Recept Roe: testo in zaledenitve

Ljudje že dolgo peče na različnih počitnice sladkarije. Za njegov rojstni dan - torta za veliko noč - velikonočno torto poroko - štruco. Toda na božič pečen Roe.

Katere so te sladice?

Roe - tradicionalna božična piškotki , narejeni iz rži in pšenične moke. Najpogosteje je izdelan v obliki koze, konje, ovce, krave, jelena. Koza je bila nekdaj velja za simbol bogastva in dobro počutje v hiši, in proizvodnja piškotov v obliki črke simbolizira blaginjo živali.

Božični prazniki so vsi sorodniki, prijatelji, sosedje in Kolyada otroci prejmejo prigrizki piškote Roe. Recept sladkarij izrečene. Roe pečen s svojo "vrhunec" v vsaki družini. Konec koncev, so božični piškotki obravnavati ne le ljudi, ampak hranijo tudi svoje hišne ljubljenčke. Ljudje so verjeli, da potem ta žival postala zelo ploden. Poleg tega Roe visela v skednju ali shed kot talisman, in se uporablja tudi za vračanjem Epiphany zvečer.

Roe piškotki. Recept prvi

Za pripravo potrebujete:

• 5 skodelic sladkorja (odtajanje in testa);
• 2,5 skodelice vode;
• 3 jajca (v testa);
• 5 rumenjaki (v testa);
• 2 proteina (glazuro).
• 1/2 žličke soli;
• 2 žlici pecilnega praška;
• 2-3 žlice začimb (klinčki, ingver, muškatni, cimet);
• 2 kapljici kisa (glazuro);
• 1.8-2 kg moke.

Test Priprava in izdelava ROE

Kuhane v velik lonec (bolje, če je ponev z debelim dnom), stopijo 2 skodelice sladkorja (rjave). Potem počasi zlijemo 1,5 skodelice vrele vode. Voda v lonec, je treba močno zavre in Parowan. Bolje, da ne bo bend nizko nad posodo, tako da ne gorijo obraz. Potrebno je neprestano mešamo z leseno žlico mase. Vse raztopimo v homogeno mešanico. Dodamo enako količino sladkorja (2 skodelici), premešamo in pustimo, da se popolnoma raztopi. Nadalje je mogoče odstraniti sirup z ognja in dodamo 350 gramov margarine (maslom). Prelijte maso v veliki ponvi in pustimo, da se ohladi.

Dokler se sirup ohladi, v ločenem skledo bič 5 rumenjakov in 3 cela jajca (tako umešana jajca). Zmes jajce zlijemo v ohlajen sirup. Dodamo sol, začimbe (lahko okus) in soda. Moko presejemo, nato počasi vlijemo v zmes sladkorja. Moka mora pour, kot to zahteva Roe receptu, tudi če testo zdi tekočina. V nasprotnem primeru bo izdelek težko. Končni testo na hladnem za en dan.

Na koncu odmerjenem času, ga razvaljamo približno centimeter debelo in izrežemo svoje najljubše figurice (lahko vnaprej izdela želeno predlogo). Pečemo izdelki potrebujejo na 180 stopinj.

glazuro

In kako narediti ledu za Roe? Recept za njo, si zdaj. Najprej morate bič v tesen pene dveh proteinov. Cook sirup iz kozarec vode in sladkorja. Vrelišče sirup odstranimo iz toplote in vlijemo v proteinov. Premagal z mešalnikom, dokler debele (15-25 minut). Na koncu prelijemo bistvo. Če želite, lahko dodate barvilo. Po tem lahko okrasite z glazura pripravljen ikre.

Da so piškotki mehko in okusno, je bolje, da je velik in ne pretanek. In kar je najpomembneje, ne izsušijo testo v pečici! Potem se je izkazalo za resnično "čarobno" božično Roe, tradicionalni recept, ki je zdaj znano, da vas!

drugi izdelki

pečemo tudi medenjaki-Roe. In kakšne izdelkov, in kjer so se pojavili? Gingerbread pojavil na severu Arkhangelsk. V tistih davnih časih, so pekli le za božič in novo leto. Cut korenje v obliki številk živali, ptic, angelov, dreves, hiš, božično zvezdo ali sanmi. Roe recept prenaša iz matere do babic in stopil do tega trenutka. Na voljo je tudi posebna družina-Roe, tako staro in novo, moderno.

Severnjaki menili, da Roe pritegnili veliko sreče. Če je, na primer, mlado dekle je, da torto in ga v prostem teku kolegi, kmalu bo ona postala nevesta. Vendar je največja sreča na Roe odločili, da celotno družino. Ona je zdelo kot talisman. Najpogosteje ROE pečen v pečici. Toda v 30-ih letih prejšnjega stoletja začeli uporabljati drugačen način: preden sliko v pečici, se je pa znižala za nekaj minut v vrelo vodo, da se ohrani obliko korenčka.

Glavna skrivnost izdelave Roe - izdelavo testa z ljubeznijo, dobre volje in brez naglice. Zato je najbolje, da začnete gnetenje pozno zvečer, pred spanjem.

