"Skandinavija" - Skandinavska kuhinja restavracija v Moskvi. Meni in ceno pregled

V oddaljenih devetdesetih let, ko so bile Muscovites še malo seznanjeni s to restavracijo kulture v središču prestolnice odprli restavracijo, se je meni, od katerih se udeležili danski, norveški, finski in švedski jedi. Raven storitev ni bila slabša od evropske. Notranja hit nezahteven obiskovalcem nepričakovano zadrževanje in pomanjkanje neokusen razkošja. Medtem ko se prebivalci prestolnice ni vedela, da drugi ne more biti institucija z imenom "Skandinavija".

četrt stoletja restavraciji ni spremenila svoj koncept. Vendar so gostje postali bolj zahtevni. In danes, ko je skoraj vsaka ulica v mestu več catering, presenečenje jim neprijetno. Kljub temu, se je restavracija "Skandinavija", da "Tver" ni izgubila svojo popularnost. Prosti mize tukaj ni toliko v vsakem trenutku dneva. Čeprav restavracija gostje ponavadi govorijo angleško ali nemško, ne pa rusko. Vendar pa je to značilnost vseh institucij, ki se nahajajo v središču Moskve.

kulinarične specialitete

Človek, ki je odločilo, da si na tej restavraciji, preden bi moral vedeti, da je v resnici Skandinavska kuhinja. Konec koncev, so kulinarične tradicije Norvežani, Švedi, Finci in Danci zaznavajo nikakor ni vse.

Osnova kuhinje, da ribje jedi. To je zaradi geografske značilnosti držav, ki se nahajajo na skandinavskem polotoku in polotoku Jutland. Na Finskem, še posebej priljubljen pri pecivo rib. Na Danskem - jed jegulje, morske plošče in lososa. Norvežani raje trsko z krompirja okras. Poglejmo, kaj ponuja jedi "Skandinavija". ta restavracija je treba takoj povedati, ne velja za proračunske institucije.

Predjedi in solate

Izbor sled - prva stvar, ki udari obiskovalce, ko odprete restavracije meni "Skandinavija". Restavracija ponuja več vrst hladnih predjedi. Tu so carpaccio, Bruschetta in skandinavski, ter solata iz divjačine. Toda sled je presenetljivo, predvsem cena. Nasproti te jedi v nekaj restavracijah si lahko ogledate Rusija stane 700 rubljev. Ampak ne bodite presenečeni. Konec koncev, je na prvi pogled, tako vsakdanja jed dopolnjuje pikantni sir, redkev in aqvavit - tradicionalna skandinavske alkoholne pijače.

Najdražja postavka v kategorijo "delikates" - goveji carpaccio. strošek je 820 rubljev. Mimogrede, ta puding je italijanskega porekla.

Skandinavska kuhinja čudovito predstavila solate. Tu so naravni Danish jedi. Na primer, solata iz dimljenega lososa - najljubši produkt Andersen rojakov. Obstajajo tudi standardne, grozen solate v meni mest "Scandinavia". Restavracija se osredotoča na širok krog obiskovalcev. Zato ni bilo brez znane "cesarju", s piščancem ali kozico. Slednja možnost bi stalo obiskovalca v šestih sto rubljev na porcijo. Ta cena je višja od povprečja v Moskvi, vendar ne veliko.

druge jedi

"Skandinavija" - restavracija v Moskvi, prvič, med drugimi velikimi institucijami začel predložiti mesne kroglice v brusnični omaki. Stroški enega samega serviranja danskih nacionalnih jedi - 600 rubljev. Skandinavska kuhinja - Kompleksna kulinarične tradicije različnih narodov. Značilnosti njej - to je, kot je bilo že omenjeno, je obilo rib, morskih sadežev in, kar je najpomembneje, različne omake, ki temeljijo na ribez, brusnice in drugega jagodičja, ki izvira iz teh krajev. Torej, v "Skandinaviji" mogoče videti pod divjačino s črnega ribeza omako. To je eden izmed najbolj dragih restavracijah obrokov. Stroški na obrok - 1400 rubljev.

bar

Razpon vin in drugih pijač v restavraciji "Scandinavia" je malo drugačna od odločitve, ki jih je mogoče najti v nobeni drugi instituciji v središču Moskve. standardni nabor predjedi na meniju. Veliko različnih vin: Čilski, francoščina, španščina, nemščina. Da bi grobo idejo o cenah na žgane pijače v "Skandinavija", si oglejte na sliki, ki stoji nasproti v Hennessy XO - eden izmed najdražjih konjakov. Stroški tega široko paleto pijač - 1900 rubljev 50 ml.

notranjost

Zasnova prostorov in verando ni pretirano patos. Notranjost restavracije je zasnovan v strogem skandinavskem slogu. Dvorana prevladujejo svetle barve. To je razdeljena na dve območji, od katerih je prva ima bolj formalni videz. Druga je opremljena s pletenimi stoli in zdi zelo udobna.

lokacija

Restavracija se nahaja približno petdeset metrov od Puškinovem trgu. Hoje pridemo na Rdečem trgu v "Skandinavija" je lahko deset ali petnajst minut. Dan v zavodu veliko tujcev. Restavracija ustvarja ugodne pogoje za turiste: so različne prireditve skozi celo leto. Kot je za ruske goste, zahvaljujoč tej ustanovi, da imajo možnost, da dotik kulturo nordijskih državah, ne da bi zapustili državo.

Restavracija Lokacija: Mala Palashevsky Pereulok 7.