Jam iz marelic s jeder, proizvedenih iz semena

Skozi poletje, naša miza prejeli sveže sadje. Ko čas teče nekaj sadja takoj pojavi v času dozorevanja z drugimi vrtninami. In tukaj v nekaj časa, ko so češnje že "preselil" in breskve so še vedno zelo "zeleni" samo zrele marelice. To sadje pridelek je zelo stara, je bilo že znano, dolgo pred našo dobo. In zdaj se je prvič uvrstila v okusu med vsemi sadje, ki zorijo v zmernih podnebjih. To je predvsem posledica dejstva, da so sadovi marelice veliko koristnih snovi - organskih kislin, sladkorjev, pektin in vitaminov. V zvezi s tem, se pogosto uporablja v kozmetiki, medicini in živilske industrije.

marelice, kot je "spoštovanje" in številne gospodinje, kateri od teh sadja so kuhali kompot, marmelado in marmelado. Prav tako se je izkazalo, okusne in zdrave marmelado iz marelic. Na srečo, so recepti za ta izdelek, obstaja veliko.

Na primer, lahko naslednji recept kuhano marelično marmelado, z uporabo jedro pridobljeni iz semen. Če želite to narediti, morate vzeti 3 kg svežih marelic, 1 limona, 1 pomaranča, in 2,5 kg sladkorja. Plod, seveda, je treba oprati in jih prelijemo v brisačo, da so posušeni. Nato jih morate skrbno preučiti, da bi našli gnilo sadje in jih vrgel proč. Nato je vsak abrikosinka razdeljena na dve polovici, in ga odstranimo iz kosti. Te kosti se ne more zavreči, še vedno bo potrebno v prihodnosti.

Potem vzame bazen za marmelado in je ustanovil pripravljenih marelice. Rumena z oranžno, je treba temeljito oprati, narežemo na rezine in skupaj s kostmi in lov kožo skozi mlinom za meso. Dobljeno nered se doda marelice v skledo in vse zlijemo sladkor. Potem bazena je treba, da se pretrese na njegovo vsebino mešati. Zdaj za nekaj ur marelic lahko pustili pri miru, tako da naj sok.

V tem času se lahko nadaljuje z ekstrakcijo jeder iz kosti. Ti morajo biti bashed s kladivom, in to storiti previdno, da se ne poškoduje jedra. Tudi oni, bo šel v marmelado iz marelic in ji dati poseben okus. Dve uri to počnejo letenje, in lahko začnete , da bi marmelado iz marelic. Če želite to narediti, dal ponev na srednje moči marelice ognja in zavremo. V tem procesu je treba marmelado občasno premešamo in zbrati od površine pene z reži, žlico ali žlico. In ko pride do vrenja, nato pa ogenj je zelo šibka.

Nadalje je mogoče, da bi dobili jasno in vodeno marmelado, če ga kuhamo, ko ni več vrelo kot 10 minut. In če je ta proces razširiti na 20 minut, bo izdelek potemni in gosta. Tu vsi že odloči, da vam je všeč. Po koncu kuhanja odstranite posodo z ognja in dal 8-12 ur zastoja "počitek". Po tem premoru, je spet dal na majhnem ognju in prinese izdelek, da zavre, jo med mešanjem hkrati. V tem času, se pena dobimo absolutno premalo. Potem spet, "počitek" za isto obdobje, nato pa še zadnjič, ko smo ga zavremo.

In lahko pa marelična marmelada kuhana v tretjem krogu, je treba pripraviti pol-litrskih kozarcev za njega. Jih je treba temeljito oprati in zelo previdno prosterilizirovat. Prav tako je treba kuhano in pokrovi za njih. Po tretjem vre pride na vrsti jedra. Jih je treba izprazniti v marmelado in jo kuhamo približno 15 minut. In ko bo pripravljena, mora jam pour banke, da zavihamo svoje kape in sklenil svojo odejo ali brisače. Tako so morali stati, dokler se ohladi. Vse Jam gotov!

Prav tako lahko, razen za marmelado kuhali marmelado in marelice. Pripravljena je enostavno, za eno uro. Če želite to narediti, boste morali, da bi marmelado zrele marelice v količini enega kilograma in 200 gramov nezrelih plodov. Tudi za ta izdelek zahteva 800 gramov sladkorja, 200 ml vode in pol žličke limoninega soka ali citronske kisline.

Marelice treba temeljito oprati in razporejene. Zreli plodovi so razdeljena na dve polovici, in kosti so odstranjeni. A nezrela marelice narežemo na majhne koščke. Skuhamo marmelada začetek zrelih marelic. Ti so v kombinaciji z vodo, ki se nahaja na ploščo in jo do vrenja. V času kuhanja, je potrebno odstraniti pene. Nato je posoda pokrita s pokrovom marelice, in so kuhane prej kot v 10 minut na majhnem ognju. Po tem času, plod nasloni na sito.

Potem, marelice morali znebiti s pomočjo mešalnika ali Mlin za meso, jih nazaj v ponvi in dodamo, da je sladkor. In dokler se sladkor popolnoma raztopi, zmes treba redno mešamo. Potem pride na vrsti trdnega sadja. Ti zlijemo v pire krompir in celotno zmes spet v polnem do vrenja. Potem je naredil majhen ogenj in jih je treba kuhanje še 20 minut s stalnim mešanjem. Citronska kislina dodamo k marmelado, preden se je končala.

In marmelada je še vroče vlijemo v čiste kozarce, ki so zajete s pokrovom. Ti so postavljeni v veliki ponvi z vrelo vodo za sterilizacijo. Za sterilizacijo pol-litrski pločevinke potrebuje 10 minut, in liter - 15 minut. Potem kritje je potrebno zavihati banke obrniti "na glavo" in jih pusti pri miru, dokler ne ohladi.

Tukaj je preprost recept, ki ga lahko pripravimo po marmelado iz marelic. Za bo zahteval 4 kg sadja, kozarec vode in 2,5 kg sladkorja. Pred začetkom priprave te marmelade, mora marelice se prerežite na pol in odstranimo koščice iz njih. Nato se preostali kaše povezan z vodo in kuhamo s pokrovom na nizko toploto. Apricot je treba od časa do časa mešamo. In ko so popolnoma jih zmehča s sokom je potrebno zbadanje skozi sito. Pire, ki je pridobljen na podlagi tega, kar potrebujete, da pustimo vreti 10 minut, nato dodamo sladkor. Ta masa je potrebno za dobro premešamo in kuhamo do takrat, dokler se tri četrtine prvotne prostornine. Tako je več kot 1,5 ure, da bi dobili marmelado. Njegovo vroče bi bilo treba razširiti na področju bank in jih pusti pri miru, dokler se marmelada ohladi. Potem so banke zaprte kapron pokrovi in shranite v hladnem in pred vlago.