Sadni žele z želatino doma: kuhanje recept

Domače marmelade ugodno s prodajnimi kolegi. V svoji strukturi ni škodljivih barvila, sredstva za zgoščevanje in konzervansi. Zato se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi zelo koristno. Priprava to sladko poslastico v več različnih receptov. Najbolj zanimivo od njih se bo razpravljalo v današnjem članku.

Možnost s sorbitolom

Po tem receptu lahko relativno hitro, da bi naravni žvečilni marmelado doma. Z želatino, da popolnoma drži želeno obliko, tako da je mogoče storiti v obliki vseh številk ali živali. To sladko zdravljenje ne vsebuje škodljivih komponento, kar pomeni, da je idealen za meni otrok. Da bi ga boste potrebovali:

• Sedemdeset gramov želatine.
• Sto štirideset mililitrov vode.
• Dvesto petindvajset gramov sladkorja.
• Dvesto in petinštirideset mililitrov glukoznega sirupa.
• Triindvajset g sorbitola.
• Limonin sok.
• Petnajst gramih vinske kisline.

Opis procesa

Ta recept za marmelado doma (z želatino) je precej preprosta. Zato je težko, da bi obvladali, še neizkušeni hostesa, nikoli prej se srečujejo s podobnimi težavami. V začetni fazi je potrebno storiti z želatino. To raztopimo v vodi in počakajte, da nabrekne dobro.

V ločeni ponvi povezati glukozni sirup, sorbitol, sladkor in vinsko kislino. Po tem, se plovilo pošlje na štedilnik in toplote, med nenehnim mešanjem z njegovo vsebino. Dobljeno homogeno maso zlijemo namakanjem otekle želatino. Vse to ponovno segreje, ne vre, in v kombinaciji z malo limoninega soka. Potem se posoda odstrani iz toplote in rahlo ohladimo. V končni fazi mase, iz katere dobijo okusno domačo marmelado, previdno zlijemo v skodelice in poslati v hladilniku. Približno štiri ure se lahko odda na mizo.

Možnost s kislo smetano in sadje

Glede na tehnologijo spodaj opisani dobimo zelo okusno črtasto zdravljenje. To je kot, ne samo otroci, ampak tudi starejših. Zato lahko varno kuhamo prijaznih druženje v neformalnem vzdušju. Da bi marmelado progasta z želatino doma, predhodno preveriti, ali vseh potrebnih sestavin v vaši shrambi za. V tem času, boste potrebovali:

• Dvajset gramov želatine.
• Par pomaranče.
• Dvesto gramov kisle smetane.
• Dva velika zrela jabolka.
• Petdeset gramov sladkorja v prahu.

Poleg tega imate kuhinjo mora biti ščepec barvo hrane oranžno barvo.

zaporedje dejanj

Tako boste dobili zelo okusno oranžno in jabolčni sadni žele z želatino doma, morate strogo držati priporočenega algoritem. Najprej boste morali začeti pripravljati sadja. Oprana jabolka narežemo na pol, osvobojeni jedra in poslani do pet minut v mikrovalovni pečici. Nato vroče sadje nežno ločimo od kože in dobljeno celuloze zdrobimo skozi sito.

Nastala čežano priključite eno posodo s kislo smetano in zmešajte dobro mešalnik, postopoma podsypaya na polovico razpoložljivega sladkorjem v prahu. Dobljeno maso je razdeljen na dva enaka dela. Polovico dodane četrtino raztopimo v vodi in je nabrekla želatino zlijemo v kalup in odstranimo petnajst minut v hladilniku.

V tem času pomaranč sok, dodamo barve hrani do nje in preostanek sladkorja v prahu. Vse zmešamo in razdelimo na pol. V enem delu nabreknjenega želatine zlijemo četrtino in ga pošlje v kalup z že zamrznjeno plasti kreme. Vse to spet odstranili v hladilniku, ampak za trideset minut. Nato vse te manipulacije s plastmi spet ponovi. Pred serviranjem črtasto vesti narežemo na majhne koščke, ki jim daje želeno obliko.

Možnost z medom

Ta tehnologija je lahko relativno enostavno pripraviti zdravo jabolko sadni žele z želatino doma. Je primerljivo s kupljenih dobrot, da vključuje nobenega sladkorja. V tem primeru je pesek nadomesti s sladko naravnega medu. Razvajajo svoje ljubljene v tem sladico, zagotoviti vnaprej, da imate pri roki so bili vsi potrebni izdelki so. Potrebovali boste:

• Pet velikih zrela jabolka.
• Pol kozarca vode.
• Petindvajset g želatine.
• Naravni med.

Znesek naravno sladilo, je v celoti odvisen od osebnih preferenc okus kuharja in njegove družine.

Priprava tehnologija

Najprej, kar morate storiti z želatino. To je namočeno v mrzlo vodo in pustimo, da nabrekne. V tem času lahko pozorni na sadje. Oprana jabolka so olupljeni in nato osvobodil iz semen. Pripravljeni s to metodo sadja namažejo na grobo Rende, zloži v primerno posodo in damo na krožnik. Kompot masa vreti četrt ure, ne smemo pozabiti, občasno premešamo. Ko naribanih jabolk pridobi lepo barvo karamelno, dodamo med, da njo in zemljo skozi sito.

Dobljeno homogeno zmes združimo z nabreknjenega želatino in pošlje ploščo. Pomembno je, da se prepreči vrenje. Potem je vse vlijemo v obliki in poslati v hladilniku. Žižola želatina strdi doma za več ur. Po tem je odstrani iz kalupa, reši in služijo.

Možnost z jagodami

Ta okusna sladica bo pravi okras koli otroka počitnice. Zanj je značilna barvita in žele strukturo. In to ne vsebuje umetnih sestavin. Za pripravo svetlo in dišeče sadni žele z želatino doma, morate preprosto in enostavno dostopne izdelke. V tem primeru, bi morali biti v kuhinji:

• Pet žlici sladkorja.
• Pol skodelice svežih jagod.
• Par žlici želatina.
• Tri sto mililitrov vode.

Če želite ustvariti takšno sladica fit vse sveže jagode. Najpogosteje se uporablja za te namene, ribez, borovnice, jagode in maline. Dokaj dober okus so sladkarije iz breskev, marelic in sliv. V zimskem času, ko ni prodaja svežih jagod, je mogoče uporabiti mango, banane, mandarine, pomaranče ali kivi. Pomembno je, da so plodovi zreli in ni imel vidnih poškodb.

Priprava žele doma (z želatino)

V globoki ponvi širjenje oprano sveže jagode in vlijemo majhno količino filtrirane vode. Pošlji ponev na štedilnik in kuhamo vsebine za deset minut. Po tem času, je dodal nastalo kompot sladkor in dobro zmešati, poskuša doseči popolno raztapljanje zrn. Vse to kuhamo še nekaj minut in odstranite z ognja.

Vroče berry maso damo v skledo mešalnik in zmeljemo v pire. V ločenem skledo zlijemo želatino, jo prelijemo s tremi žlicami vrele vode ter odstranimo s strani. Če je masa obsega nekoliko povečala, je dobro premešajo in združili z jagod pire. Vse to zlijemo v ponev in segrevamo do popolnoma raztopljena želatino. Takoj nato se vsebina posodo poslana obliki in odstranimo v hladilniku. Zamrzne berry marmelado z želatino v matični vsaj štiri ure. Šele po tem, da je iz hladilnika in narežemo na majhne kvadrate ali trikotnike.