Marmelada iz rdečega ribeza: recepti za različne okuse

Ribez - zelo uporabno in preprosto okusno jagodičja, vsebnost vitamina C v njej več kot v citrusih. V zimskem času, si lahko pripravite sveže - samo zamrzne ali kuhamo s sladkorjem. Če želite izvedeti, kako narediti marmelado iz ribeza, vendar ne iz črno-rdeča, smo opisali v tem članku. Moraš izbrati enega od receptov in preidemo na posel, in hladno v zimskem času si lahko v trgovini samo z okusom čaja, in ga uporabljajo za polnjenje torte ali kolački, piškoti, sadne pijače ali za kuhanje žele.

Marmelada iz rdečega ribeza: recept klasična

1 kilogram svežih jagod, boste morali premakniti jagode:

• 1.2 kilogramov sladkorja;
• poln kozarec čisto, filtrirane vode;
• 100 g dišečega cvetja medu;
• lupina ene limone.

Za zanko jagode, operite in pustite, da voda odteče. Cook sirup iz omenjene količine sladkorja in vode do vrenja, dodamo lupine in pustimo, da pripravimo Plošča za 10 minut. Po seva, zavre znova in dodate že pripravljeno in jagodami. Potrebovali boste dovolj časa za pripravo marmelade iz rdečega ribeza: recept vključuje kuhanje v več fazah. Prvič, da mora vreti 5-7 minut, nato pa zajema ponev z brisačo in pustite stati 6-8 ur. Po tem času, še enkrat dal marmelado na štedilnik in prinašajo na pripravljenost. To se lahko preveri na naslednji način: Vzemi malo žličko tekočine, vlijemo na krožnik in videli - če kapljic namazi, kuhamo malo več, če ne, posoda je mogoče enostavno odstraniti iz peči. Jam morali vlijemo v bankah in pustimo stati na mora biti njegova površina oblikovana plenochka. In potem, da lahko zaprete prazno prevleke - železa ali konvencionalne plastike, poslani shranjevanje do zime.

Marmelada iz rdečega ribeza: Pet Minute recept

Ni vsak lastnik imel dovolj časa za kuhanje marmelado iz prejšnjega receptu. Zato lahko tudi kot osnovo, in tak način - na 1 kg jagod, boste potrebovali od 600 gramov do enega kilograma sladkorja, odvisno od kisline ribeza. To je treba oprati in prsi. Ena tretjina jagode s sladkorjem, da zaspite in dal na pladnju, a se takoj, ko so se izkazale sok, dodamo preostale jagode in kuhamo pet minut. Po vroči takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in pokrovi zvijemo.

Marmelada iz rdečega ribeza: recept, ki ne potrebuje kuhanja

Pokličete lahko to obdelovanec in marmelada - njegov velik okus tega ne poslabša. Operite jagode, premikanje in zdrobimo z mlinom ali mešalnik, pour sladkorja v razmerju 1: 1, čeprav je nekdo dodaja več in kdo manj - je vse odvisno od preferenc okus in premešamo, dokler popolnoma ne raztopi peska in zvijemo v banke. Zaradi visoke vsebnosti kislin, rdeči ribez ne bo poslabšalo in bo ostal do zime.

Jam iz ribezu: recept z banano

To, da ne ravno so poskušali, ampak če kuhar rdečega ribeza z banano, boste dobili sladko in kislo, dišečo sladico, posodo, ki se lahko dajo na praznični mizi. Vzemite:

• liter rdečega ribeza soka;
• 4 zelo zrele banane;
• 600-700 gramov sladkorja.

Sok iz jagod lahko iztisne uporabo sokovnik takole: toplo grozdičje v mikrovalovno pečico za 3-4 minut, ali pa na parni kopeli za 10 minut. Po pritiska na mehke sadnega soka skozi Gaza. Banana lupine in pyuriruyte. Mix v skledo vse sestavine za kuhanje marmelade, zavremo na štedilniku in kuhamo, občasno premešamo, za 40 minut. Ready - vlijemo v bankah, roll prevleke in se vrniti v skladišča. Ne glede na recept ga uporabljate, boste imeli okusno, rahlo kisel obdelovanca, ki bo naravni vir vitaminov za svojo družino v zimskem mrazu.