Ocvrti lignji, recept v različnih izvedbah

Lignji - okusna in prehranskih mesa, ki ima številne uporabne lastnosti. Redna uporaba v hrani znatno zmanjša raven holesterola v krvi, je koristno za zdravje krvnih žil, spodbuja izboljšanje in razvoj mišičnega tkiva. Nutricionisti priporočajo lignje do ljudi, ki izvajajo in gledajo svojo sliko. Vendar bo koristna jedi iz njih vse brez izjeme.

Preden se kuhamo lignje ocvrte, recepti, od katerih so navedene v nadaljevanju, morate vedeti, kako pravilno in brez večjih težav za čiščenje trupa. Brez predhodnega usposabljanja zelo težko znebiti plenochki.

Torej, najprej morate odmrzovanje mesa. Za to boste morali dati na ogenj lonec vode po vrenju tekočine narediti postavitev lignje v ponvi, in le dve minuti, da priti skozi. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, sicer lahko meso preprosto uniči postane preveč toga in gume.

Po bivanju v vrelo vodo, odvečno umazanijo pride, bo postal bel trup. Zdaj jih lahko izhaja iz filma, bo enostavno za čiščenje, in bo postopek hiter.

Ocvrti lignji recept s slanino

Segrejte ponev, vendar se olje ne pour. Narežemo na sto gramov slanine rezine in ga do rjave. Fry bi morala biti do točke, dokler ne izgine vso maščobo in slanino ne bo prijetno zlate barve. ga odstranite iz ponvi na ploščo, in ogenj se ne izklopi.

Jasno šest strokov česna, drobno sesekljamo in jih v ponvi. Fry nekje pol minute, nato dodamo, da je osem gramov olupljene in sesekljane lignje. Soli, do sezone in kuhamo tri minute, nato dodamo slanino in odstranite z ognja celo dve minuti. Jed je pripravljena.

Ocvrti lignji na pivo testo recept

Pet trupi lignji očiščeni in narežemo na obroče širine manj kot pol centimetra.

Testo. Steklo moke v mešanici z beljakovinami iz dveh jajc in soli, še mešanjem vlijemo polstakana pivo.

Zdaj priprava sama. Vsak obroč je popolnoma namočeno v testo, nato pa na ponev že razbeljeno z olje (olje za rezervne). Fry vsaka stran za tri minute, nič več.

Ocvrte kalamare odstranite iz ponve, dajo na papirnato brisačo ali krpo, še malo počakaj, da steklo olje. Lahko prinese na mizo.

Ocvrti lignji recept z zelenjavo in sojino omako

Nekaj naribanega korenja in sesekljane čebule v ponev, popražimo za tri minute, nato dodamo, da je pol kilograma lignji, pre-olupljen in narežemo na trakove. Takoj dal dva paradižnika jed, sesekljano na kocke (lupino nujno odstraniti iz njih). Prisolit in poper, dodamo najljubše začimbe, sesulo nekaj vejic peteršilja. In nazadnje - vlijemo v ponev z žlico sojine omake.

Fry še sedem minut, nič več. Pripravljen školjk urediti na ploščah in okrasite s svežimi zelišči.

Ocvrti lignji: recept z rdečim vinom

Sedem sto gramov lignjev očiščene, narezane na kolobarje in osušite s pomočjo plenice.

Segreti ponvi z rastlinskim oljem, ga drobno sesekljano čebulo in nekaj stroka nariban česen, prepražimo, dokler čebula mehka. Put na lignje, obara, preden postanejo rjavi. Dodaj funt lignje sesekljan paradižnik, sol, pol čajne žličke sladkorja, cimeta palico, malo popra, vse vlijemo pol kozarca rdečega vina. Pokrov in kuhamo, vendar ne za dolgo. Ko so lignji ponudbe, takoj odstranite ponev z ognja. Omaka na koncu se izkaže debela.

Razporeditev prostorov lignje v posodo, vlijemo na vrhu kuhanega vinski omaki. Jed naj bi služil s krušnimi kockami. Lahko samo prepražimo malo Cut kosov belega kruha in ponudimo s kalamari na žaru.