Pivo "Oettinger": glavne sorte in pregledi

Pivovarstvo je sestavni del kulturnih tradicij Nemčije. Glede na količino porabljenega piva Nemci priznavajo le Čehom in Avstrijcem. Pena iz pene v tej državi lahko kuhamo ne samo okusno, ampak tudi visoko kakovostno. V Nemčiji je registrirano večje število pivovarskih blagovnih znamk, med katerimi je ena najstarejših Oettingerja. Povedali vam bomo več o glavnih sortah piva vodilne nemške blagovne znamke v našem članku.

Zgodovina pivovarne Oettinger

Prva omemba pivovarne v nemškem mestu Ettingen sega v leto 1333. Že stoletja je bilo tu prave nemško pivo, ki se nenehno trudi izboljšati okus in druge lastnosti peneče pijače. Uradno je leto ustanovitve pivovarne 1731. Sprva je bilo to majhno družinsko podjetje in do začetka 20. stoletja je Oettinger postal državno podjetje. Leta 1956 je pivovarna kupila družina Kollmar, po kateri je podjetje začelo graditi svoje zmogljivosti in proizvajati pivo po najnižjih cenah.

V Nemčiji pivo "Oettinger" zaseda 10% trga pivovarstva in proizvede več kot 7 milijonov litrov piva na leto. Družba se pozicionira kot proizvajalec poceni piva, ki je na voljo za vse ljudi. Pijača iz pene se proizvaja v tovarnah, ki se nahajajo v 5 nemških mestih. Poleg tega družba izdaja nacionalne licence za proizvodnjo pijače pod blagovno znamko "Oettinger" v drugih državah, vključno z Rusijo in Ukrajino.

Kljub dejstvu, da je pivo "Oettinger" najmanj 50% cenejše od pijač drugih nemških blagovnih znamk, jim ni nič slabše kakovosti. Uspeh podjetja, ki mu je omogočil znižanje cen proizvodov na minimum, je posledica pomanjkanja stroškov oglaševanja, skladišč, trženjskih in prodajnih oddelkov ter popolne avtomatizacije dela. V tem primeru se v celoti spoštujejo vsi zakoni o čistosti nemškega piva.

Pivski izbor Oettinger

Obstajajo naslednje vrste piva Oettinger:

• Ječmen (Oettinger Pils, Oettinger Gold, Oettinger Bock in drugi);
• Pšenica (Oettinger Weiss in vsaj pet sort piva);
• Pijače na osnovi piva (Oettinger Malz in druge brezalkoholne ali alkoholne pijače).

Več podrobnosti o glavnih sortah piva Oettinger.

Neobdelano pivo "Oettinger Weiss": opis in mnenja

Glavno in eno izmed najbolj priljubljenih piv piva podjetja je Oettinger Weiss. Ta lahka pšenica nefiltrirano pivo z močjo 4,9%. Pena iz pene vsebuje samo naravne sestavine: vodo, slad in hmelj. Pivo "Oettinger" nefiltrirano ima rumeno neprozorno barvo in krepi okus jabolka. Ko se razlije na površino, se tvori debela in enakomerna pokrovka. Okus piva je precej nevtralen, s kruhom in lahkimi pikantnimi grenkobami.

Kot veste, je pivo "Oettinger" proizvedeno danes v Rusiji, najpogosteje pa na prodajnih policah najdete ta izdelek. In če o pravem nemškem pivu sorte "Weiss" po degustaciji obstajajo samo pozitivni odgovori, potem so bolj sporni glede domačega proizvoda.

Vendar lahko zagotovo rečete, da je kljub obstoju uradnega proizvodnega dovoljenja malo podobnosti z izvirnim izdelkom. Na splošno je Oettinger Weiss kakovostno pivo z rahlim kiselim okusom in nizko gostoto. Glavna prednost te pijače je nizka cena.

Okus piva "Oettinger Gold"

Klasično svetlo ječevsko pivo Oettinger Gold je značilen za mehki okus in trdnost 4,9%. To lahno pivo z malo vodoodbojnosti, zaradi česar je pijača zelo enostavna za pijačo. Prisotni v njem in prijetne malty note, sadje kisle in hmelj po okusu. Vendar se ta opis nanaša samo na originalno pivo "Oettinger". Mnenja o pijači, ki jih proizvaja nemška tehnologija v Rusiji, so skoraj popolnoma nasprotna.

Domače pivo "Oettinger Gold" nima nič skupnega z originalno pijačo. Zanj je značilen izrazit kisel okus, oster vonj hmelja in izrazit alkoholni okus. Vsi kupci brez izjeme priporočajo nakup in pijačo samo pravega nemškega piva, proizvedenega neposredno v Nemčiji. Od domačega proizvoda svetujemo, da se ljudje zavrnejo.

Beer Oettinger Pils

Klasični nemški kamp Oettinger Pils je eno izmed najbolj priljubljenih piv, tako v Nemčiji kot tudi v tujini. To je ječmenovo pivo spodnje fermentacije, ki ima značilen okus piva in blago aromo hmelja. Moč pijače je 4,7%.

Pivo "Oettinger Pils" je pijača slamnate barve z gosto in odporno peno. Ima izrazit okus slada z žitnimi opombami. Vonj je blag. V okusu je prisotna kiselina, ki sčasoma raste. Kupci potrjujejo, da je nemško pivo iz predstavljene sorte enostavno piti, ima prijeten okus sladu s hmeljno grenkobo v okusu. Pena pijače je res trdna in gosta, srednje zrnatost. Prvotno pivo ima bolj svetle vonjave in smrdijo, v nasprotju s pivom, proizvedenim v domačih tovarnah.

Pivski pregledi Oettinger Bock

Močno pivo Oettinger Bock ima visoko trdnost 6,7%. Ta sorta je v Nemčiji bolj znana kot stran ali shtark in je značilna povečana gostota (16%) in višji odstotek alkohola. Ječmenovo pivo "Oettinger Bok" ima močan saden okus z grenkobo. Dišava je šibka, slad. Pena je gosta, gladka in stabilna. To je močno pivo, ki ga je mogoče čutiti s pokušanjem pijače. Žganje še ni precej prijetno, grenko.

Kupci so ugotovili, da pivo, proizvedeno v Rusiji, okusi slabše od prvotnega. Odprto počutim alkohol in neprijetna grenkoba. Ne bi smeli pričakovati okusa tega pijačo.