Pita recept za vse življenja zadevah

Mnogi ne vedo, kaj Kulebyaka, kako kuhati in morebitnih izdelkov. Coulibiac - torto, ki je lahko z različnimi nadevi: meso, zelje in jajca, riž in losos, marmelado ... Na splošno, polnjenje je odvisno od vaše domišljije. Priprava pito - postopek je zanimiv, na koncu, lahko prosim sebe in svoje najdražje okusno torto. Sem ti dal nekaj receptov, odvisno od polnjenja in načinu priprave. To je potrebno le, da izberete pito recept in se na kuhanje.

Recept pita z zeljem in jajcem

Sestavine: pol kilogram moke, kozarec toplega mleka, 4 sveža jajca, 3 jajce kuhano trdo kuhano, kilogram zelja, 50 g masla, 3 tabela. žlice rastlinskega olja, 6 g suhega kvasa, 3 tabela. žlice sladkorja, 1,5 čajne žličke. žlice soli.

Priprava:

Moka preseje skozi sito in jo zmešamo s suhim kvasom. Nato stepemo, premagal 3 jajca s 3 žlice sladkorja, dodamo moko in vlijemo v toplem mleku. temeljito premešamo. Stopite maslo, smo ga, da se nekoliko ohladi, nato pa dodal, da testo, sol in premešamo. Pokrov testo z bombažno krpo, nato odstranite na toplem. Ko je testo v 2-krat večja, je treba obmyat in dajejo malo stojalo. Nato se nadaljuje s pripravo nadeva. Drobno sesekljane sveže zelje, sol in prepražimo v ponvi. Kuhana jajca drobno sesekljamo in zmešamo z zeljem.

Testo je spet udaril in prihranite nekaj za dekoriranje pito. Drugi testo razvalja z valjarjem na debelino približno centimeter. Daj nadev v sredini torte in ozkih pasti robove testa. Vklopite pečico in ko se segreje, mast ponev z rastlinskim oljem in nato določiti pito šiv. Testo, ki je bila preložena za dekoracije, da migetalke, ki krasijo pito. Po tem, ga namažite na vrhu svežih Mešalnikih. Pridržujemo pito za 15 minut, potem to storite z nožem predrtja.

Pita dal v pečico in pečemo pri 190 stopinjah približno 45 minut. Ko je Kulebyaka pripravljen, se bo treba postaviti ven in položite brisačo za 15-20 minut.

Recept z mletim mesom pito

Sestavine: pol kilogram moke, 700 gramov mletega mesa, 2 jajci, 30 g margarine, 15 g kvasa, 200 g vode, čaja. žlica sladkorja, 5 gramov soli.

Priprava:

Moka dodajanjem sladkorja, soli, jajc in kvas razredčili v topli vodi. Vse dobro premešajte. Stopite margarino in jo dodajte v testo. Mesim dokler gladko. Po tem, odstranite testo na toplem, da je prišel. Ko je testo primerno mora biti obmyat in pustimo stati nekaj časa.

Nato smo testo razvaljamo z valjarjem, tako da je širina 20 cm in debelino približno centimeter. Daj nadev v sredini in vpetega rob. Pita je bila nato nameščena na namaščen peko sončničnega šiva nafte navzdol. Pridržujemo pito za 15 minut, nato pa ga namažite s stepenim jajcem, luknjanje na več mestih z nožem in v pečici. Pečemo pri 200 stopinjah. Coulibiac z nadevom je pripravljen.

Pita recept z rižem in lososom

Sestavine: 500 g Fileje lososa, 75g dolgozrnati riž, 500g listnatega testa, jajce in 400g paradižnika, čebule, peteršilja pramen, nariban lupina in limoninega soka, 80 g masla, poper, sol.

Priprava:

Slika kuhamo v slani vodi 14 minut. V ponvi raztopite 80 g. maslo in dodamo sesekljano čebulo. Fry, dokler čebula mehka. Dodamo sesekljan paradižnik. Po približno 15 minutah, zmešamo riž s čebulo in paradižnik. Potem morate dodamo sol in poper. Dodajte sesekljane kuhana fileje lososa, drobno sesekljan peteršilj, limonino lupino in sok. Valjarjem razvaljamo vlečeno testo (približno 430 gramov) v pravokotnik z merami 28 za 40 centimetrov. V sredini pravokotnika razpadejo polnjenje, pri čemer približno 7 cm od roba. Edge maže stepenim jajcem in jih nato skloni. Na vrhu se delaš fino reže. Preostalega testa, da trakove, ki so tkane v kito in širijo na pito. Maže razžvrkljanim jajcem whisk. Po tem, smo se na pekač za pito in damo v segreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut.