Temno in belo glazuro: recepti

No, pečene torte in pecivo celo bil impregniran in kosme smetana, ampak nekaj, kar je še vedno premalo. Zdi se, da potrebujemo "piko" ... Ja, imaš prav, vse pecivo še posebej privlačen videz zaradi dekoracijo. Cake stvari lažje. Tukaj, zahvaljujoč večbarvnega sadja in smetane, ni omejitev domišljija. In kako okrasite pecivo ali piškote? Pridi na ledu pomoči - bela ali čokolada, obarvana ali prozorna, vanilija ali "kislo". Izbira različic te debele želatinasto maso je neskončna. In vse pecilni takoj pridobi poseben, edinstven videz. Bela glazura za torte ponavadi ustreznih, piškote, in z dodatkom temne kave ali kakava - na pecivo in slaščice. Glede na pečenih izdelkov, odločite, kaj vam najbolj ustreza. Tukaj je nekaj receptov, kako narediti čokolado in belo glazuro. Izberite po svojem okusu!

Čokoladna glazura sladkorja v prahu

Ta recept za "hladno" pripravek bo premaz, ki bo imel poseben sijaj. Zmešamo tri žlici kakava v prahu s sladkorjem v prahu (100 g) in razredčimo ostyvshim skoraj kuhan mleko (100 ml). Zmes uvesti pol žlice masla na (zmehčano) in ščepec vanilina. Trituriramo, dokler gladko kot kreme in sijoče mase. To glazuro ni mogoče storiti v naprej, saj lahko hitro zamrzne. Bolje, da začnete kuhanje po peko izdelkov, ki se mažejo toplo.

Vanilla belo glazuro

Tradicionalni način priprave "klasične" odtajanje najbolj priljubljen. Uporablja se lahko za vsako peko, vključno z velikonočnim pecivom. Žličko taline maslo počasi v vodni kopeli, nato dodajanjem mleka ali smetane (1 TSP. L.), ščepec soli in sladkorja v prahu (100 g). Nadaljevanje, da se ogreje ne več kot tri minute, premagal z mešalnikom, dokler debela. Če skladnost predebela - vlijemo malo mleka, in ko se je tekoča tekstura dosypte sladkor v prahu. Končno glazura se doda vanilije.

"Fast" temno glazuro

Recept je zelo preprost. Vse sestavine so sprejeti v enakih razmerjih, na primer - eno žlico. Zmešamo kakav v prahu, stopljeno maslo in sladkano kondenzirano mleko. To glazuro je idealen za torte.

Brew belo glazuro

Zlasti je briljantno in gladka prevleka pridobljen z uporabo sladkor in jajčnih beljakov. To glazuro ima bleščečo belo. Dajanje jedi v vodni kopeli, ga spustite štirih beljakov in postopoma vsyp sladkor (1 skodelica), zmešajte zmešajte pet minut. Po odstranitvi iz toplote, nadaljujemo z mešanjem (lahko uporabite mešalnik) za naslednjih pet do sedem minut, da dobimo trdno peno. Končni pivo glazura uporablja za skoraj ohlajeno peko, sušenje poteka zelo hitro.

limona glazuro

Dražestna kislost zagotavlja končnih izdelkov edinstven okus in lep senco okusa. Igralec dokler puhasto maso, ki jo sestavljajo zmehča skoraj tekoče konsistence masla (100 g), presejanega sladkorja v prahu (pol skodelice) in sveže stisnjen limoninega soka (2 žlici. L.). Končni glazuro postane kremasta, skoraj bele.