Rdečega ribeza marmelada

Ribez, tako rdeče in črne - lepa, ljubljeni, ki jih mnogi jagodami. Iz nje naredi zelo okusne kompote, želeje, sokove, marmelade. Vendar, mnogi se strinjajo, da je to berry še posebej dobro v marmelado, marmelado in marmelado. Kuhamo jih, dovolj čudno, zelo preprosta - priprava tega marmelado lahko celo Premagati mlado, neizkušeno hostesa, in se spopasti z nalogo odlično. Treba je omeniti, da je takšno zdravljenje, ni dvoma, veliko koristi za človeško telo: na primer, rdeči ribez marmelada, pa tudi zelo berry vsebuje velike količine vitaminov C, B1, P, PP, in karoten. To naredi tako zdravljenje nepogrešljivo orodje pri krepitvi imunskega sistema, še posebej v času hladne sezone.

Torej, upoštevati recept za te okusne poslastico.

Recept: Rdeči ribez jam

Za pripravo jedi morate kilograma rdečega ribeza, pol kilograma sladkorja, vode v višini štiristo mililitrov.

Najprej morate vzeti cedilo. To ne sme biti iz plastike, je najbolje, da uporabite kovine. Treba je dal rdečo ribez jagode, predhodno očistimo iz listov, vej in potaknjencev. Jagode morajo temeljito sperite s hladno vodo.

Voda mora biti ogrevana v široki ponvi, nato pa ga v cedilo z jagodami približno pet minut. To je potrebno, da se zagotovi, da so problanshirovat.

Po tem, rdeči ribez, razlita na cedilo v emajl ponev, ki jim pritisk pestilo (zaradi pomanjkanja le-teh, se lahko uporablja z rednim tabele žlico). Dobljeno zmes zlijemo vse spravljenih sladkor, nato zlijemo vodo.

Ponev z dolgim ročajem s obdelovanec, ki se dajo na majhnem ognju, nato pa ves čas mešamo. Mešanica mora vreti navzdol približno dvakrat, tako da je rezultat ne ostane tekočina.

Banke, za shranjevanje marmelado, je treba pripraviti kot sledi: operemo nad paro segrejemo in nato posušimo. V teh bankah je postavljena še vročo marmelado iz rdečega ribeza, nato pa so banke zaprte pokrov za seaming in dobro pripravljeni.

Ne smemo pozabiti, da sterilizirati v kozarce: sterilizacija pet sto mililitrov naj bi približno deset minut, in tisoč - petnajst. Nadalje, banke zviti.

Gem rdečega ribeza pripravljen. Da med skladiščenjem pred zimskem času s kozarci in zdravljenje se ni nič zgodilo nepopravljiva, jih morate pravilno shranjevanje, preveč: v suhem in hladnem prostoru (idealno klet, ali v odsotnosti tega, zastekljeno-in balkon).

Črnega ribeza marmelado pripravimo na podoben istem receptu, le sladkor sprejeti dva kilograma na kilogram ribeza.

Pri pripravi teh dobrot je ena od glavnih nalog - dobro pripraviti jagode, in ga ne smete zanemariti. Jem bo nežna in mehka le, če je ribez (tako rdeče in črne) idealna zrel - koliko bo nezrele jagode slabše zavrite in zaduši, kot tudi daje dodatno kislo, razvajen in preveč zrel za nasprotno veliko za prebavo in lahko Posodo nepotrebno okus. Idealne - močne in nekoliko nezrela jagode.

Še en nasvet Gospodinjstvo nasvet: če vaši načrti ne vključujejo dolgo shranjevanje marmelado, in boš jo uporabljajo na mizi skoraj takoj, naj bi si ga razširiti v čiste kozarce in zvijemo.

Ribez marmelada - res okusna poslastica. To je jedel s čajem, ki se širijo na kruh ali muffin, nekateri jedo malo sladkorja s čajem. Mnogi pravijo, da postane okusno in čaj sama, če dodamo marmelado namesto sladkorja - izvirni okus pijače in uporabnost bo pritožba na veliko.

Glavna stvar - da bi jed z ljubeznijo, in potem bo nujno prinesla veliko okusna in prijetna za vaše člane gospodinjstva in goste.