Sladoled iz domačega mleka doma: recepti, še posebej, kuhanje in ocene

Malo ljudi ve, vendar je sladoled iz mleka v domačem domu izkaže okusno enak tistemu, ki se prodajajo v trgovinah. Poleg tega je ta poslastica je veliko bolj uporaben in hranljivo proizvodnje.

Kako bi to sladico, s preprostimi in razpoložljivih sestavin? To se bo razpravljalo zdaj.

Izdelujemo sladoled doma iz mleka

Sladoled - to je najbolj priljubljena hrana je ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Ponavadi je narejen iz mleka, kondenziranega mleka ali smetane. Vendar pa sodobni proizvajalci vse bolj uporabljajo koncentriranih suhih izdelkov, kot tudi različne aditive in arome. Seveda, te sestavine ne bi sladica šteje bolj koristno in okusno. Zato je večina gospodinje raje narediti domač sladoled iz mleka doma. Da bi to storili, so dobili naslednje izdelke:

• rustikalna sveže mleko - 500 ml;
• surov rumenjak - 3 kos;.
• sladkor ni zelo velika - 6 velikih žlic;
• maslo ni žarko - majhen kos.

Metoda hitro kuhanje

Ogledov sladoled recept, doma iz mleka proda, je najlažje. Za njegovo pripravo boste potrebovali kar nekaj časa.

Prva rustikalna mlečni izdelek zlijemo v posodo, ki ji sledi k temu dodamo surovih rumenjakov. Intenzivno stepanjem sestavine z mešalnikom, postopoma dodamo sladkor, in dodamo košček masla.

Ob precej puhasto in homogena zmes, je dal na majhnem ognju, nato segrevamo do refluksa (ne kuhanje). Nato se končni izdelek odstrani iz plošče in rahlo ohladimo.

Ko je bila zmes mleko, jajce ohladili, jo takoj odstranimo v zamrzovalniku. Če je želeno, med pripravo te mase se nanj doda ali par žlic alkoholnih pijač stiščka vanilina.

Če želite bolj razkošno sladoled iz mleka v domačem domu, po segretju sestavine, ki se jim dodane močno pretepli jajčni beljak, in šele nato poslati v zamrzovalniku.

Kuhanje klasično sladico kreme

Kako narediti sladoled doma? Smetano, mleko - to so glavne sestavine klasično sladico. Toda poleg njih sladica vključuje tudi druge sestavine. Razmislite seznam proizvodov podrobneje:

• domače kozje mleko - 1,5 skodelice;
• Krema Povprečna vsebnost maščob - približno 1,5 skodelice;
• sladkor v prahu - 200 g;
• Vanilija - 1 majhna schepotochka;
• jajčni rumenjaki, surovo - 4 kos.
• Temna čokolada - 50 g

Priprava korak procesa

Sladoled iz kozjega mleka je preprosto doma. Rumenjakov skrbno ločene od beljakovin, ki jih ne potrebujejo več, in povezujejo s sladkorjem v prahu. Nato se intenzivno zmešajte mešalnik do bujne in opazno pobelil mase.

Pospravite komponente, nadaljujte z obdelavo domačega kozjega mleka. počasi segrevamo do vrenja in nato pustimo, da se ohladi na temperaturo 40-42 stopinj. Nato smo topel mlečni izdelek zlijemo v tankem curku v predhodno pripravljenega rumenjaka mase.

Še enkrat močno brisal dobljeno maso, se pošlje v ogenj ali dal v vodni kopeli. Nenehno mešanjem sestavin, njihovo malo kuhali. Za sladoled izkazalo bolj flavorful, saj temelji tudi dodamo ščepec vanilije.

Po odstranitvi mase mleko z ognjem, jo ohladimo bit. V tem času, nadaljujte z obdelavo smetane. So močno stepeno do mehkega vrhovi tvorijo.

Ko je mlečno zmes ohladimo, jo skupaj s smetano in nežno mešamo. Polaganje končno maso posode, je bila njena pokrov tesni in ga pošlje v zamrzovalnik za pol ure.

S časom, mešanica mleko spet stepeno in ponovno zamrzniti. Gornji postopek ponovimo po 60 minutah. V tem procesu kuhanje okusno sladico se šteje za popolno.

Postrezite

Priprava domač sladoled iz mleka v domu, se je razširil v kozarcu sladoled sklede. Če želite to narediti, uporabite posebno krog žlico. Naslednja domače dobrote potresemo s temno čokolado, naribanega na fin Rende. Tudi sladoled urejeni pecivo prahu ali pour berry sirup.

Kako narediti sladoled doma brez mleka?

Strokovnjaki pravijo, da tako zdravljenje, kot sladoled, si ne samo z mlekom, ampak tudi z drugimi izdelki. Na primer, da je zelo okusna in zdrava sladica, ki se dobi, ki je pripravljen na podlagi svežih jagod. V tem primeru, skladnost takega nenavadnega sladoleda ne razlikuje od klasičnih, ki z mlekom.

Za informacije o tem, kako izvajati sladoled recept doma je iz mleka, smo povedali zgoraj. Če imate, da izdelek ni na voljo, vam priporočamo, da uporabite naslednje sestavine:

• sladkor je zelo tanka bela - 1,5 skodelice;
• rdeče zrele sladke kosmulje - 1,5 skodelice.

Kako kuhati?

Presenetljivo je, da je ta sladoled si lahko, celo otrok. Podlaga za to slaščico je pripravljen v nekaj minutah. Toda preden ga porabijo kot domač sladoled, mora vzdržati nekaj ur v zamrzovalnik.

Torej, za pripravo slaščic obravnavo potreben za nakup zrel in sladek kosmulja. Njegovo natančno urejeno, in nato odrezal rep in pravilno umiti.

Priprava sveže jagode, je razširil v mešalnik skodelico, ki ni takoj vlijemo zelo fino sladkorja. Stepanjem sestavin na zelo visoki hitrosti, tekočo in homogeno sladko maso. Njeno širjenje v globoko posodo s pokrovom in se odstrani v zamrzovalniku.

Po nekaj urah, ko se je celotna masa jagodami zamrznitev, se odstrani in se razprostirajo na lepi sladoled sklede. Opozoriti je treba, da je ta sladoled Izkazalo se je, nič slabši od tistega, kar je bilo storjeno z uporabo mleka. Poleg tega je shranjena v zamrzovalniku je veliko več kot klasični kolegom.

Lastnosti in pregledi

Vaša pozornost je predstavil nekaj preprostih in takoj na voljo načine, kako narediti domač sladoled iz mleka, smetane in jagod. Treba je opozoriti, da je popolnoma vse obravnavane možnosti za hitro in enostavno izvajati.

Za več prvotne sladico lahko vnesete svoje sestavine v receptu predloženi. Glede na povratne informacije o nekaterih gospodinje, poslastica je veliko bolj zanimivo, če bi se, da dodate kakav, sesekljane orehe, rozine, čokoladni čips, itd