo takih prigrizkov se uporabljajo najbolj preproste in poceni sestavine. Da bi videli sami, predlagamo, da upoštevate seznam izdelkov:

• Korenje je oster v korejščini (lahko ga kupite v kateri koli trgovini) - približno 200 g;
• Zamašena zamrznjena zelenka - približno 100 g;
• Filete perutnine - okoli 200 g;
• Orehi orehi (zdrobljeni in ocvrti) - ½ skodelice;
• Žarnica - velika glava;
• Začimbe aromatične vse - uporaba po presoji;
• Sol jodirana - uporabite po okusu;
• Bolga paprika - 1 kos. (Vzemi rdečo barvo);
• Mayonnaise mastno ali rastlinsko olje - veljajo za oskrbo z gorivom (neobvezno).

Predelava sestavin

Korejska solata iz kuhanega piščanca je treba pripraviti iz obdelave vseh sestavin. Številčnica je dobro sprana v topli vodi in se nato z zamrznjeno cvetno črto razširi v vrelo vodo. Po dodajanju sestavin jih pripeljemo do vrenja in kuhamo 40 minut (zelenjava se vzame v ¼ urah). Ko izdelki postanejo mehki, se ohladijo, očistijo nepotrebne elemente (jame, koža) in tla. Piščančje prsi so razdeljene na tanka in dolga vlakna ter zelje - v majhne socvetje.

Da bi prihranili čas in pripravili solato iz kuhanega piščanca, je treba med toplotno obdelavo mesa vključiti v pripravo zelenjave. Čebulica in bolgarski poper očistimo in nato razrežemo v tanke trakove. Mimogrede, prva sestavina je skrbno gnetena. Nato orehi dobro speremo, posušimo v mikrovalovni pečici in zmešamo v veliko drobno krpo.

Oblikovanje akutnega prigrizka "He"

Kot lahko vidite, je zelo enostavno obdelovati sestavine za akutno korejsko prigrizek. Ko so izdelki kuhani, očiščeni in razrezani, začnite proizvajati solato. Da bi to naredili, so korejski korenčki odstranjeni iz posode in stisnjeni. Nato jo dodamo v kuhane piščančje prsi, cvetačo, sladek bolgarski poper, pražene orehe in pire sijalke.

Da se korejski prigrizek izkaže za začinjenim in pikantnim, se doda aromatične začimbe. Nato "On" je začinjen z rastlinskim oljem ali maščobo majoneze. Treba je opozoriti, da se z zadnjo sestavino izkaže, da je solata bolj hranljiva, kalorična in hranljiva.

Mešanje vseh sestavin pokriva s pokrovom in se pol ure pošlje v hladilnik. V tem času bo korejska prigrizek nasičena z aromami začimb, postala bo okusna in sočna.

Pravilna predložitev akutnega prigrizka "He" na mizo

Kot vidite, ni nič težav pri izdelavi okusnega in vročega korejskega prigrizka doma. Ko se ohladi, ga damo v čudovito posodo iz steklene solate in jo nemudoma predamo mizi.

Takšna posoda se praviloma uporablja skupaj z vročo večerjo. Vendar pa nekateri sladokusci raje uporabljajo to kot polnilo za tartlete. Tudi iz korejskega prigrizka "He" okusni sendviči so zelo okusni in hranljivi. Za to je hlajena solata, oblečena z majonezo, postavljena na tanko rezino belega kruha in okrašena s listi peteršilja. Takšni sendviči bodo služili kot odličen prigrizek za praznično mizo, še posebej, če naj bi pili alkoholne pijače.