Gingerbread testo

In kako narediti medenjaki testo za Roe? Recept je jasno vsakomur. Za kuhanje potrebujete:

• 2-2,5 kg mehke moke;
• dve jajci;
• paket margarine ali masla;
• žlico pecilnega praška, gašeno s kis;
• začimbe po okusu (klinčkov, ingverja, cimeta);
• 3-4 skodelice sladkorja.

priprava

• Najprej je treba vlijemo v ponev in izpolnite pol kozarec za sladkor vode (hladna kuhana). Kuhamo na majhnem ognju.
• Maslo (margarina), narežemo na majhne koščke.
• V veliki ponvi gorijo skozi eno skodelico sladkorja, med nenehnim mešanjem, dokler se ne stopi do rjave in se pojavi pena. Po pour žganega s sladkorjem v vrelo sirup, mešamo ves čas. Sedaj lahko dodamo koščke masla in premešamo, da homogeno tekočino levo. Ohladimo na hladno.
• Dokler se sirup ohladi, je mogoče, da se pomešajo izbrane začimbe. To je najbolj primerna za medenjaki cimetom.
• Igralec dve jajci in vlijemo začimb, da dodamo pecilni soda in ohlajen sirup. Vse dobro mešanico.
• Preden začnete gnetenje testa, je treba opozoriti na čas na uro - celoten postopek traja več kot eno uro. Zahteva po tem receptu srna.
• Tudi če se zdi, da je testo pripravljeno v 30-40 minutah, boste še vedno morali še naprej, da ga zgnetemo. Sicer pa med peko medenjaki razpokan.
• Mletje se vlije v majhnih obrokih. Prvič, zgnetemo testo z mešalnikom, nato pa svoje roke. To je zelo zamudno delo. Če ženska sama ne more ravnati, lahko prosite človeka za pomoč. Glavni Zamesimo testo dobre volje in z dobrimi mislimi.
• Kot rezultat, bi morali dobiti test, podobno mokro štruce, ne držijo svoje roke. To je treba dati v vrečko in poslati v hladilniku za teden ali dva!
• Pred peko testa naj bi se uležejo v sobi. Potem je možno, da se reši kos iz njega in roll šiv približno 0,5 cm debele. Iz testa za zmanjšanje oblik iz predloge.
• Heat pečico na 180 stopinj in pečemo torte 5 minut do rjave.

Glazuro za Roe. recept za

Prvič, da pove, kako narediti belo glazuro. Morate skrbno preurediti en sam protein. Nadalje je treba postopoma dodamo sladkor v prahu (steklo) in nekaj kapljic limone za sijaj. Pink zaledenitve pripravili takole: najprej je potrebno ločiti malo belega ledu in spusti it surovega soka pese, nato premešaj homogeno barvo.

Gingerbread je lahko okrašena s čopičem, tekme, palice ali za pecivo vrečko. Vse je odvisno od domišljije. Izdelek je bolje, da ne pour glazuro barve in zapletenih vzorcev božič. Recept za glazuro, lahko dodate nekaj zabave, če dodate v smetano korenčkov sok, kakav, ali barvil.

Tretji recept

Seveda pa to ni edini medenjaki-Roe. Recept drugo čarobno pecilni bo pomagal pri pripravi te sladke izdelke malo hitreje. Za kuhanje potrebujete:

• Sladkor - 800 g;
• kozarec vode;
• margarina (nafta) - 150 g;
• začimb (cimeta, klinčkov);
• Soda - čajne žličke;
• 3 jajca;
• moke.

Priprava medenjakov

Melt požarne eno skodelico sladkorja in ga raztopimo v čašo z vročo vodo. Po pour še dve skodelici peska in mešamo dokler se ne raztopi. Z ognja in se vnese v sirupa masla (150 g), žličke cimeta in soda. Ohladimo in dodamo eno jajce in dva rumenjaka. Po pour 0,5 kg moke in zgnetemo testo. stati na hladnem. Potem dodamo še en funt sladkorja in razvaljamo debelino sloja 50 mm. Cut številke živali in dal na list, naoljena.

Gingerbread bris jajce z vodo in v pečici. Pečemo približno 7 minut. Končni izdelki morajo biti suhi.

Kako kuhamo v tem primeru glazuro za Roe? Recept je praktično ne razlikuje od običajno. Za kuhanje potrebujete:

• proteina;
• sladkor v prahu;
• barvanje ali sok iz jagod in zelenjave.

Cool Whip proteina in sladkor v prahu (5-7 žlici). Dodajanje barve hrani ali brusnični sok, pesa, borovnice, brusnice, korenje. Dobro premešamo, dokler gladko senci. Dodajanje barvilo, da bo, dokler ne boste dobili želeno barvo. Ko lahko okrasite medenjaki ledu.

zaključek

Veliko ljudi sploh ne sumi, da obstaja nekaj okusno in nenavadno medenjaki-Roe. Nekateri so videli ali poskusili pecivo, vendar ni vedel njegovo ime. Zdaj razumete, kako narediti resnično božično Roe, katere recept je predstavljen v članku, in tako bodo mogli narediti, ne samo poskusiti, ampak tudi pečemo te neverjetne številke. Večina od njih je všeč otrokom. Dejansko je tako podobno kot Gingerbread bajen pripomočke, ki prinašajo veselje in vero v čudež novega leta. In res, da je tak praznik, ko bi bilo mogoče, da okrasite jedilno mizo medenjaki Roe! Ne glede na recept izberete Roe, jih pecite z ljubeznijo, dobre vere in najboljše! Bodite pogumni - in vse dobiš!